第六十七章 二合一（第2/3页）
小事儿而已，他就能做主。味道是不错，他只吃了个四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了。
味道微甜，家里就做不出这个味道来。
崔如英道：“那得看定多少了，包子做好了，是我们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了，还要给书院便宜，那也不合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先生和学生自己的功劳，就算有饭食的功劳，可包子那么大一个，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我闺女年纪虽小，可说的话不糙，的确是这个理儿。包子送过去，也不挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点儿，不然买得多和买得少一样，为何来你家买呢。”
崔如英这回不说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我也不虚着，定的多了给便宜点儿。”
还是多少的事儿，少了不值当做，更不值当送去书院。
陈三道：“每日早上要五百个包子，胡萝卜鸡蛋馅儿的给我做成白面包子吧，不用做水煎的。”
水煎包子个头还小点儿，价钱还贵，学生多，买水煎包肯定不合算。
更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包子比起白面饼子已经好吃多了。
来崔记铺子范管事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个世家子弟摔了碗，他就找过来了。
“晚上要三百个酱肉包子。”
书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不来。
鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。
早上一个包子大抵不够吃，但可以再给点饼，还有粥呢。
书院学生不宜吃太饱，不然犯困。
晚上还读书，晚饭得吃，不过不少学生去外面吃的，每个学生一月收三钱，不吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不过书院不靠这个赚钱，只给先生亲戚捞些油水。
崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个八百文钱，我们这也不咋赚钱。酱肉包子三百个本该六百文，但陈先生买得多，就给五百五十文就行了。”
崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不行了。
陈三皱了皱眉，这个也不便宜，他道：“小娘子，这可不是一日，你这价钱虽低了些，可卖得多赚得也多呀。”
崔如英追着问：“打算定多久？这一两个月不算多的。”
陈三道：“先定半年的。”
崔如英没让他白讲价，约定好先定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个，七百五十文，酱肉的晚上送，五百四十文，各便宜了些。
几十文一日不显，可一个月就是小二两银子。
崔家管送，早晨的包子卯时二刻之前送去，学生读书起得早，这个不能耽搁。
晚上的包子酉时前送过去，就送到书院后门。
月底书院放假，连放两日，这两日不必送。
文书也签了，每个月月底结钱，就是放假那日的前一日，崔大山本还有就担心，但一想书院那么大，也不至于骗他们这些市井小民。
就放心给签了。
今儿是十四，离月底还有半个月，送十四天，到时候结十四天的工钱。
崔大山还庆幸铺子生意不错，有钱来周转，不然做这些包子的钱都没有了。
陈三签完文书，把墨迹吹了吹，文书一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。
先定了半年的，日后看学生爱不爱吃，也得看看崔家生意如何再做决定。
也许再定，也许日后就不定了，又或许定别的家的……
崔如英也是这么想的，半年的单子就能赚不少钱了，再定没准儿还涨价呢，都是说不准儿的事。
崔如英给陈三去装包子了，他没吃完的完整的，又装了些新的。
陈三看着崔如英不由一笑，这小娘子伶俐得很呐，才这么小就会做生意了。他是想着一个孩子插话不好，可说得有理，就只顾着辩驳了。
当日范管事也没提及崔如英，毕竟崔如英自称是家中让来的，还以为是家里的意思呢。
陈三背着手问道：“你家里是不是有读书人？”
崔如英点点头，“我大哥就在书院读书。”
陈三恍然：“难怪小娘子谈吐不凡。”
崔如英说道：“那估计不是因为这个，我娘在大户人家做奶娘，我偶尔也跟着过去帮忙，见得多了就不怕人了。我爹也说我不怕人，我也总在铺子帮忙。叔这包子你拿着，喜欢常过来吃。”
陈三心道难怪呢，这崔家还有点子门路。
崔如英发现，只要把侯府的名头抬出来，办事儿就很方便。
诸如赵掌柜，又像这个陈管事，只要提一嘴，态度都和之前不同了。
崔如英也不是拿来招摇撞骗的，只提了一句和侯府有关系，到底多大的关系，就由他们慢慢想吧。
把陈三送走，外头桌子已经收拾好了，刘婶儿也回家了。
往日这会儿已经走了的赵掌柜还留着，凑过来问有啥事儿。来人还请到后头去，估计商量啥大事儿呢。
都是铺子里的人，这订了一单大生意，肯定不能藏着掖着，早起还要包包子，得再请个人才行。
崔如英道：“跟书院饭堂定了桩生意，以后每日给饭堂送包子。”
赵掌柜一乐，“哎呦，这可是好事儿呀，恭喜恭喜！”
崔如英道：“铺子好大家都好，同喜同喜。”
二丫也从厨房出来了，刚她还给装包子来着，以后每日都能多卖不少包子了。
送去饭堂利润肯定低一点，但胜在卖得多。
崔如英在心里算了算，这一日多卖八百个包子，收书院一千二百九十文，应该有四成多不足五成的利润，估计能赚五六百文钱。