第25章（第3/3页）

吕氏心中自然挂念着她，关切道：“手可好全了？”

孙妈妈道：“多谢大娘子关怀，奴婢手早就好了。”她扶着吕氏坐下，熟稔地帮吕氏布菜，“大娘子回来辛苦了，先用饭吧。”

府上发生的事情，等吃饱了饭，奴婢再一一说与你听。

吕氏读懂了孙妈妈的潜台词，立刻点了点头，同时往下压了压手，“都坐下吧。”

许栀和闻到了角子的味道，腹中咕咕直叫，好容易听到吕氏的声音，当即坐了下来。

角子，也就是后世的饺子，有地方亦称为“角儿”，可蒸、煮、炸，不过还是蒸的做法常见。和后世的普及截然不同的是，此时做角子需要过筛的细面，寻常人家一年到头都吃不上几回。

刘妈妈爱在大厨房贪些小便宜，捞些油水，但是案板上的功夫没得说。擀出来的面皮劲道软和，里面调的馅料是肉末和菜苔，还有少许切细碎的白萝卜丁，在阳光底下，边缘莹白如玉，中间鼓囊囊的呈现出肉色，看着便叫人垂涎不已。

如果是平日里，许栀和定然要方梨去找刘妈妈倒上小半盅醋，配合着热乎乎的角子一块下肚。

醋，北宋年间不但有，且种类十分丰富。早在西周时期便有了食醋酿造的记载，将清洗过后的高粱、糯米、麸皮与曲混合，制造适当温度浸泡发酵后，定期搅拌、翻动醋醅，最后以网布滤之，便成了饮食上常见的醋。

流传至今，制醋工艺已相当成熟，从原材料的选择，后期添加的米酒与砂糖的分量不同，能制出风格各异的食醋。一般而言，食醋色泽棕黑，酸中带甜，有绵、酸、香、淳不同滋味可供选择，其中以永春老醋与晋阳老醋为佼佼者。

不过今日忙到现在，许栀和没了这些影响她吃饭的讲究。刘妈妈的手艺好，角子个个皮薄馅大，一口下去满嘴鲜甜，甚至能尝到蒸出的肉汤，即便没有蘸醋，也十分美味。

许栀和没委屈自己，一口气吃了十一二个，轻声打了个饱嗝，才堪堪停下。

吕氏盯着一口一个根本停不下来的许栀和，半响，问：“可吃饱了？不够叫人再做些？”

她是瞧不上家中的庶子庶女，却还没到要把他们饿死这个地步。也不知道杜氏是怎么当家的，把人饿成了这样？

许栀和不知道自己的动作引起了一场误会，听到吕氏的询问，连忙端坐着身子：“够了够了。”

吕氏这才慢条斯理地转过头，继续与孙妈妈说话。

后面就没有许栀和的事情了。她识趣地站起身，和吕氏打了声招呼后，离开了正院。

方梨难得看见姑娘局促的一面，笑着揶揄：“姑娘方才的样子，与前些日子来到府上的狸奴很像呢！”

许栀和矢口否认：“哪有！”

前些日子下了大雪，早起的婆子听到雪地里有声响，移开靠墙的柴禾，里面正蹲着蜷成一团的狸花猫。

婆子本来想赶走，但七哥儿许应松喜欢，便留下喂养了几日。

许应松嚷着要把狸奴养在身边，杜小娘正踟蹰……只是雪化了后，狸奴便不见了踪影，想来是天气转暖，它又回到了自己该去的地方。

许应松倒是切切实实伤心了一场。

狸花猫吃起东西来鼓着腮帮子，若是人凑得近了，口中会发出低低的呜声，同时，嘴上的动作也会随之加快。而胃像是个无底洞，怎么都喂不饱一样。

方梨心想，可不是像极了姑娘刚刚吃角子的模样？