第58章(第2/4页)

苏老太在屋里嗡嗡地说了几句什么,

苏甜荔没听清,又追问了一句我没听清,

程愈替代苏老太答道:“阿奶说做白糖糕,阿娟已经提前发好了米糕,现在米糕已经放进筛子里了,一会儿等阿奶休息好了,就能搬到灶上去蒸熟。”

顿了顿,程愈又解释给苏甜荔听,“阿娟给阿奶规定了固定的休息时间,反正时间一到,阿奶就必须什么也不干的上床躺着睡觉——这是阿娟交代给我的任务。”

阿娟规定苏老太:

每天不能早于六点起床,不能晚于十一点睡觉,午休必须睡足一小时,

然后每天上午十点半、小睡到十一点,

每天下午三点半、小睡到四点。

上午和下午的小憩,睡不着也行,但必须上床去躺着。

上午的时候,大家都在,

下午呢,阿娟就拜托程愈看着阿奶。

闻言,苏甜荔扭头看向了程愈。

程愈正乖乖坐在阿奶的房间门口守着。

苏甜荔一笑,问他,“你呢?你的伤好了没?”

程愈郁闷极了,“本来我觉得好了……但是今早在搭灶台的时候,不知为什么手里一用劲,后脑勺的伤口就崩了,淌了好多血……”

“啊?”苏甜荔被吓一跳,赶紧站起来,走到程愈身后一看。

果然,他那本来已经愈和了的旧伤疤上,又新添了一道裂伤,小伙伴们应该已经帮他处理好,早已止了血,但这会儿伤口正在往外头渗着少许黄水。

苏甜荔怕他伤口化脓,拿了碘酊又给他涂了一遍伤口,又问,“疼吗?”

“不疼。”

苏甜荔观察了很久,才说道:“应该就是旧伤结痂后皮肤收紧了,才容易裂。”

程愈嗯了一声。

接下来,苏甜荔又问了他一遍,觉得脑震荡的情况怎么样了。

程愈想了想,“觉得好多了……”

“要说跟原来一模一样,那也做不到。”

“就是说,好的时候多,偶尔还会泛恶心、想吐,有时候会头痛得厉害……休息一下就好了。”程愈认真说道。

苏甜荔很高兴,“那就好。”

然后,她就忙碌了起来。

刚才她在找碘酊时,看到了小伙伴们从夜市上买回来的凉粉籽。

苏甜荔向来偏好糖水、汤、饮料这样的富含水分的食物。

小时候,她常在盛夏天气里买些凉粉籽回来,自己搓成凉粉……当然了,那会儿舍不得放糖,糖贵嘛,所以她会用野果和干果来替代。

野果呢,就是蛇莓桑葚这些,

干果呢,就是她去厂里后山捡回来的野荔枝、野龙眼、野黄皮果什么的,剥壳去核后晒干收好,

吃的时候先用清水洗几遍,再上锅蒸熟……

野荔枝野龙眼直接吃,酸得不行,

但晒干以后再蒸熟,它就变成甜津津的了!

苏甜荔去大西北工作了五年,

就有五年没有吃过凉粉了。

她要是没看到凉粉籽,倒也不怎么惦记。

一旦看到了……

她就忍不住了。

用凉粉籽来做冰粉,过程很简单。

最重要就是——先烧两大锅开水,然后浸在凉水里,使之快速冷却,变成凉白开。

在烧开水的时候将凉粉仔放进干净的纱布里,再捆紧,放在凉白开水泡一会儿。

最后把凉白开水倒进干净的木桶里,

再将双手洗干净,就拿着凉粉籽去木桶里不停搓搓搓……

苏甜荔忙了一下午,搓到两手发软,才终于搓出了两大桶的凉粉浆!

用这种天然的野生凉粉籽搓出来的浆体是淡黄色的,完全无味。

没关系,吃的时候浇上红糖水、再放一丁点儿米醋,就是酸甜可口的冰粉啦!

但!!!

苏甜荔在忙碌的时候,突然看到了曹姨送她的那一大把野荔枝……

她脑子里突然灵光一闪!

不如——

来个创新?

做个荔枝冰粉如何?

既然想到了,那就开始做呀!

苏甜荔连忙喊程愈,“程愈!快!快来帮忙!”

程愈立刻冲了过来,“怎么了?”

苏甜荔指挥他以最快的速度剥荔枝,又快速地说了一遍她的想法。

程愈已经跑了。

很快,他把自己的手清洗得干干净净的,又回来了。

不得不说,

程愈的手指又细又直又长,手指还非常灵巧,

苏甜荔剥出来一颗荔枝,

他已经剥好了三颗……

与此同时,苏甜荔还仔细盯着木桶里凉粉浆的凝固程度,开始慢慢投入荔枝肉。

木桶里的凉粉浆已经呈半凝固状态,所以先投进去的洁白透明的荔枝肉会慢慢沉底,

后投进去的荔枝肉沉到了中间,就下不去了。

就这样,程愈一边剥荔枝肉,苏甜荔就一边投。

最后所有的野荔枝全都被投进了其中一个木桶。

接下来,苏甜荔又开始调制糖水。

既然凉粉准备了两桶,一桶是传统凉粉什么也没有的,那就是按传统的吃法,要配上用水化开的红糖糖浆,再备上一瓶透明的米醋。

另外一桶,是苏甜荔创新的荔枝凉粉。

这个念头只是她一时兴起,

好不好吃、配什么糖水才好吃……

苏甜荔心里一点儿底也没有。

她舀了一碗荔枝冰出来,先是什么浇头也不放,空吃一口。

怎么说呢,因为荔枝肉也不算太多,

所以有酸味但不多,

但荔枝肉是真的香啊!

然后她往荔枝冰粉上浇上了一点儿红糖水,试吃了几口,又递给程愈和阿奶试试。

程愈左思右想,“好吃是好吃,就是这个酸味……有点怪怪的。”

阿奶,“还是你们年轻人吃吧,我老人家吃不得这个。”

苏甜荔也觉得味道有点怪怪的。

——荔枝冰粉的优点是香气!红糖的优点也是香气!而且这两种香气有点儿犯冲,融合得不是那么好的。

程愈想了想,“用茶叶和白砂糖熬煮出来的呢?”

“用白砂糖来当浇头,它没有气味,不会像红糖那样,用香气和荔枝打架。”

“茶叶水么……主要是我觉得茶叶带点浅浅的颜

色,配上荔枝肉可能更好看。”

“而且茶水苦,能解酸。”程愈说道。

苏甜荔眼睛一亮!

茶叶?

有有有!

毛丽在夜市上买了一大包绿茶回来,说了一嘴不知是哪儿哪儿产的毛尖,据她说这种茶叶挺香的。

于是苏甜荔赶紧去翻找出来,抓了一小把茶叶放进无油小锅里煮沸,煎出茶汁再倒上白砂糖,又直接将小锅浸在冷水里浸凉,再将加了白砂糖的绿茶水浇在荔枝冰粉上。