第25章
幸福的日子总是短暂的。
借公差出来逃避工作的三个人，终究要回到工作岗位。
下午，店里只剩下王雪娇和张英山两个人。
两人对着菜单，检查仓库里的原料库存。
王雪娇看着那几条鱼：“酸菜鱼正式上菜单了，你得教我刀法。”
“嗯，我也要学学调味。”张英山在小本本上登记明天需要采购的菜。
“不知道‘画师’喜欢吃什么菜。”王雪娇看着一屋子的菜：“你说他不会爱吃清淡的菜？不喜欢吃香辣、葱姜蒜之类的东西，要不，咱们增加一点项目？”
张英山点点头：“我也考虑过，不过，现在我们对‘画师’一无所知，也许他根本就不喜欢在外面吃饭。”
看着王雪娇烦恼的样子，他安慰道：“我们的任务不是一定要让他到我们店里吃饭，而是找出蛛丝马迹，只要在这里待久了，总能得到有用的信息。只要他出门跟人交易，我们就一定能发现他。”
出来之前，刘智勇确实是这么说的，他们的任务就是这个。
但是，自从上次亲手药倒一个，砸翻一个之后，王雪娇对成就感的阈值大幅提高。
如果不能亲手干点什么，而只是汇报消息，她会非常遗憾。
算了，总之，第一目标是圈定“画师”到底是谁，其他的都是这个“1”之后的“0”，连人都不知道是谁，聊别的就是空中楼阁。
在一堆东西里面，王雪娇发现了一个烤箱，从烤箱上的使用痕迹来看，它应该已经工作蛮久的了。
“怎么还有这东西？”
张英山：“这是刘队家小舅子的。”
“嗯？”
“去年，他小舅子嫌在汽修厂工作辛苦，看别人做鸡蛋糕赚钱，就买了个烤箱，也要卖蛋糕，三个月后不卖了，烤箱一直放在家里，这次正好有任务，我觉得你可以用得上，就建议刘队把烤箱收进来。”
收进来的意思，当然不是免费征用，刘队是刘队，刘队的小舅子是普通群众，纪律部队不能拿群众一针线，是要给钱的。
王雪娇眉毛微动，笑道：“我以为你是个书呆子，没想到挺会来事的。”
要是再往前推二十年，张英山听了这话，得赶紧解释自己的清白，请苍天，辨忠奸。
千万不能跟“讨好领导的马屁精”沾上边。
如今时代变了，一根筋才会被鄙视，“会来事”是好词。
“与人方便，与己方便。”张英山笑笑。
王雪娇盯着烤箱：“来都来了，不能让它闲着。”
“嗯，我们要不要增加烤鸡烤鸭？”
王雪娇摇头：“那也太麻烦了，必须得用活鸡活鸭，用冻肉根本没法吃。”
她顿了顿：“刘队小舅子是怎么倒闭的？往里放了什么不该放的东西？偷工减料？”
“都不是。”
说起来，这倒闭的理由，还真是听者伤心，闻者流泪。
小舅子同志，是个好人，他做的鸡蛋糕，就真的是不加一滴水，所有材料就是鸡蛋、面粉、糖、泡打粉。
他最大的不幸，就是把摊子摆在了居民小区里，顾客都是小区里的邻居，以及他脸皮薄，不好意思拒绝别人。
有人说煎饼包油条都可以自己带鸡蛋呢，我可不可以？
小舅子说可以。
再后来有人说，我的面粉比你的更好，我自带面粉和鸡蛋，可不可以。
小舅子也说可以。
从此以后，鸡蛋糕摊子就变成了加工点，等几十分钟，赚个两三毛钱，还要扣掉电费、糖和泡打粉的成本。
周一到周日，早上到晚上，时不时就有人来，还得有人守在那里，帮着搅和面糊，倒进模具，放进烤箱，还有后续的清洁工作。
小舅子一算，还不如在汽修厂挣得多。
于是，摊子痛快的倒闭了。
王雪娇对逝去的鸡蛋糕摊子表示同情与哀悼：“其实做蛋糕挺好的，我们也可以做一些，说不定‘画师’喜欢吃。”
“好。”张英山对她的决定，完全没有任何异议。
现在最常见的蛋糕是刘队小舅子做的那种纯鸡蛋糕，圆圆的，或是五瓣梅花型的模具，烤好了香香的，摸在手上油油的，去年还两毛一个，今年全市普涨到了惊人的四毛。
更高贵一点的是奶油蛋糕，此时常规水平是硬奶油蛋糕，原料是所谓的“麦淇淋”，挤出来几朵粉色的花。
那个味道与动物奶油相比，差太多了，徒有奶油腻乎乎的口感，还有一些沙沙的，并没有香甜的味道，却已经是此时大多数人们在生日时才舍得买的奢侈享受。
一个圆形十二寸的硬奶油蛋糕要七十到九十块钱，如果是给老人祝寿做的，中间放奶油寿桃的更大一号的蛋糕，要一百多块钱。
九十年代的物价就是这么莫名其妙，王雪娇第一次看到物价的时候，也是极为震惊，就算是她赚八千块的时候，也绝对不会掏一两千块钱出来，就为了买一个蛋糕。
但是此时，麦淇淋蛋糕居然卖得还挺不错，小区附近的生日蛋糕店，几乎每天都有新订单。
除了麦淇淋，今年还有新款植脂末奶油进入国内市场，味道和口感比麦淇淋稍微好一点，价格也稍微贵一点。
王雪娇做过烘焙，抹奶油和裱花对她来说毫无压力，唯一的问题就是
鸡蛋糕、麦淇淋和植脂末奶油之间，应该选谁，他们资金有限，“成年人全都要”是不切实际的。
依她的追求，纯鸡蛋糕，是用来顶饱的，一般也想不起来吃。
麦淇淋和植脂末奶油都是垃圾，她看都不会看一眼。
人类是无法做自己不认可的东西的。
王雪娇问张英山：“你喜欢吃哪种蛋糕？”
“奶油的，鲜奶油。”
王雪娇疑惑地看着他：“那是什么东西？现在有吗？”
“嗯，几年前，我在华亭市出差的时候，吃过一种叫鲜奶小方的蛋糕，很好吃，远超过硬奶油蛋糕，两块钱一个。”
全国潮流看特区，内地潮流看华亭。
几十年前的华亭市，就以十里洋场而著称，各种西餐店甜品屋遍地开花。
郑月珍的同事去华亭市出差，都会被同事委托代购，称上几斤奶糖、裁几块布，带几件衣服。
王雪娇认真思考了一下，觉得可行。
丁老太太的甜品篇里，有几款西式甜点的方子：戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋挞和哈斗。
配方与王雪娇记忆中的差不多，照着做应该没问题。
唯一的问题是打蛋。
老式蛋糕不是用蛋液起泡支撑，而是用泡打粉。
那种方式做出来的蛋糕过于扎实，感觉是馒头的亲戚，跟轻盈的奶油不搭，就好像不修边幅的糙汉和撑着阳伞的娇贵大小姐站在一起。