第63章 裴澈紧张的都快握不住话筒了。……(第3/3页)
只是,烤面包干可不是面包切了直接烤,还要裹一层奶香液,奶香液是用牛奶、奶油、炼乳、糖、黄油、盐、鸡蛋调制的。
丁果也是入职食品厂后才知道这个年代国内就已经有淡奶油、炼乳和黄油这几种东西了。
系统商城里也找到了这几种材料,随用随买。
丁果考虑到出彩的地方在奶香液上,所以在做面包时就减少了其他材料的配比,比如鸡蛋、糖,除了中和成品口感,也中和了成本。
“听起来不错,那就试试面包片。”有个叫冯素清的干事道。
“琥珀核桃想想应该也很好吃,但丁果同志对市场的分析也对,面包糕点吃了还能饱肚子,这核桃就跟花生瓜子似的,就过年舍得买来添添彩头,平时谁舍得花钱买来解馋?等年前可以跟厂里提提,看能不能出产一批,趁着过年的热闹,让咱食品厂再风光一把。”
虽然是以面食为主的食品厂,加工点其他种类的零食也不是不可以。
其他人也认可这人的提议。
丁果是无所谓的,虽然她计划将来让三婶开炒货摊子时加上这款零食,若食品厂先出,就少了几分新鲜感。不过话又说回来,炒货摊子的东西是最不怕重样的,瓜子花生也不是独创,到时候也脱不开这两样,就看谁炒的好吃了。
况且核桃还有很多花样,比如还以做成枣夹核桃、脆皮核桃等等。
所以即使让厂里做了炒核桃,对她的计划也不会有太大影响。
至于她随口一提的地瓜干,大家却是连问都没人问。
在这个时代,地瓜条再好吃估
计也不会成为畅销品。
但面包干也得等节后,距离中秋越来越近,生产任务又重,车间24小时不停运转,都在加班加点的干,此时也不好让大家分心,所以丁果答应厂委这边,节后第一时间就带着大家做面包干的样品实验。