第246章 蔡家姑侄（第2/2页）

蔡致远见侍应生端菜进来，急忙转移话题：“姑婆，您快闻闻这是什么香气？”

“别转移话题！当年你太爷爷被那个女人迷了心窍，受苦的可不只是你太奶奶，连你爷爷奶奶、你父亲都……”

话未说完，红酒炖牛肉已被端上桌，浓郁的酒香融合着肉脂香瞬间弥漫开来。白瓷餐盘简洁素雅，中间几块牛肉与配菜在暖黄灯光下泛着诱人的油润光泽。蔡美月的话戛然而止，目光被蒸腾的热气吸引过去。

蔡宝儿用银匙轻轻戳开一块牛肉，肉质软嫩得如同豆腐般颤巍巍分开，露出内里粉润的肌理。她舀起裹着红酒酱汁的牛肉送入口中，西拉子红酒的醇厚、文火熬煮的胡萝卜与洋葱的甜香，在舌尖层层绽放。

“宁宁，你连西餐都做得这么地道？”蔡宝儿惊叹道。

“她想做得地道就能地道，想创新也能创新。”蔡致远转头问岳宁，“今天的主食是和牛鹅肝鲍鱼捞饭吧？那绝对是中西合璧的美味。”

岳宁摇头：“牛肉既然作为主菜，主食就不重复用牛肉了。我让陆哥做了雪菜小黄鱼面。”

“那也不错！”蔡致远连忙向蔡宝儿推荐，“姑姑，宁宁这儿的陆大厨做的鱼汤面，汤底那叫一个绝！”

他又看向蔡美月，“姑婆，您说是不是？”

蔡美月懒得搭理他，蔡致远无奈地耸耸肩，低头吃起盘中的牛肉。

蔡宝儿看着蔡致远，忽然想起来：“之前跟着你的那个姑娘，漂亮又能干，我当时让你送她来律师楼给我当助理，你死活不肯。她现在怎么样了？离开你了？”

“他被人家甩了！你大伯母跟我唠叨了好久。我就说他活该。”蔡美月看向岳宁，“现在跑到宁宁这儿来了。”

蔡宝儿翻了个白眼：“活该。”

正说着，雪菜黄鱼面端上了桌。袅袅热气中，雪菜的鲜爽与黄鱼的醇香扑鼻而来。乳白的鱼汤在碗中轻轻晃动，拆骨后的嫩黄鱼肉安静地卧在面条上，星星点点的雪菜碎点缀其间，更衬得汤色清亮诱人。

蔡宝儿用筷子挑起一绺细面，裹着浓稠鱼汤的面条吸溜入口，弹牙爽滑，雪菜的咸鲜瞬间唤醒味蕾。她咬下一块黄鱼，鱼肉细腻绵软，几乎无需咀嚼便化作一腔鲜甜，只留下淡淡的回甘在口中萦绕。她忍不住又舀起一勺汤，醇厚的鲜味在舌尖散开，仿佛将东海的馈赠尽数浓缩其中。

蔡美月介绍道：“今天的菜大多是宁宁的手艺，下次你再来，一定要试试陆大厨的功夫。他家祖上可是北京城赫赫有名的陆家，传承两百年的陆家菜。当年汪伪政权的大汉奸请陆老爷子上门做菜，老爷子宁死不从，很有风骨。”

“真的吗？”蔡宝儿赞叹，“果然有气节！”

岳宁点头：“是啊，陆哥也很有风度。哦对了，最近还跟着苏菲姐姐学粤语呢。”

“你说什么？”蔡致远突然停下筷子。

“你不是让我转告吗？我跟苏菲姐姐说了，她现在有空就教陆哥粤语。”

蔡致远低头看着碗里剩下的一筷面，突然没了胃口。