第30章 第 30 章(第2/3页)
那妇人道:“因这奶牛今日刚换了新家,奶有些不足,等这两日好好养养,能产奶更多一些。”
夏川萂原本只是想提前练练手,多少都无所谓,所以,谢过这妇人之后就让她走了。
玛瑙已经将之前煮豆浆的铜锅给刷洗出来了,砗磲也缝好了麻布团,里面塞满了茶叶碎,煮奶茶当然不能用好的茶叶,好的茶叶贵的很,专供老夫人和小公子用的,夏川萂和不敢用。
夏川萂用的是下人们常喝的那种一把能煮一天的粗制茶叶,这种茶叶味苦味冲,茶色浓厚有浮沉,却正好能中和这牛乳的腥气和凉气,苦一点就苦一点吧,苦也是一种风味嘛。
炉子上用甑蒸了一锅芋头,范思墨应夏川萂的请求带来了糯米粉和藕粉。
范思墨一边洗手一边问道:“你这是要做糕点?我会做糯米糕,不过要加黄米粉,用不着芋头和藕粉。”
夏川萂看了一眼煮牛奶的火候,道:“玛瑙姐姐,火太大了,一会牛乳要翻滚出锅了,我抽两根柴出来了啊。”
玛瑙忙道:“小祖宗你可别动手,我来我来,再烧着你自己。”
夏川萂瘪瘪嘴,只好让开位置不碍手碍脚了。
她走到炉子旁边闻了闻逸散出来的味道,对范思墨道:“思默姐姐,我在家见刘嫂子蒸的芋头又糯又好吃,就想着能不能也做了糕点吃,结果还没等刘嫂子尝试呢,我就进府来了。”
范思墨:“......原来你不知道要怎么做,这可如何是好,别糟蹋了东西,要挨骂的。”
夏川萂很有自信的道:“姐姐放心吧,不会糟蹋了的,最不济,咱们蒸了吃或者团成饼子煎了吃,不会浪费的。”
楚霜华在旁道:“我说怎么从我离了家,家里吃食层出不穷的有新花样,原来是你在捣鬼。”
她正在用小杵捣黄/冰糖,捣成粉等会要用的。
夏川萂不理她,又抽了抽小鼻子,道:“霜华姐姐,芋头熟了,快取下来。”
楚霜华翻了个白眼,和好笑的范思墨一起将芋头捡出来,夏川萂帮忙一起去皮、捣碎,掺入糯米粉和藕粉揉成团。
揉成团范思墨来,就用不着楚霜华和夏川萂了。
金书掀帘子进来,对砗磲和玛瑙道:“小公子带了友人来拜见老夫人,老夫人那里要上茶呢,砗磲、玛瑙你们快去吧,这里我来帮忙。”
砗磲忙问道:“一共有几位公子?”
金书道:“算上小公子有五位,王郡守家的公子喜食蜂蜜,再上一叠子沾了蜂蜜的桂花糕吧。”
玛瑙对砗磲道:“这里都有,咱们在这里装好了,从前面茶房里直接沏好了茶送上去就行了。”
砗磲应道:“就这么做,金书你来看着火,要小火熬煮,不停搅拌,以免糊锅。”
金书笑道:“我知道了,你们快去吧,别惦记这里了。”
玛瑙和砗磲去前面伺候了,金书代替了玛瑙搅拌着正在熬煮的奶茶,这会说话的功夫范思墨已经将芋团揉好了,夏川萂用手指戳了戳,道:“择成小团子,下在锅里煮煮试试。”
范思墨道:“这面团还挺好看的,先按你说的煮一点,要是不行,我要试着蒸了吃。”
夏川萂:“都听思默姐姐的。”
楚霜华:“哼!”
夏川萂忙去楚霜华身边道:“姐姐,我帮你搬陶锅。”
煮东西要用到陶锅。
楚霜华哼哼道:“可用不着你,你还没这陶锅重呢。”
范思墨笑道:“川川是不是又长高了?我看你袖子都短了一截了。”
夏川萂不好意思道:“是有点短了,不过这衣裳做的时候就收了边,等再短一些放些边出来就行了。”
范思墨道:“行,等你要放边了来找我,姐姐给你放。”
这话夏川萂没敢答应,她正经姐姐就在身边呢,她要是敢答应了,楚霜华肯定得跟她炸毛。
没一会,下入锅中的小圆子就浮起来,楚霜华捞了两个出来,放在小碟子上,问道:“就这么吃?”
夏川萂双眼放光,道:“我来试吃!”
芋圆啊芋圆,呜,球球弹,有些粘牙,还有些甜,但这可是芋圆啊,配奶茶吃的芋圆啊,就被她这么做出来了。
金书见夏川萂吃的眼睛都眯起来了,不由好奇问道:“真这么好吃吗?”
楚霜华白眼都要翻上天了,道:“你们看她这小样就知道好不好吃了,”说罢自己也夹了一个放入口中,“呜,呜呜,呜......”
范思墨好笑道:“你别呜呜呜的,到底味道怎么样?”
楚霜华:“......好吃。”
范思墨将所有的芋圆都捞出来,不多,只有五六个,她是想着要是不好吃就蒸了吃的。
她跟金书也吃了一个,评价道:“风味独特,不过,有些甜了,下次少放些糖。”
金书温声道:“你是从小舌头养刁了,觉着甜,我就觉着正正好,不过要是老夫人的话,应该会喜欢淡一些的。”
金书跟夏川萂、楚霜华一样都是从外头买回来的,她是由许大娘调/教好了送进府来,她性子腼腆温柔,虽然做了一手好针线,却不爱往人前凑,不过她待人很好,也没人讨厌她。
夏川萂道:“我也觉着有些甜了,估计老夫人会不喜欢......”
正说着呢,玛瑙着急忙慌的进来了,范思墨上前问道:“怎么了?可是前头出什么事了?”
玛瑙脚步不停一直到煮着奶茶的锅前,问夏川萂:“能喝了吗?”
夏川萂忙道:“可以喝了。”
玛瑙松了口气,道:“小祖宗快说这奶茶要怎么喝,前头等着呢。”
楚霜华惊讶道:“这是怎么一回事,前头怎么要这新茶喝?”
玛瑙跺脚道:“我不是去上茶吗,偏王小公子鼻子灵的很,闻到了我身上沾的味道,非说香甜的很,问我熏的是什么香......”
夏川萂:......
夏川萂也顾不得继续听玛瑙讲话,对范思墨道:“思默姐姐,这奶茶要配上这芋圆、奶皮子、奶酪才好喝。”
范思墨一听就明白了,立即去将剩下的芋团都择成小团子,夏川萂直接给了她一把刀,道:“搓成条用切的,这样快。”
范思墨一点就通,点点头加快手里动作。
楚霜华又往陶锅里加了些水,等会要煮的芋圆多了水不够煮不开,金书则是在炉子边上放奶皮子和奶酪烘烤,等会要切好了放奶茶里的。
那边玛瑙还在絮絮叨叨的解释:“......我说在后头煮奶茶沾上的味道,不是熏香,王小公子就不依不挠的跟我要这奶茶喝,我就纳罕了,哪有客人来做客要跟主家要东西吃的?没成想,老夫人居然还同意了,要我来给公子们上这奶茶喝。”