第55章 紫苏啫排骨 “吃饭还是抢着吃香!”……(第2/2页)
先吃一块鸡肉,鸡块切的大小均匀,剔去了骨头,裹着油亮的酱汁,在猛烈火力的洗礼下焦香味十足,口感却极其鲜嫩,皮滑肉爽,鸡皮上带着一点焦边,味觉层层递进,越吃越香。
鲍鱼也出色,不大不小的一个个打了漂亮的花刀,受热后像花瓣一样绽开,让深处都入味。配上调味精准的酱料,丰厚的鲍鱼裹着咸香的酱汁,吃着鲜美弹糯,酱香从每个缝隙深处钻出来,在嘴巴里汇集。
宋栾一口鸡肉一口米饭,一口鲍鱼一口米饭,轮流交替着吃,雨露均沾,只觉得哪个都吃不够。
鲍鱼弹牙,鸡肉软嫩,鲍鱼的鲜美又和鸡肉的醇厚在热力的作用下交织在一起,这道鲍鱼鸡煲,简直是从视觉、嗅觉、味觉全方位的俘获人心。
“这简直是我心中最完美的鲍鱼鸡煲!”宋栾赞不绝口,还想多说什么,看见大家的筷子纷纷伸过来,分量不多的鲍鱼鸡煲一下少了一半。
还是什么也别说了。看他这破嘴!
桌子上一下安静起来,只有筷子和碗碰撞的声音,宋栾和旁边的郑颖初暗暗较起劲来,我吃两块的时候你居然吃了三块?这可不行,我要追回来。
短短几分钟,一碗饭吃了大半。
最近几天都没什么胃口的宋栾恍然大悟:“吃饭还是抢着吃香!”
“谁要跟你抢着吃了,是你像饿狼一样,我们是被迫跟着一起卷的!”郑颖初终于受不了了,找来服务生,“再加两份鲍鱼鸡煲!”
终于不用和旁边这个嘴上说自己胃口不好实际上吃的比谁都欢的宋栾比谁的筷子挥的快了,她也是脑子锈了,明明人就在南来饭馆,不够吃多点几份就行了,竟然一下没想到。
郑颖初喘了口气,这才有余裕吃自己点的鲜啫鱿鱼须,鱿鱼须这种食材,做起来很少出错,只要不是烹饪时间过长炒到老了,味道一般都不会差。
“啫”这种做法本身就和过度烹饪一点都不沾边,几分钟一锅,鱿鱼须当然也做的鲜嫩。在高温的作用下,鱿鱼须卷曲着染上金黄,肉质变得紧实而有弹性,入口十分爽脆,咬在嘴里咯吱咯吱又毫不费力。
她不紧不慢地吃着鱿鱼须,注意到平时话多的赵煜祺格外安静,忍不住观察他在干什么。
还能干什么,当然是吃饭。
宋栾把火力都吸引到了鲍鱼鸡煲这里,赵煜祺面前的紫苏啫排骨就显得冷落了,只见赵煜祺夹来一块肥瘦相间的排骨送进嘴里,脸上顿时浮现出一种享受的神情,随即仔细的把排骨上每一丝肉都剔干净了,扒上一口饭。整个人都沉浸在紫苏啫排骨带来的享受中,两耳不闻窗外事。
郑颖初二话不说探出筷子,刚才光顾着鲍鱼鸡煲,这紫苏啫排骨她还一口没吃。
其实紫苏啫排骨香味浓郁,硬是在这一桌子菜中生生杀出一条血路。都怪宋栾非要和自己较劲,把她的注意力都转移走了。
刚尝到排骨的滋味,郑颖初就知道赵煜祺为什么不声不响了,宋栾就是前车之鉴!事实证明,闷声不仅能发大财,还能吃到最多的美味。
排骨啫得外焦里嫩,汁水全被锁在排骨里,每一口咀嚼都能感觉到浓郁的肉香在口中回荡,紫苏的香气浓烈,这好像还掺杂了些别的鲜味。仔细一看还加了一把茶树菇做辅料,吃着干干焦焦,更把茶树菇的那种香味催出来了。
赵煜祺敏锐的发现自己多了一个竞争对手。
在紫苏啫排骨争夺大战一触即发时,郑颖初熟练地一招打断:“服务生,再来一份紫苏啫排骨!”