第49章（第2/3页）

一碟炒丝瓜还算正常。

他望着另外一碟金色的块状物问：“这个是什么？”

宋惊蛰给他夹了一块：“金沙豆腐，你尝尝。”

林立夏愣了愣，将那块裹着咸蛋黄的豆腐夹起来仔细看了看：“这个就是金沙豆腐啊。”

看上去好像也没什么特别的。

咬了一口，咸蛋黄裹着鲜嫩的豆腐，淡淡的咸味儿混着豆腐的清香，入口即化，有股说不出的软糯咸香，叫人吃了还想吃。

林立夏亮了亮眼睛，立马对着宋惊蛰道：“惊蛰哥，好吃！”

终于又在林立夏脸上看到那种欢呼雀跃的神情，宋惊蛰心里舒服了，跟着尝了尝，颔首道：“确实不错。”

又对林立夏笑道：“以后你想吃什么，别委屈自己，挣钱是让自己享受的，不是攒起来等着做这做那的。”

“好。”林立夏被宋惊蛰一番话说得甜滋滋的，从来没有人这么在乎过他，要不是还在外面，有损颜面，他真想亲惊蛰哥一口。

两人温情了一会儿，林立夏这才问道：“惊蛰哥，这金沙豆腐多少钱啊。”要是不贵，也能给爹娘他们带一份回去。

“八十八文……”

“咳咳咳咳……”

宋惊蛰的话还没说完，林立夏就被呛到了，他想过会很贵，但没想到贵得这么离谱。

宋惊蛰帮他顺了顺气，咳嗽道：“名菜嘛。”

见林立夏这样，宋惊蛰都不好意思跟他说，价钱是一方面，他走了好几家酒楼才买到这道菜，八十八文买的可能也不是很正宗，因为大酒楼不上包间，是点不上这道菜的。

林立夏知道价格后，不再像先前那般大快朵颐了，小口小口地犹如吃金子般慢慢品味。

宋惊蛰看他这样实在可怜，笑道：“你放心吃，吃完了回去，我们也腌点咸鸭蛋，看看能不能将这菜给做出来。”

林立夏双眼放光：“惊蛰哥，你会做吗？”

“现在还不会。”宋惊蛰摇头，“不过用料就豆腐和咸蛋黄，这两样都不贵，我们试着做几回，没准能做出来。”

林立夏想到自己养鸭子，腌咸蛋黄还不容易，吃完饭，催着宋惊蛰道：“你赶紧去将食盒还了再买些盐，待会儿我们回去就腌鸭蛋。”

“行。”宋惊蛰被他的风风火火逗笑，按着他的要求还了食盒又买了盐和腌鸭蛋的香料。

“……”

腌咸鸭蛋不是很难，烧锅水，放些盐和花椒八角香叶煮开放凉，鸭蛋洗干净，放进腌咸鸭蛋的坛子里，盐水没过鸭蛋，再放一些酒密封好。

放上二十多天就能吃了。

因为是第一次做，宋惊蛰只做了一坛子看成效，要是做得好吃，他再多做几坛，留着日常下饭。

由于牛车不是每日都能借到，宋惊蛰还想把菘菜留到冷一些再卖，他也没骗县里的人，真的不常去。

但为了给顾客留个映像，每隔一段时间，他们还是会拉上一车菘菜去县里混个脸熟。

老客人知道他们不常来，每当宋惊蛰和林立夏一出现，都会抢着买上一些存着慢慢吃。

新客人好多都是被老客人这抢菜的劲头吸引过来的，刚开始还有后悔觉得菜价贵的，后来发现他们摊子上的菘菜比别人摊子上的好吃后，也跟着蜂蛹上来抢。

卖到后面，一车菘菜要不了多久就会被抢光，天越来越冷，这个情况愈演愈烈，即使宋惊蛰把菘菜的价格提高到十文，都没有减退大家的热情。

不过再好卖的东西，也有卖完的一天，腊月初，卖完最后一车菘菜，宋惊蛰跟老顾客们说：“地里没菜了，以后我们都不来了，大家往后都别等了。”

闻言，好些还想正月买些菘菜做年菜的人，失望不已。

对此宋惊蛰和林立夏也没办法，这菜在地里留久了就会老，他们这儿又不像北方能挖地窖储藏，潮湿的气候使得从根茎上砍下来的菜，放不了多久就会腐坏。

大家愿意买他们的菜，就是因为他们的菜又新鲜又水灵，否则这么高的价钱，人家也不是冤大头。

为了明年他们的菜还能像今年这么被抢着卖，两人一合计，决定不去挣过年那笔红火钱了，早点卖完早点回家过个轻松年。

卖完菜，回了家，宋惊蛰和林立夏这才有空数他们这段日子挣的钱。

后院只有半亩地，宋惊蛰的肥施得再好，也不过才收八百斤的菘菜。

按理说，前三百斤，五文钱一斤卖的，有一两五钱银子；后五百斤，十文钱一斤卖的，有五两银子，他们一共能赚六两五钱银才对。

但这卖菜有讲价的，还有嫌菘菜外面不新鲜不干净剥了好几层才过秤的，再有他们是赶着牛车进城做生意的，进城门和摆摊都要交二十文的进城钱和摊位钱，再刨去种子钱，借牛钱，肥料钱，留在两人手里的只剩四两了。

这中间再除去在县里吃饭等花销，最后这卖菘菜，他们挣了三两五钱银。

即使这样，林立夏都很开心了：“半亩就能挣三两半，一亩岂不是能挣六两。”

宋惊蛰笑道：“你忘了，就这半亩的草和虫是怎么折腾我们的，再来半亩，这菘菜不一定能长这么好。”

肥施得好，庄稼长得好，草也长得好，还有随之而来的青虫。

为了不让菘菜被虫吃得坑坑洼洼影响卖价，两人几乎每天早上起来都要在菜地里锄一遍草，捉一遍虫。

人的精力是有限的，一天的时间也只有那么长，做了这样，做不了那样，要再来半亩地，他和立夏都不用干别的了。

“也对。”林立夏想到他为了扯草捉虫，差点累断气的腰，把脑子里还想多种菘菜的想法踢出去，将钱放进他和宋惊蛰攒钱的钱匣子里，数了数。

开心道：“有二十两了，差不多能买一头牛了，过几天我们去镇上和县里看看有没有卖牛的，买上一头，也省得每次都去借了。”

这次他们卖菜的花销大头就是借牛，一借就是一天，又是借去做生意的，一日怎么都要给人家五十文。

有时候他们从县城回来太晚，来不及去还牛，等到第二天，又要多添五十文。

林立夏觉得这些都是冤枉钱，他们要是有牛，这些钱就能省下来了。

宋惊蛰想了想道：“再攒攒，我们去买包大叔手里的牛。”

上次他去畜牧庄拉粪，有问过包兴盛卖不卖牛，人家开畜牧庄的，自是要卖的，不过他们的牛卖得比外面贵，一头壮牛，最低也要二十五两。

包兴盛说宋惊蛰若是要的话，他可以给他挑一头最好的。

宋惊蛰很是意动，他不懂看牛，去牛贩子手里买可能会被坑，有个常年养牛的熟人帮着挑，肯定比外头买的牛好。