第31章 喵喵喵
很快, 第一份香辣土豆炒饭热气腾腾地出锅。
那土豆的外表金黄酥脆，裹满了一层辣椒粉和孜然，油汪汪的,辛香扑鼻。和土豆一样,粒粒分明的白米饭浸透了油泼辣子,红亮的辣油给米饭镀上一层饱满的光泽,浓郁的香辣味扑鼻而来！
而米饭之中，还能看见酱色分明的腊肠,绿色的香葱,再满满地洒上一层白芝麻,点缀在浸满辣油的酥脆土豆和米饭之间……
从炒饭下锅起，队伍前方的惊呼声就没停过。简云蓝炒得很快,大锅一次能炒三份,很快,就有六七个人吃上了。
而排在队伍稍后面的，以及来得太晚、根本没排上队伍的人们，只能用羡慕嫉妒的眼神看着那些幸运儿,焦急地探头探脑,希望自己也能排上队，买上这么一份炒饭。
在这天气转凉的秋天阴雨里，没有什么，比在遮雨棚下来上一碗这热腾腾的香辣炒饭更治愈的事情了！
“呼呼，好辣，好好吃！”
“这是我第一次吃辣味的炒饭呢，没想到这么好吃~辣椒酱的口感好特殊，好香好辣，越吃越带劲。”
“这个土豆的口感绝了,这辈子没吃过这么好吃的土豆！”
“我一个人能炫三份嘿嘿……”
队伍前排，以京大的同学们为主，和宁笙一样，很多人都是敢最早一班地铁出发，三四个小时前就在等了。
但，吃上炒饭的人，无一不竖着大拇指，感慨：值！
这么好吃的炒饭，不要说三四个小时，就是三四十个小时，也得等啊。
队伍中段，排着队的顾行舟，听见前面传来的一阵阵惊呼和幸福的笑声，黑眸中闪过一丝不屑。
一群没见过世面的小市民。
他，顾行舟，可是吃过全世界最美味的炒饭的人。
——不是什么米其林三星的炒饭，也不是市里人人都称赞的唐宴炒饭，而是那一碗在他走投无路时、递到眼前的刚出锅的蛋炒饭。
今天在这里排队的目的，也不过是因为，前几天的‘失败’吊起了他的好奇心。
他需要确认一下。
确认……阿笙的炒饭，才是这世界上最好的。
他不允许自己心里有任何疑虑。
顾行舟俯视着面前的人群，眼中闪烁着自信而高傲的光芒，他举手投足间都散发着一种不容置疑的威严。
这时，前面的人刚刚拿到了炒饭，惊呼：“啊，我的饮料洒了，有谁有纸巾吗？”
顾行舟无比熟练地掏出餐巾纸，的脸上挂上了真诚的营业笑容：“您稍等，我这里有餐巾纸，现在就给您拿~”
话音刚落，顾行舟脸上的笑容僵住：“……”
这该死的肌肉记忆！
那人已经接过餐巾纸，非常感激地说：“谢谢啊，你真是个善良的小伙子。”
顾行舟感觉心里暖暖的。
……究竟在暖什么啊！
很快，队伍就排到了顾行舟。
“我要一份炒饭，”顾行舟双手插在口袋里，神情倨傲，声音中带着一丝不易察觉的冷笑，“男人，就给你一个机会，努力取悦我吧。”
周围人：“？？？”
这个人脑子好像有点那个。
顾行舟却丝毫不觉得尴尬。他倒要看看，这被无数人交口称赞的炒饭，到底是怎么样的，是否真有其他人吹得那么好。
他可是很难取悦的。
——这一点，连着几天被半夜揪起来做炒饭的私家厨师们，非常有发言权。顾总最近疯了似的，不仅不走流程了，点菜的花样还变多了，一会要加柠檬，一会要加最优质的广式腊肠，但每次做完顾总都是尝一口就摔碗，边摔边骂“还不如路边摊”！
顾家的私人厨师们苦不堪言。
简云蓝摆摊向来一视同仁，无论是什么样的客人，什么样的要求，他都是努力做到最好的。对于顾行舟这样离谱的要求，他也是笑了笑，说：“好的客人，五十五元。”
顾行舟皱眉：“别人都是五十元，为什么我的要贵？”
简云蓝：“精神损失费。”
“……”
顾行舟气急败坏地扫码转了账。
简云蓝熟练地倒油，下蒜末土豆米饭，油泼辣子刚一倒下，热锅里就被激得冒出了白汽。
雨势渐渐变大了，可以清晰听到雨水敲打在遮雨布上的声音，冷风呼呼地吹，不得不说，在这样的天气里，看着眼前一个热热闹闹的、油锅冒着滋滋气泡声的小吃摊，闻着鼻尖香辣浓郁的土豆炒饭味道，还是挺舒适的。
数分钟后，一碗冒着热气的香辣土豆炒饭，被递到了顾行舟手中。
浸透了辣油的米饭，呈现出一种松散又饱满的光泽，红亮的酱色，在白芝麻的点缀下显得美味极了。那切成块状的土豆被煎得正好，金黄色，表皮略有些焦，裹满了辣椒粉，冒着孜然的香味，与米饭和腊肠均匀混合……
顾行舟忍不住吞咽了一下口水。
两天，整整两天。
从那晚的夜市摊开始，他每晚闭上眼睛，就是那灯光下闪闪发亮的炒饭。
而现在，这么一碗炒饭，终于被端在了他的手里，分量十足。
顾行舟几乎无法维持自己的优雅与得体了，他迫不及待地拿起勺子，舀了满满的一口炒饭……
“好辣！”
顾行舟忍不住惊呼出声，好辣，比他想象中的还要辣，再加上刚刚出锅的滚烫，他被烫得猛呼了两口气。
好辣，但是……
好好吃啊！
红彤彤的米饭，完全吸饱了辣油，腊肠那香喷喷的荤油也在炒饭的过程中彻底浸入了饭粒里，夹杂着葱花与白芝麻。一口咬下去，那米饭非常有嚼劲，松软却弹牙，还能尝到外焦里嫩的腊肠，满满的辣油随着咀嚼流淌出来，在唇齿间蔓延开，顿时整个口腔都是那让人欲罢不能的辣味。
顾行舟被辣得嘶嘶哈气，满足极了。
点睛之笔，是那土豆。
那每一块土豆都裹满了酱汁的香辣味，伴随着孜然粉的浓辛，在热腾腾的米饭中显得极为突出。土豆被煎得冒泡的表皮，带着一种脆感，但内里却是软糯而细腻的，每一口咀嚼都是种极致的口感享受，在口中沙沙地融化开，和香辣的米饭一起，带来碳水的独特满足感。
仅仅是咬下一口，顾行舟就震惊了。就算出生高贵如他，什么山珍海味没吃过，却也从未尝过口感如此美妙的土豆。他曾经一直认为，烹饪的精髓就是寻找那些极致高档的食材，像是鲍鱼、燕窝、龙虾，还原食材本身的口感即可。
顾行舟从未想过，自己会被街头一份香辣土豆炒饭惊艳至此。
感觉……吃过这么一碗炒饭，这辈子就再也回不去了。