第98章(第2/2页)
段行老也尝了两种饭菜,虽然没说话,可是他不断夹红烧肉的行为已经暴露了他的真实想法。
茂鸿思来想去,只想到一处犯规点:“叶娘子多加了一个荤菜。”
说好了是一荤两素,她准备了两个荤菜,这不是犯规吗?
段行老摇摇头:“她刚才说过了,这个鸡子是送的,而且若是选她,等日后她几乎几天就能多送一个荤菜,你若是能做到也可提出。”
“白送?”茂鸿卡了壳。
他当然能猜测到叶盏要送的荤菜,多半是炸小河虾、鱼杂乱炖、卤猪下水这样相对便宜的荤菜,不值当太多钱。
可是自己能做到呢?
茂鸿扪心自问,他的确咬咬牙能做到,可那时自己赚的钱就要更薄一分。
他虽然嘲笑叶盏的食肆小不起眼,这时候也从心底里羡慕她没拖累,小食肆的话,店铺租金不多、雇佣的帮工不多、厨子间不会倾轧、泡堂们不会变着法的比赛偷懒。
这就要求茂鸿必须时时考量每一单生意的利润,送一个荤菜,叶盏的小食肆还有得赚,可是对他而言就难受了,有这精力还不如腾出心思去做旁的有利润的生意。
正满面沉重坐着,就听小厮上来禀告:“老爷,太学里头好了。”
“快。快!”茂鸿忙起身,照护着段行老下楼,不管怎么说他都要亲耳听到拒绝。
太学管事笑吟吟看着几人。
段行老作揖:“我们食饭行用了两种方式,不知您觉得哪种更好?”为了遮掩,对外说的是用了饭盒和木盆打饭两种,并未提及两人争端。
太学管事一边挥手示意手下人将空荡荡的木桶等物往车上送,一边说:“我瞧着食盒的方式好。”
“这样不用打饭,一来省下了一到两个打饭的劳力,二来,劳工们不用等候打饭,省下劳工们休息的时间。”
茂鸿虽然隐约猜到了是这个解决,但还是不死心,往前一步问:“那饭菜呢?是食盒里的好吃,还是木桶里的那些好?”
“羊油炒茭白鲜美。”
茂鸿刚面露喜色,就被下一句噎了回去:“只不过太老了,划拉嗓子。”
“说起菜品,倒是食盒里的各胜一筹,说也奇怪,你们明明是一家做的,怎么菜式水平不一呢?莫非是店里好几个厨子有的是没出师的徒弟?”管事笑了笑,很是为自己的笑话水平自豪。
“红烧肉肥美,酱萝卜柔韧有嚼劲,醋浸姜芽清爽怡人。”
太学管事咂吧下嘴,似乎还在回味那一口红烧肉。