第44章（第2/2页）

察觉到宋星辰的异样，苏清澈转身看了她一眼。“想学那你就听着。”

他一边把香菇上切十字花刀，放到煮着热水的锅里烫了烫，捞出来之后又把青菜过了一遍。“糖醋排骨其实不好做，像我这样先用酱料腌着，腌着能入味。腌好了之后就捞出洗干净，再下油锅炸，翻身要勤一点，炸至排骨呈金黄色。”

说话间，他已经热了锅，先把香菇下锅翻炒。

即使一边分心给她讲糖醋排骨的做法，他手上的动作都是不疾不徐，慢条斯理的优雅着。“腌排骨的水不倒掉就是这个时候用的，然后放排骨，加三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。”

他把盛着青菜的盘子端起来，也倒进了锅里炒着。

高压锅“呲呲”的声音，混着锅里油煮热的声音，却让宋星辰恍惚有种这样的日子已经过了很久的错觉。

围裙后面的带子大概是没系紧，此刻松了开来。她很自然的就上去帮他系起来，“正好吧？”

苏清澈“恩”了一声，手下不停，放了盐和鸡精炒均匀，“小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。”

宋星辰听得入神，可对这个菜谱却是半分印象都没，等到他说完了反而皱起了眉头，“好复杂。”

锅里的青菜已经炒好，苏清澈最后倒入淀粉勾芡烧开，这才有空转过身来看她。“早就知道你脑容量不够还没自知之明。”

宋星辰斜眼睨他，“贬低我对你有什么好处，只能证明你眼光不好吧！”

玉米排骨汤已经烧好了，他关了火，边漫不经心的回答：“这次的确失策了。”

宋星辰怒起掀桌！