第九十七章(第2/4页)
叶柒气急,跺了跺脚:“姑奶奶这就做去,让你们知道,什么叫天赋异禀!包管可以入口!”
叶柒说着带着花雕往厨房内走,走了两步又回头叮嘱道:“你二人答应我要帮忙的,可别偷懒!”
“知道!”
听到两人回答,叶柒这才轻哼了一声,进了后厨,将手中的东西全部都放在了案头上。
“小姐,这下东西都齐了,时辰不早了,咱们该动手了!”
花雕检查了一遍她先前准备好的调味料以及李峥买回来的菜,确认没有问题后,便与叶柒说道。
菜谱是叶柒根据木颂清的口味定的,有荤菜五道,即糖醋排骨、龙井虾仁、三黄鸡、芙蓉蟹斗以及四喜丸子,另有小荤两道——鸡蛋肉丝以及香豆干炒肉丝,最后便是两道炒时蔬一道点心——千金碎香饼。
这一桌菜做起来并不简单,尤其是那道点心,着实需要掌勺的人有些功力才行,于是叶柒挑来选去决定先做做看糖醋排骨以及鸡蛋炒肉丝,前者是木颂清最爱的一道菜,后者则最好上手。
其他那些需要些技术的菜品,为了木颂清及众人考虑,还是交给了花雕。
切菜一事上,叶柒不虚,三两下便将排骨剁好,花雕取了些黄酒和粗盐抹在肉上去腥,又替她切好了姜片、拍了蒜,挑好了糖醋酱,同叶柒道:“小姐,你往锅里倒油,待油热了,就把葱蒜姜片先丢进去爆一下。”
“好!”
叶柒依言照做,将菜油倒入锅中,旁边花雕迭声提醒:“小姐倒多了!”
叶柒连忙收手,可炉灶烧得很旺,油入锅的那刻起就见一丝热气冒了上来,很快锅内的油逐渐沸腾出现一个个小泡。
叶柒握着锅铲看愣住了,不知该做些什么,花雕忙道:“小姐,快放配料!”
只是花雕还是过于高看叶柒在做菜这件事上的天赋,叶柒一个紧张,一把抓起葱姜蒜径直往锅里一丢,霎时间油溅了起来又落回锅中炸了开来,噼里啪啦的声响,仿若放鞭炮似的。
叶柒反应极快,抓起一旁的锅盖就挡在了面前,任由着葱姜蒜在菜油中自生自灭,花雕看急了眼,忙道:“小姐快翻炒一下,要糊了!”
“哦哦哦!我!我马上!”
叶柒战战兢兢地伸出手,一滴热油爆在了她的手上,叶柒嗷了一声缩回了手,只觉得被油溅到的那块肌肤火辣辣地疼。
可这国内的东西,她不能不管吧,她隐隐约约已经闻到一股焦糊的味道,叶柒一咬牙手中锅铲一伸进锅胡乱翻炒了一下,可伸手下去的一瞬间,她觉得自己不是在做糖醋排骨,而是铁锅炖铁手,滋滋的油花在她的手上绽放。
花雕看着她的动作,提心吊胆,又不忘提醒:“小姐,下肉,下肉!”
话音刚落,见叶柒还闭着眼啊啊叫着与锅内的葱姜蒜过不去,花雕心累地端起案上切好的排骨,往锅里头一倒,又中气十足道:“小姐让开!”
她说着便将叶柒挤到一旁,接过了锅铲,利落地翻炒了起来。
叶柒举着锅盖,蹲在一旁,闻着先前略微的焦味逐渐被香味所掩盖,着实被打击到了。
这人的天分各异,这锅与铲还有刀到了花雕手里,仿佛能耍出花来,一切都是浑然天成,不像她则一如小丑跳梁的模样。
叶柒暗自叹了口气,罢了罢了,若不是花雕及时出手,这排骨在她手里,真的会变作戚云璋口中的“黑炭”,给木颂清的“惊喜”便会成为了“下毒”,这……还是算了。
这思索的功夫,花雕已然将糖醋排骨做好了,撒上香葱的排骨令人垂涎欲滴,到底是抢救了过来。
叶柒看着碗里上色儿完美、泛着油光的排骨,一脸的崇拜:“花雕,没有你,我可怎么办才好!”
可心中又不由觉得可惜,本打算亲自给木颂清做他爱吃的菜,给他一个惊喜,可奈何这手上功夫不行,有心无力。
花雕见她一脸戚戚然猜到了她心中所想,道:“小姐,不如,你就告诉木公子,这是你做的好了,反正他也没看到不是!”
叶柒连忙摆手:“不了,说出来颂清也不会信的。”
这成色,一看便是对火候掌握精准的老手做出来的,说她做的,叶柒自己都脸红。
但……这鸡蛋肉丝,总比糖醋排骨简单一些吧。
叶柒犹豫着看了一眼碗里打好的鸡蛋,又蠢蠢欲动了起来:“不然……我再试试这个?”
洗净的锅里,重新倒上了油,这回花雕学乖了并未把火烧得很旺,叶柒每做一步,她都在旁紧紧候着,关键时刻直接手把手教程,最终鸡蛋肉丝出锅,除却叶柒不小心手抖,多放了些盐,略微咸了些,但总算是可以入口了。
叶柒感动极了,捧着那碗鸡蛋肉丝,被满心的成就感冲晕了头脑,完全忘记了先前的挫败。
但叶柒也没有太过于飘飘然,这鸡蛋肉丝既然做成了,她便心满意足地将厨房全权交给了花雕,自己飞速撤离,生怕再多待一秒,自己那自信心便会控制不住膨胀起来,做出什么不该有的决定!
哪知叶柒刚出厨房门,就看到戚云璋和李峥哈哈哈大笑看着她。
戚云璋道:“齐水阁的厨房,许久未这般热闹了,阿柒着实厉害,以一人之力喊出十人的气势,戚某佩服佩服!”
李峥也接茬道:“也不知是谁方才说自己一定行,眼下就打退堂鼓了?”
叶柒啧了一声,小声嘀咕了一句:“我好歹还做了一道鸡蛋炒肉丝,也不算是没有成果。”
李峥啪啪地鼓了鼓掌,咧嘴道:“真是了不得!”
“阴阳怪气!不和你们扯了!”叶柒啐了他一句,转身去了临水露台找沈念妤。
临水露台以梅枝与竹灯的元素做简单的装点,且在沈念妤的努力下已然初见雏形,叶柒一路走进去,只觉得这山与水与这露台上的一景一物都融为了一体,仿若画卷中浓墨淡彩的山水楼阁。
沈念妤正坐在栏上调试琵琶,她十指葱葱在琴弦上划拨着,神情很是专注。
叶柒驻足看了她一会儿,沈念妤今日穿着淡紫色的齐胸襦裙,裙外是有一层薄薄的纱裙,隐隐可见裙摆处的绣花,而微风浮动下,薄纱轻轻随之摇曳,仿若那花有了生命一般,暗香浮动。
她的身后,杳霭流玉,置身于这景致中,沈念妤身上安静温婉的气质被进一步的放大,仿若闯入山水中的仕女,给这副画增添了别一般的美。
叶柒都不舍得出声破坏了这景致,她心下想着,念妤与她相识这么久,她怎的就错过了将她收入美人图呢?
眼下心中灵感涌动,叶柒暗自记住了眼前的画面,心想着待回去后一定要画下来,若是将来念妤和李峥成亲时,便拿来做贺礼。