第五十四章 铺子与宅子
白净的饺子皮儿，舀馅儿到皮儿上，双手一掐，就成了元宝的形状。下锅一煮，跟鸭子似的跳进去，等煮上一会儿，又变成大白鹅在水面上浮来浮去。
饺子鼓了，也就熟了。
饺子皮儿薄馅儿大，因为加了猪油渣，所以馅儿更油润，以至于皮也带着几分透亮。
离得远一点儿，就像是玉石翡翠。
韭菜猪油渣馅儿的崔如英包了五十多个，还有三十多个白菜的。
饺子盛出来放进盆里，崔如英挑着扁担给送了过去。她回来的日子短，明儿就得回侯府了，能多做几顿饭就多做几顿。
崔如英也希望崔大山他们能顾及身子，不要埋头苦干。崔家现在不愁吃穿，以前只管吃饱了就行，现在也能吃好了。她希望，家里也能追求追求别的。
就像有钱了可以送崔大郎去读书，那也可以给闺女买些衣裳首饰，还可以把房子换了。如今这房子挤挤巴巴，晚上都是崔大山带着六丫和五郎睡，崔大郎带着四郎睡。
二丫分着一间小屋，不仅崔如英没有自己的屋子，家里人都没有。虽然她是在崔大山他们屋子分出一间来，但也能说崔大山夫妻俩在她屋子分了一半出去。
家里这么多人呢，总挤着住哪儿行。
七岁倒还好，等她十岁十五岁了，也要这样住着吗。
崔如英回来就睡这间小屋子里，木板隔着，等她再长高点，脚就得露到外面去。她也想要间属于自己的屋子呀，有个桌子，能写字，还有衣柜。
梳妆台她现在就不强求了，当然，若是崔大山能给她打一个，自然更好。
不过这些现在也只能想想，才开铺子，哪儿有钱。可不说，崔大山他们才不会想这些事。
装好饺子，崔如英锁上门，就给送过去了。
中午吃过肉了，晚上吃素馅儿饺子，别有一番滋味。
猪油渣她炸得金黄，也没放太多，过几天崔大山他们还能再吃一顿。
还另带了一小碟猪油渣，不管是蘸盐还是蘸白糖都好吃，给二丫他们当零嘴儿。
晚上生意也不错，而且来喝酒的客人更多，每日酒坊就要往铺子送一次酒，因为崔家买的多，酒坊老板也给便宜了些。
从前十文一斤二十文一斤的，如今买的多，每样便宜了一文钱。
每日铺子要拿六十斤的酒水，尽管酒水崔家没要太多利，但一日下来，也能赚一钱银子。
经过这些事儿，崔如英也琢磨了好多事儿。
这种大单子，有一单就能赚好些钱。就比如酒坊，每日有人打几两几两的散酒，几十几百个人都比不上大单子。
大单子虽然便宜，但薄利多销，也能多赚不少钱。
六十斤酒，四十斤十文的，另外二十斤是贵的，崔家定就要花近八百文，酒坊的利润肯定更高，多来几个这样的大单子，一年都不用发愁了。
崔家现在生意不错，但天气不好客人就少，才开业还新鲜着，免不了担忧生意不好。
就算前一日生意不错，也不知道第二天如何，要是能像酒坊一样就好了，卖到别处去，便宜点儿也行。
不过崔如英也知道，这个可遇不可求，像大酒楼都有自己的做菜师傅，包子铺比不了酒坊粮行，她都想不出哪里会一下子定几百个包子。
码头工地？或是船上？
这些地方也不好进去，而酒楼、大户人家，好像也没用得上这么多包子的时候。
崔如英这么想着，又觉得自己太过贪心。
有摊子的时候想要铺子，有铺子了又想签单子，那什么时候是个头呀。
可转念一想，若安于现状，虽不缺钱花，但是远没到让崔大山和许娘子舍得花钱的地步。
崔如英现在也才攒了二两五钱银子，先定个十两的小目标，那还差得远呢。
这么想着，她就去干活了。
崔如英在家里吃过，崔大山他们吃饭的时候，她就在铺子帮忙做菜上菜，管结账收钱。
一直忙到戌时铺子打烊。
崔大山不觉得今儿太累，毕竟中午晚上都吃了好的，他还回味着，说道：“这猪油渣馅儿的饺子是真好吃，可太香了，尤其是蘸醋和油辣子吃。”
崔大山就吃了二十个，其他人晚上吃得倒不算多，许是中午顶着了。
崔如英笑着道：“还有猪油渣呢，好吃下回你们再包一次。”
崔大山：“行，还是你会想主意。”
夜色深沉，一家人连大带小，顶着月色回家。六丫被崔大山抱着，崔大郎拉着两个弟弟。
二丫在崔如英身边，也不害怕。
周围也有打烊回去的，有人同行就不孤单。
崔大山仰头看看头顶的月牙，今儿二十四了，啥都好，就是许娘子一个人在侯府，若是她也在家就好了。
不过这些话，崔大山也只在心里想想，要是被崔如英听见了，没准儿说给许娘子听，她听了又要难受。
崔大山大手抱着闺女，六丫睡得极甜，“明儿你回去了告诉你娘，家里一切都好，不用她担心。”
崔大山想着等铺子里来了掌柜的和伙计，生意也稳定了，就把大郎送回书院。
都十三岁了，在家里多耽误一天就少读一日书。
四郎五郎还小，倒是不急。
要是有钱了，可以先弄房子，不过崔大山没想得那么远，他觉得现在的房子住就挺好，到时再置办三间房，最好是把左右邻居买下来，家里六间房，绝对够住了。
而且还有铺子呢，要是许娘子回来了，还能让人去看着铺子，更不缺地方了。
大郎是长子，成亲了更该帮衬着家里，照顾好弟弟妹妹。
况且女儿出嫁了也不住在家里，四郎五郎成亲了，估计房子也足够用了。
六间房，四个屋子，那不正正好好的。
女儿嫁人，三个儿子也够住了。
不过，这些想法崔大山没和许娘子商量过，崔如英自然也不知道。她若是知道了肯定想方设法阻止，出嫁了难道不回来吗，回来了难道要住外面？
反正她的屋子要有，还得是朝阳的，大的！
崔如英不想还住在南巷，这儿人多，太热闹，若是有钱了肯定在别处买房子，还得买大的，她要的是一间自己的像样的屋子，就算出嫁了别人也不能住。
回到家，一众人梳洗睡下，崔如英还刷了牙，累了一日，躺在小床睡得倒也香。
次日一早，一家吃了排骨面，崔大山几人又去铺子了。