第27章 蛋挞和酸奶(第4/4页)
李惜惜听罢,有些疑惑:“此话当真?”
老板娘笑眯眯道:“小姐若不信,大可问问别的食客,他们有些人在这儿吃了十几年啦!”
说完,老板娘便急匆匆地走了,客人太多,她实在没工夫闲聊了。
李惜惜低头看去,眼前这一碗麻辣抄手,汤汁红润,面皮娇白,自己就这么单单坐着,便已经闻到了浓郁的香麻味儿。
李惜惜:“这叫什么抄手?不就是馄饨嘛!”
苏心禾道:“抄手和馄饨虽然类似,却也有所不同,抄手里多用肉馅儿,而馄饨的馅料种类更多,北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味;且抄手的包法很是特别,你瞧。”
苏心禾拿起筷箸,指了指自己碗里的抄手,道:“左右各包折一次,像不像一个人抱胸而立?”
被苏心禾这么一说,李惜惜便认真看了看,果然有些像,她不自觉道:“如此说来,我之前吃过的馄饨好像是要圆一些……”
苏心禾笑道:“抄手和馄饨的滋味也有些不一样,尝尝你就知道了。”
李惜惜将信将疑地拿起旁边的勺子,轻轻拨了一下面上的抄手,原本莹白的面皮,已经被汤汁浸得泛红,油光潋滟,诱人至极。
她用勺子将抄手舀起,可这抄手做得足足有半个手掌那么大,摇摇晃晃地抖着油光,仿佛随时要掉入碗里,李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——