第98章(第3/6页)
王晋泽满脸不可置信地看着段凌星,突然就想撂挑子了。
还搞什么星耀对外食堂,他都被孤立了!
连带着,他看段凌星的眼神也带来一丝控诉,厨子没有人权吗?
看来他还是离简总的核心项目太远了,这次这个影视城美食区块链他一定要好好搞,像简总证明他的能力!
然后打入核心团队,争取影视城的庆功宴榜上有名!
这么想着,王晋泽如同打了鸡血一般拿出了自己准备好的菜单。
王晋泽对段凌星说道:“第一份菜单是用在咱们盛唐夜唱嘉年华里的。”
“我看了一些资料片,我们可以卖酥山,这是一种冰冻甜品,和咱们现代的冰淇淋很相似。”
“还有就是各色甜点,“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃,这几款都是当时比较著名的。”
“咸食就卖胡饼,冷面,水盆羊肉,消灵炙和红虬脯,造包子手,烧尾,当然这些都是小吃,是能沿街卖的摊子。”
“咱们店里可不能这么寒酸。”
王晋泽笑得成竹在胸:“店里我准备复刻唐朝的十大名菜。”
“葱醋鸡,仙人脔,筋头春,暖寒花酿驴,水炼犊炙,遍地锦装鳖,格食,缠花云梦肉,蕃体间缕,凤凰胎,过门香。”
“酒有凝露浆和桂花醅,茶有绿花和紫英。”
“这些菜听上去麻烦,其实原材料都不昂贵,就算用最好的,成本也不会太高,很适合我们星耀对外食堂的定位。”
段凌星听得一愣一愣的,他不知道这些是什么菜,但是一听名字就知道:很好,足够高大上。
王晋泽知道段凌星被唬住了,满脸得意扬扬。
他现在已经和才来星耀的时候不同了,那时候的他心中悲愤,还算有几分“壮志难酬”,面对他爸的时候再倔强也是怯场的。
可是现在不一样。
他是一家扬名国内外的餐厅的主厨兼管理,菜品得到了很多人的认可,就连他爸的老客人都会来找他预约。
这么想着他不免又想感谢简总了,要不是简总,他可能就没有这一天了。
王晋泽感慨一下,又继续说:“不过日常菜肴不能用这些。”
“但是前面可以做主题菜色,根据当下在我们影视城拍的最火的戏来定餐单。”
“这样能蹭上热度不说,还能变相宣传。”
听了这个安排段凌星眼神一亮:“我觉得不错,但是你想菜真的来得及吗?”
设计菜单可不是一蹴而就的事情,一部戏的火爆期最多三个月,算上筹备,制作,品菜这些步骤,可能……
王晋泽却笑了:“一般的肯定来不及,但是有种特殊的剧肯定来得及。”
段凌星一下开窍:“你是说咱们星耀的剧?”
“嗯,简总项目怎么可能不火?到时候一开拍我就开始筹备,还能拿内部剧本来研究,等到播的时候,时间也很充裕。”
王晋泽是专心研究过的,毕竟他也是真不想落于其他部门之后了。
怎么他们也算简总的重要产业啊。
段凌星略一点头,又思索了一会儿:“先宣传一下吧。”
※
无味私厨的官方账号低调地在德才app上po出了一份菜单,却直接引得各方老饕热议。
其中就有无味私厨的常客舒福和于裴。
舒福虽然爱吃,但是并不懂那么多弯弯绕绕,看着秘书给他打印下来的这份菜谱,只觉得这些名字够花俏的,都看不出是些什么。
倒是在他对面正专心泡茶的于裴满是感叹:“这无味私厨有点野心啊。”
舒福蹬了一脚在他旁边打瞌睡的儿子舒白:“别睡了!”
舒白迷迷糊糊睁眼,看着自家老爹砸吧一下嘴:“吃饭了?今天上无味私厨?”
“……”
舒福看着满脑子只有吃的傻儿子觉得算了,要不还是练小号吧。
他没有回答舒白,而是兴致盎然地问于裴:“这野心怎么说?”
舒福其实并不关心无味私厨什么野心,他只关心自己能不能吃的好菜。
还是这一听就新鲜的好菜。
于裴给舒福递了杯茶:“这菜谱可不简单,上面的大菜是唐朝十大名菜。”
“只在古籍里记载过,也有一些名家复刻过,可是这么成体系的一套,却从未有过。”
“无味私厨这要是做成了,以后位置估计更难订咯。”
说着于裴语气就更感叹起来。
作为一个多情的老饕,他其实是很少在一家店吃上那么多次的,可是无味私厨不一样,他几乎要把它当食堂了。
眼见着自家食堂越来越好,心里还真是又骄傲又复杂。
舒福却立马拔高了声音:“那怎么行!现在就够难订的了,以后还得了!”
“不行!我得吩咐我秘书以后帮我卡点!”
舒白难得认同他爸,在一旁附和:“是啊是啊,爸你可得订啊,我就指着无味给我打牙祭呢。”
“……”
舒福瞪儿子一眼:“平时没短你吃吧?”
“……那也没有人家无味好吃啊。”
舒白嘟嘟囔囔。
于裴看着两父子笑:“也别太担心,这菜单是发出来了,可成品什么时候出还不知道呢,今晚我们去无味的时候问问主厨吧。”
舒福点头:“也行,要是能混个试菜员,那就更好了。”
※
王晋泽被自己两位老客问得哭笑不得,什么叫他偷偷搞新菜都不给老客点福利啊……
“舒总,于总,不是的,这菜谱不是我们无味私厨要用的。”
王晋泽无奈结束。
舒福不信,觉得这就是和他们保护商业机密一个道理,藏着掖着呢。
“你们这是菜谱都发了,不是你们还能是谁?你别告诉我这是假截图啊。”
一旁还在埋头苦吃的舒白也跟着说:“就是就是,我们要求也不高,就来帮忙试菜就好了。”
一向稳重儒雅的于裴这次也没有打圆场:“我那儿还有几个美食家朋友可以帮忙,他们尝味道比我们强。”
王晋泽被逼无奈,只能坦白,反正也不是什么秘密。
“这其实是我们给我们星耀影视城那边的一个活动做的特殊菜谱。”
王晋泽说得简单,可对面两个毕竟商人,马上就听出来了里面的猫腻。
“你们要开分店了?”
那可是太好了!这以后预约难度可就降低了。
谁知王晋泽立马摇头:“当然不是,我们简总说了,无味私厨只此一家,绝无分店。”
“不过确实要开一家食舍,但是定位和无味私厨不同,菜品样式档次价格都不一样。”