第55章 肉夹馍（第2/3页）
鲁越一把将元宝捞起来，大步走向厨房。掏四个鸡蛋，打散搅匀加水，什么调料也不加的上锅去蒸，再把羊奶给元宝加热，还没等鸡蛋蒸熟，元宝已经迫不及待的嗷嗷叫了。
“嘘！”鲁越示意它小声些，朝院子里看了一眼，昨晚两人闹
得有点儿晚，芮娘难得能睡个好觉。
鲁越把蒸好的鸡蛋羹拨了一点拨到碗里，羊奶也放在了元宝跟前，刚搁下，这小东西就和饿了几辈子似的哼哧哼哧的喝了起来。鲁越看的好笑：“我看就不该叫你元宝，应该叫你小猪。”
“嗯！嘤！”元宝吃的高兴，也懒得和他计较了。
鲁越笑着站起身，把剩下的鸡蛋羹端了进屋，时间差不多了，芮娘慢悠悠的醒来。
“怎么不叫我呀。”芮娘揉揉眼看了眼外头，鲁越把早饭摆好：“不急，今天也不是赶集的日子，饭馆应该不会很忙。”
芮娘一边梳着发髻一边笑：“我看啊，就没有比我更懒的饭馆掌柜了。”
鲁越不以为然：“开饭馆是为你开心的，不是为了赚钱的，太累就不开了。”
芮娘从镜中嗔怪的看他一眼：“歪理。”
鲁越只是笑。
吃完早饭后，芮娘才去了饭馆。
“嫂子你来了。”秀秀正在厨房忙活，芮娘围上围裙走了过去：“早上忙不忙？”
秀秀笑：“还行，不是很忙，大部分都是喝羊肉汤的，没什么要现做的。”
芮娘点了点头，视线落在了案板上的木框里。
这木篮子里装的是对面刚刚送来的新鲜烧饼，热乎又酥脆，就在前几天，芮娘把烧饼铺的合作给谈下来了。这烧饼芮娘尝过，一口下去，酥脆的要掉渣，上面的芝麻粒又香又酥，趁热吃是最好。
但其实搭配羊肉汤，并不一定是这种烧饼最好。烙饼是羊肉汤的绝佳搭配，这种烧饼太酥，适合夹饼吃，用什么夹？这个时候芮娘做的酱料就要派上用场了。
要是图简单的，那就是菌菇酱油鸡枞随意，稍稍愿意多花点儿钱的，就可以吃上肉夹馍了。
肉夹馍里的肉最香的是腊汁肉，炖的香酥软烂，切下一小块，在案板上剁碎，把烧饼中间剖开，将切好的肉加进去，临了再浇上一小勺的腊肉汁。肉夹馍的种类也多，喜欢瘦肉的，可选择加五文吃一个纯瘦的夹馍，若是不那么挑的，大多数人还是会选择吃肥瘦相间的，肥肉也有肥肉的香，一口下去，油香满齿，伴随着酥脆的烧饼，那确实是让人能产生一种真实的幸福感。
肉夹馍刚刚在饭馆推出的时候，就俘获了一大批食客的肠胃。京都人爱吃面食，这种东西是一年到头也吃不腻的。
很快，芮娘的羊肉汤和肉夹馍，名声已经打到京都城里了，还有不少的人，慕名而来。
中午的时候，芮娘照旧打包了一份骨头汤准备回去了。
秀秀问：“嫂子，三郎的腿可好些了吗？”
芮娘道：“好些了，这阵子人看起来也有精神多了，已经可以用拐杖起身活动了。”
“那就好，我听说成绩快出了，希望三郎中个秀才，也去去倒霉的晦气。”
芮娘闻言笑了笑，“是，借你吉言了。”
芮娘回去的时候，正好看到鲁恒拄着拐杖从房里走出来，芮娘吓了一跳，连忙把食盒一放，上前准备去扶他。
鲁恒见到芮娘，笑了笑：“没事儿嫂子，我现在拐杖已经用的很熟悉了，不用扶。”
芮娘有些担心的站在一边：“真的？”
“真的。”鲁恒一边笑一边用拐杖下了台阶，受伤的腿悬着，木板还没拆。
芮娘走过去打开了食盒：“吃饭吧三弟，今天也有牛骨汤，但我怕你喝腻了，放了些萝卜进去，还撒了点胡椒，味道应该好一些。”
鲁恒：“多谢二嫂了，二嫂的厨艺极好，不必额外花心思都十分美味，三郎实在感激不尽。”
芮娘笑道：“一家人，这么客气做什么，三郎将来可是要当大官的人，我还指望着你照拂呢。”
说到这事，鲁恒的神情忽然暗淡了些许：“其实……我这次大概率是中不了了。”
芮娘正在给他端饭的手一顿，小心的看向他：“为什么这么说？”
鲁恒苦涩的笑笑：“二嫂有所不知，我这次去参加考试，全凭着一份不甘心罢了，但当时我的状态极不好，腿疼的没有办法集中注意力，到最后，考官见我脸色苍白冷汗涔涔，还主动过来问我如何，你说，这样的状态，能考上是不是才奇怪呢。”
鲁恒说完后，芮娘沉默了片刻。
“这不怪你。”她忽然开口道。
“要怪啊，就怪那个发了疯的童生，自己不好，还要连累着别人不好，我听说他已经被官府抓了，官府一定会给你们一个公道的。”
鲁恒笑了笑：“二嫂说的是，相比那些真的被他砍伤的人，我应该算作是极幸运了，至少还能完成考试。总之，无论这次结果如何，我想我都可以欣然接受。”
芮娘笑了笑：“三弟，人生不如意之事十有八九，遇到了挫折和困难都不可怕，已经过去的事情就不必多想了，重要的是未来，即便这次没有中也没关系，你还年轻，那四十岁的童生都没有放弃，就算再来一年也没关系。二嫂觉得，你一定会前途无量。”
芮娘说完，鲁恒迟迟都没有说话，等他再度抬头时，眼里已经隐隐有些泪花。他不顾芮娘的阻挡，一定要从案前站起来，深深的朝芮娘作了一揖：“鲁恒，多谢二嫂。”
“好了好了，快吃饭吧，一会儿凉了。”芮娘连忙扶着他坐下，鲁恒笑着诶了一声，而院墙外，一道略显佝偻的身影不知道站了多久。最后，笑了笑，原转身慢慢的回去了……
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五月中下旬的时候，团圆饭馆有些开始越发忙碌了。
芮娘的饭馆也开业两个多月了，名声和招牌都在附近小有名声，和邻居的关系也处的很是不错，尤其是到中午的时候，一层几乎是人满为患，二楼的包间，若是来迟了，那也是要稍稍等上片刻的。
有食客略不满了，笑着和芮娘建议：“掌柜娘子，就没有考虑开分店或者是扩大店面吗？”
开分店？芮娘惊愕了，她着实是没想过的。
这家店现在刚开两个多月，虽说一个月的营收还不错，但是去除掉房租和成本，手上也就攒了二十贯不到，怎么敢想分店。
芮娘笑着道还不是时机，不过心里也在疑惑，她开业已经这么久了，怎么从来没有见到房东来收租呢？哪怕房东不来，那位当初租房的小哥儿也不见了，芮娘把二十贯的房租早就已经预留出来了，只是人没来，她也一直没机会给出去。