第29章
这个小饭桌算是夏老师攒的项目,美术培训班跟午饭绑定。
所以,来的孩子都是吃饭兼修画画。
他们年纪相差很大,从一年级到初中一年级不等,初二初三已经要备战中考,美术算副课,就先放一放。
等上了高中,发现势头不对,打算用美术专业做跳板上大学的时候,再拾画笔,重入江湖。
如夏老师所说,他们家庭的条件都不错,每天吃饭鱼和肉都是能保证的。
食材没有什么问题,差别就在于做法上了。
“这么多菜啊,真丰盛。”一个孩子母亲看着这一桌红红绿绿的鲜艳颜色就很满意。
十道主菜很受欢迎,特别是蜜汁鸡翅和话梅子排,这两种肉都炖到酥烂,不用咬,嘴唇一抿,肉就从骨头上面脱落下来,肉质软嫩,滋味从外到里,全方位覆盖,一点肉腥味都吃不出来。
这是在王雪娇的意料之内的,对她来说,这几道菜要做得特别难吃也很难,除非故意多放或少放调料,或是过生过糊,她干不出糟踏粮食的事。
她就寄望于两道皮蛋菜了。
这两道菜在此时的绿藤市从未出现过,果然,有妈妈看着就皱起眉头:“我女儿从来不吃皮蛋。”
王雪娇内心狂喜,她当时跟夏老师说好的,她是做大众饮食的,不是给哪家做私厨,最多会考虑过敏孩子的饮食,如果是谁要吃这个,谁不吃那个的点餐,那她做不了,十个孩子,一人点三道,得做三十个不一样的菜,那就不是十五块钱一份的事了,起步价三十块,不还价。
同时,她也不能忍受自己的心血被糟蹋,要是做的有一道菜剩下很多,她也不要做了,省得天天看着剩菜,她会不由自主的反思自己哪里做错了,最后还是会变成给每一个人定制最爱的菜,烦人。
啦啦啦~小饭桌要黄啦~
“你不吃了吧!”另一个女孩的声音响起,她根本就不是询问,而是通知,话音还没落,小勺子就伸过来了,对着皮蛋拌豆腐就是狠狠的一勺。
再看这个小女孩的菜盘,已经吃光光了!
张英山看了王雪娇一眼,王雪娇神情从容:“一个而已,怕什么。”
皮蛋青椒茄子同样不受待见,被剩在盘子里,孩子们一口没吃,碰都不碰。
被抢了皮蛋豆腐的小女孩生气了,她不吃是她的事,有人从她的碗里直接抢走,那是绝对不行的!!!
她蹦起来:“你干嘛!”
打劫的小姑娘正打算第二次伸出勺:“你又不吃。”
“谁说我不吃的!”
“你就是一口也没吃!”
“我要吃的!”
“你妈妈说你不吃!”
“我就是要吃!”被愤怒冲昏头脑的小姑娘舀了一勺皮蛋豆腐放到嘴里,咂吧咂吧,居然没有她讨厌的那种怪味儿。
不确定,再尝尝。
她又吃了一口,香香脆脆的花生碎跟软软的豆腐皮蛋混在一起,变成一种好吃的味道。
皮蛋豆腐吃完了,她将勺子伸向另一个完全没有探索的领域皮蛋青椒茄子。
也很好吃,茄子跟家里做的不一样!
青椒是软软的,有一股焦焦的香味,不像家里的很脆,还有一股怪味儿。
茄子居然是有弹性的!!
爸爸煮的茄子烂乎乎,吃起来像烂泥巴,颜色也很像烂泥巴。
不知不觉,小姑娘眼巴巴地看着王雪娇:“阿姨,我还想吃一点点”
“小抢劫犯”发现这里的宝藏已经消失,又在寻摸着其他的富矿,然后,在她的虎视之下,那几个护食小朋友都努力吃一口,宣誓主权。
跟着孩子来的家长们对这两道菜评价也极高,并且询问王雪娇是怎么做的,好回家复刻。
“皮蛋拌豆腐很简单,就是把两样都切成丁,把花生碎、香菜和料汁拌进去。”
一个孩子母亲又尝了一口,问:“你这皮蛋,跟我买的不一样,没有那种有点冲鼻子的味,我女儿就是不喜欢那种味。”
“那跟皮蛋有关系吧。”
菜是张英山买的,王雪娇见到它的时候,已经是剥好了壳的。
张英山在一旁解释:“这是我们专门订购的,跟市场里卖的普通皮蛋不一样。”
“哦”
人家不愿意说,那就是商业机密了呗。
能理解能理解,哪能把自家的事都抖出来呢,生意还做不做啦。
王雪娇又继续说:“皮蛋青椒茄子也很简单,先把青椒埋在还有一点火星的炭灰里,烤到皮发皱,烤黑也不要紧也可以,然后把青椒皮剥了,去掉籽,用手撕成条,把茄子蒸熟了,撕成条,把蒜和调料倒进碓窝里面,敲一敲,让味道都进去,拌均了就成了。”
听完制作说明,家长们同时发出一个感叹:“这么麻烦啊!”
“现在上哪儿去找炭灰啊!”
“煤炉行不行?”
“煤炉哎滴不行么!吃了要中毒滴哎!”
“香是真香我都想添饭了。”
“啊有饭啦?”
孩子和大人们人均添饭至少一碗,菜盘子光当当,还有小朋友充满期待地问妈妈:“下面还有啦?”
“有。”
王雪娇对自己捏的乱七八糟的玩意儿很有信心,肯定能让孩子和家长们表示太丑,拒绝!
鲜奶蛋糕又不适合天天吃,不健康。
面点已经蒸好一会儿了,王雪娇心想:此时温度正好,你们握在手里当个暖手宝带走吧,要扔也扔家里,别让我看见。
张英山抱着几层大笼屉出来,掀开顶盖,再把笼屉一个一个放下来,平放在桌上。
“哇啊!!!!!”连刚才冷静自持,不与幼稚小孩为伍的初一学生都惊讶地睁大眼睛,站起来仔细看。
两个一年级的小矮陀螺,一个急得站在凳子上,一个向妈妈伸出手,要求场外支援。
太漂亮了,一屉子玫瑰花,一屉子牡丹花,一屉子小兔子抱着胡萝卜,里面放的奶黄馅,一屉子用面做的苹果,撕开里面是枣泥馅。
一屉是面做的荷塘月色套装,绿色的面片仿荷叶,粉色的面片仿荷花,黄色的面片是花蕊,还有莲蓬,莲蓬还是带莲蓉馅的。
最下面一屉子只有两块点心。
一块像芭比娃娃的小屋,有小柜子、小床、床边还有一双小鞋,小花盆。
小柜子打开,还有几件小衣服,当然只是差不多意思一下的小方块,不过已经足够让小朋友们疯魔了。
一个像汽修车间,有小汽车,维修台,还有一个大号的工具箱,打开工具箱,里面装着小螺丝,小齿轮,小扳手,小起子。
本来就已经很震撼人心了,这下还得了!