第108章
全世界各平台媒体上对于刘昴星和远月之间起承转合的讨论, 竟然莫名其妙地将远月温泉度假村即将开业的热度直接炒起来。
熊本县大多数餐厅的主厨们见状差点咬碎了牙齿:“远月温泉村真是狗屎运啊!第一次参加秋季大祭的料理比赛就碰到了新上任的料理协会会长的新官三把火,现在还在开业之前就在网上把度假村弄成了网红店?这下不仅那些料理界的老饕食客们会冲着远月的招牌去捧场,就连这些普通客人也都会趁着这波热度蜂拥而至……”
“可恶的堂岛银, 这就是远月最强毕业生的本事吗?不仅是唯一一个毕业后做到远月度假村主厨的人,也是唯一一个进入远月董事会的度假村主厨?”
堂岛银作为度假村的负责人自然是第一时间就得知了这一消息,他放下显示最近几天度假村官网的访问量和下单量的工作平板, 伸手将旁边的围裙系在自己魁梧的身上:“虽然抽象,但是确实对度假村的开业有益,给运营加工资。”
利光流转, 他拿起菜刀, 看着面前料理台上的食材, 头也不回地得对站在自己身后的助理吩咐道:“剩下的就按照之前制定好的计划进行即可。”
“是。”
助理应和一声后, 想起了什么有些迟疑地开口:“GM, 有一件事情想向您报备一下……”
山一般健壮地身躯微微前倾,堂岛银在用料理刀锋利尖锐的尖端一点点处理食材:“我记得我说过了,在厨房要称呼职务。”
“……”
但是总经理也是职务啊……
助理脑后落下一排无语的汗水,他连忙改口:“好的堂岛主厨。就是那位刘昴星同学,他之前有找过我询问开业式的具体流程, 然后也找我要了一些——”
“好了, 他找你要了什么不用跟我说。”
手里动作停住, 堂岛银转身, 老虎一般圆睁的双眼看向助理。
分明表情是在微笑, 看起来一副猛男柔情的模样,但助理深知这个男人气魄的恐怖。
无论是短短十几年就能从竞争激烈的厨师部门脱颖而出做到主厨的位置,还是从厨师做到远月度假村负责人乃至远月集团董事,靠的就是男人那猛虎下山的魄力和霸道的料理水平。
堂岛银:“只要不影响温泉度假村的开业计划,他的需求都可以满足。虽然瑕疵, 但我依旧希望这次的比赛是一场公平对决。”
“是。”
时间很快就在堂岛银的工作和刘昴星埋头研究料理的实践中来到了远月温泉度假村开业的前夜。
“小当家我们真的要选择在这里制作料理吗?”
玉城光站在刘昴星身边,不解:“虽然说堂岛主厨确实只规定了料理比赛输赢的要求,并没有强制要求比赛的场地,但是你将你的料理台选择在了温泉群区域,会不会有点太……”
“我刚刚偷偷去看了一眼,堂岛主厨将他的料理台设置在了度假村的餐厅区域,这样明天客人们进场之后,他们只要想吃料理就会直接去餐厅。而且那边客人进食的需求肯定会比温泉区域要好很多,而且还是天然就可以容纳大量客人的地方。”
不明白刘昴星为什么将自己的料理台设置在温泉区域的玉城光担心地分析道:“小当家,我想我应该提醒你一下,虽然你与堂岛主厨之间有食戟的约定,评判你们谁输谁赢的标准也依旧是投票制,也就是说其实明天的你与堂岛主厨的比赛与前几天藤崎宮的秋季大祭很相似,同样都是来温泉度假村的客人们才是你们的评委,并且也是一样需要他们投票。但是——!”
玉城光顿了顿,强调道:“这是温泉度假村!料理并非这个场所的唯一经营项目,如果你选择在温泉区域,你在这里遇到的客人的进食需求就肯定没有堂岛主厨那边的那么强烈,而且这边为了露天温泉的自然感和隐私,设计的道路都是弯弯曲曲的石板小径,也没有那么大的地方帮助你容纳食客,我不明白,你为什么要自己将自己处于这么劣势的情形?”
“因为我的目标从来都不是那些感到饥饿才会去餐厅的客人。”
刘昴星扭头看向身侧的玉城光,乌黑剔透的眼珠中神光熠熠,他眼底自信与势在必得的眸光一瞬间比身旁的石灯还要明亮:“我的目标是度假村里的所有客人不,连度假村之外的客人我都要!”
“什么?”
“玉城,你有想过为什么堂岛主厨会选择在九月开业吗?”
刘昴星突然转了一个话题:“明明这个季节虽然没有夏天那么热,但是白天的温度最高已然可以达到30度左右,此时并非是主流游客们泡温泉的时节。”
“嗯……如果让我来说的话,这边温泉的传统旺季一般都在10—11月的红叶季和12—2月的冬季,远月温泉度假村选择九月开业可抢占淡旺季过渡窗口。”
玉城光作为曾经本地28家温泉的持有者(的儿子),显然对黑川温泉有着深刻的了解:“而且还可以接连退出各项开业活动,将活动时间辐射至小半个月后的温泉旺季,多套活动组合拳下来会使温泉度假村拥有远比周围老字号更多的价格优势,并且还可以在最短的时间内将新店的差异定位和活动形象感推送出来。”
“……”
是这样吗?
呆毛迷茫了一瞬,现代商业刘昴星不太懂,但是他懂料理:“这个时候的九州山区是大多数山货的收获季,相比夏季的素雅、冬季的锅物,秋季料理食材的风味更为浓郁,而且不知道你有没有发现,从一些地势较高的汤池和旅馆其实可以看到远处连绵的山林,而这个时候已经初秋,一些山顶的树叶开始渐渐变成了秋季的红黄,也就是说,这个季节如果坐在温泉里,再品尝着流动料理台做好的当季料理,会有一种贴近秋季的自然野趣。”
“……”
玉城光沉默几秒:“小当家,我接下来的话可能有点不好听,但是这次比赛不是远月茶寮学园里的学生之间的食戟,而是你作为一名厨师的比赛,是特别重要的事情。你有没有觉得,你刚刚说的这个亲近自然拥抱野趣的思路与那些在景点步行街的路边流动小摊贩很像……?”
玉城光一边观察着刘昴星的脸色,一边没什么底气,全靠一腔热血关心才断断续续地坚持说道:“但是我们明天的比赛本质是只是远月温泉度假村的开业活动,你这是流动料理台的思路是不是有些过于低贱…我是说过于大众化了呢?毕竟我看堂岛主厨对于温泉度假村的定位,和之前我们住宿进修时落脚的度假酒店一样,都是高端的五星级,即便客人涵盖了大多数的社会阶层,但入驻门槛和‘度假’这一概念,天然就会将最底层的客人们筛出去的。”