第35章 搬家分房间准备铁锅炖大鹅
“诺,我跟我娘说你可能要用到锅,她就早早做完晚食让我给你送过来了,省得你再跑一趟。”
“还有这个香烛我娘让我给你带过来了。”
姜璃看着赵青竹,这闺蜜真是及时雨,笑道:“谢谢你,谢谢大娘,知道我忙,这么替我着想。”
“我还说等我洗完再去找你,那我用完明天中午给送回去。”
赵青竹笑了笑:“不用,等明天晚上大家吃完,我娘再带回去就好了。”
“那明天中午你们过来我这边吃。”
“那怎么成?我娘已经把明天的午食做出来了,到时候放在甑子里蒸一下就可以吃,用不到铁锅。”
姜璃听她这么一说接过东西,把香烛拿去放在屋子里,舀水唰了一下铁锅拿过来,将洗好的肉放了进去,又把之前从取肉剩下的骨头放了两块进去。
赵青竹看着她把那半块猪颈肉全都煮了,那块肉可是至少有六七斤,这她家过年,那么多人都舍不得煮这么多肉。
但相处这段日子她也是明白了,姜璃这个人干活勤快,赚钱也上心,吃东西也大方。
老娘经常一边担忧她这样过日子没存粮怎么办,一边觉得不愧是大户人家出来的,大方得很。
这个年头,因为谁多吃了一口肉打起来的人家多的是。
在别人家吃饭更是了。
就建房子第一天,她是做了好肉,可大家也没吃得多安心。
大家还是暗暗看了几天,觉得她不是那种抠搜人,而是真大方。
并非那种表面做出来,喊你吃你吃,等你真吃了又摆脸子的人。
大家吃东西痛快,干活也痛快。
知道她急着住进去,过几天就是七月半没有好日子搬家,大家都是尽全力的赶工,赶工归赶工,可没有一丝的敷衍,姜璃这几间房子可是她见过村里新房中最好看的了。
土房子也没说会好看出花来,但有些新房子建出来,黄黏土里混着黑土,那种黑黝黝的感觉,看着就是丑。
姜璃这个,干净的黄黏土活了稻草进去,颜色偏白,干干净净的看着就舒服。
这大概就是人与人之间真心换真心吧。
姜璃敞开锅煮,等起了浮沫之后舀了倒掉,煮开之后倒了一点酒进去,再盖上盖子。
“对了,我娘给你腾出三张桌子来,明天再给送过来吧。”
姜璃估摸了一下人数说道:“三张桌子好像不够,我得再去问问借一借。”
“不够吗?一家三个人,一桌挤一挤坐十个左右,够了。”
姜璃有些不解,她看村里很多家都是三四个孩子呀?
“为什么是一家三个人?我们有说让全部来的。”
赵青竹笑了笑。
“你不知道咱们村的这个规矩,因为家家户户都穷,又家家人多,办酒是不会全家人去吃的,供不起,所以都是夫妻一起,有小孩子的带最小的那个去吃。”
“这才说是三个人嘛。”
“你想想你这十几家人,你没细算一下有多少人,就我家,哥哥嫂子侄子侄女还有我爹娘,总的就是二十四个人。”
“我们这要是全家出动去吃酒,那以后怕是全村人都离我们远远的。”
姜璃思索了片刻问道:“那明天晚上,是不会全都来了?”
“对啊。”
姜璃看了看薛满和阿宁,要是她去吃酒席,只能带一个去,那另一个多伤心啊。
她琢磨了片刻让赵青竹都跟她说了一下帮忙这几户人家,每家都有几个孩子。
听完之后姜璃也是倒吸了口凉气,只有两三家是三个,其他全都是四个。
她想了想心中有数了。
天色将黑,姜璃送赵青竹回去后,继续*回来忙活了。
因为要看着火煮肉,所以怎么都要熬夜了,姜璃想着不如把那副肠子也给煮出来卤上,明天热一下就好,明天的大菜就只要做大鹅就好了。
让薛满在旁边烧了个火,开始煮大肠。
薛满和阿宁想着明天早上就要搬新家了,兴奋得都睡不着。
跟着姜璃一起看火煮肉,整天晚上都精神得很。
三人熬到半夜,她用筷子戳了戳,筷子轻松的穿过肉坨,算是终于煮熟了。
撤掉柴火,盖上火种,娘三才开始去睡觉。
没睡多久听到公鸡第二次打鸣,姜璃还有些困倦,揉了揉眼睛醒醒觉就爬起来了。
她从床后的墙角把之前藏的钱全都掏了出来,藏在了那件干净的衣裳里,准备一会儿搬家的时候就先带过去。
弄好后去看了看锅里的肉,还是温热的。
她把釜中做好的卤肠倒入瓦罐中。
拿了另一个瓦罐活了面放着。
从锅中捞出一坨肥瘦相间的肉,切一块下来剁碎,抓了点花椒来炸了点麻椒油出来,倒进肉里搅拌均匀。
揉了面团,将面团用洗净的竹筒滚薄,在上面铺上刚炒出来的肉粒,又用一张差不大的面皮盖上去,将边捏紧。
釜中刷上油,放进去烙。
面皮比较薄,还算是好烙,不一会儿就是两面金黄。
第一个饼刚出锅,薛满和阿宁都醒了。
“娘,你在做什么?”
“烙几个饼。”
“是晚上吃吗?”阿宁揉着眼睛问道。
姜璃说道:“不是,这个我有其他安排,你俩饿不饿?”
兄妹俩一同摇头。
薛满探头过来看这个饼,感叹道:“娘,你还会烙大饼呢,你这个准备做什么呀?”
姜璃说道:“咱们晚上不是要请人吃饭?在娘的家乡,来暖屋的人是会有礼物带回去的。”
“这烙饼就是我给他们准备的礼物。”
“一会儿吃完早食你们去帮我摘一些柊叶回来。”
“我们现在就去。”
姜璃看着他俩积极的样子,也没拦,刚起来出去跑一趟也好,只在后面追问:“早食想吃什么?我先做。”
俩小崽子都没她就跑远了。
姜璃没管,今天好吃的多,先忙着把手上的活忙完。
她重复着刚才的流程。
火上的在烙,木板上的她也做好,倒是也快。
薛满他们摘柊叶回来时,她刚好做完十二个。
还剩一点点面,她随手捏把捏把,裹了点肉粒进去,烙了一个出来。
没要送人的大,喊来薛满和阿宁,一人撕了一块,不多,就垫垫肚子吧。
姜璃尝了一口,面皮酥脆,肉馅软烂还有点麻香味,很对姜璃胃口。
薛满和阿宁咬了一口之后,满眼惊喜的看着她。
“娘,这个饼好好吃。”
说着就看向那十二个,姜璃笑问:“真好吃啊?我第一次做这种饼呐。”
俩小只点头如捣蒜,眼睛盯着那一摞饼,姜璃笑道:“好吃以后给你们做,这个先不能动。”