第六百零五章 墩墩又薅迈莎锐的羊毛了!糖醋里脊的新花样!(第3/3页)
这会儿烤箱里的惠灵顿叫花鸡也已经做好。
林旭端出来,面香味十足。
这次做的时候,他特意在面饼中加了一些香葱末,把面饼做成了一个巨大的葱油饼,这么烤酥烤香后,配着鸡肉会更加美味。
“比中午的还好吃呢,这叫花鸡真被妹夫玩出了花样。”
陈燕觉得很好吃,且不说鸡的味道,光表面这层香酥的葱油饼,就让人觉得很值。
沈佳悦这会儿正在跟陈美娟聊天,她对林旭说道:
“婆婆说中原有用鸡块做成的烙饼和蒸饼,把一整只鸡剁成块,腌好再包进面饼中,放进平底锅里烙熟或者蒸熟,味道超级棒……你会做吗旭宝?”
还有这种吃法吗?
林旭没吃过,不过既然老妈把做法说了出来,回头可以试试。
这种乡土风格的美食,虽然没法在林记上新,但银杏园和龙栖山景区都可以上的,尤其是银杏园,越土的美食,城里人吃得就越来劲。
因为土,代表着纯天然,代表着不需要靠卖相和颜值吸引人。
这是城市美食所不具备的。
当燕京的东北乱炖也开始模仿米其林风格变精致时,乡土风的美食就变得愈发难能可贵了。
正吃着,谢宇飞和谢宇航从手机上刷到了林旭做酥白肉的视频,当即就来劲了:
“林叔叔,我们能尝尝你做的酥白肉吗?”
“那种挂了一层糖的,看起来跟冰糖葫芦好像。”
谢保民一听孩子喜欢,当即就要起身去厨房。
林旭说道:
“师兄你接着吃,还是我去吧。”
不能让客人动手下厨,哪怕这个客人是国宴总厨呢。
谢保民也没跟自家师弟客气:
“行,你去吧,这俩孩子就喜欢吃你做的菜。”
林旭来到厨房,拿起一块猪肥膘刚准备下手做菜,看到魏乾正在炸里脊条,估计有顾客点糖醋里脊了。
他突然觉得,既然都是肉挂糊油炸再裹糖,那干脆用猪里脊做一次试试呗。
万一好吃的话,那些吃不惯肥肉的顾客,这不就有口福了嘛。
想到这里,他问道:
“里脊条能用完吗?”
“用不完,你准备吃是吧?那我多熬点糖醋汁。”
林旭说道:
“不用,我准备换个新的做法!”