第40章(第5/5页)
另外那三桌吃面条的队员们太可怜了,用力吸了一大口从邻桌飘来的味道,趁着鼻子里的味道还没散,再用力往嘴里吸溜一口面条。
一个刚上大一的替补队员,用力吸了三口才吃一口面条,坐在他身旁的队友嘀咕了一句:“吸这么多下,你也不怕辣!”
吃炒菜的风卷残云,吃面条的慢慢悠悠,居然吃了好半天,他们都还在。
时间差不多了,王雪娇把狮子头盛出来,倒入早上刚吊好的清汤,还有用高汤烫好的小白菜。
学校的狮子头,就是按肉圆子做的,里面还加了很多淀粉,相当有嚼劲,吃起来好像火腿肠。
他们对这个狮子头的期待也是如此,没想到,一口进嘴,柔软似绵,又好像在吃云朵,汤的味道更奇特,特别特别鲜,但是吃不出来到底是哪种鲜味。
“鸡精,一定是放的鸡精!!我看过这个广告。”一个男生大声喊。
王雪娇大声为自己的菜正名:“我们不用鸡精!也不用味精!我们用的是真正的高汤!”
为了表示清白,她端来熬汤剩下的肉渣滓,给他们看。
看着那那么多散乱的骨头、肉渣,在场的人无不发出惊叹。
连吃过见过的朱教练都震惊:“你们这个小店,下这么大的本钱,不会亏吗?”
王雪娇淡然一笑:“做菜是兴趣,要是真的想赚快钱,我就不开店了。”
朱教练一时兴起,问道:“女的做厨师?那你力气不小啊,能颠锅吗?”
“颠锅?那不是小意思?你们要不要点个扒全素,我当场表演一个‘顺手牵羊’!”王雪娇无比骄傲,顺手又推销出去一个价值十元的扒全素。
扒全素的食材没什么花头,全是素的果实类:胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、莴笋、黄瓜、南瓜、冬瓜。
切成片,调味,一片一片紧密叠好,像展开的花瓣那样铺在锅里,稍微煮煮,能晃动了,就是展示真正的技术了颠锅,又名大翻勺。
将整个锅举过头顶,让从锅的左侧边飞起,落下,这个叫“凤凰单展翅”。
不需要把锅举高,让菜从锅的前方飞起,落下,这个叫“顺手牵羊”。
王雪娇已经举了快一个月的石锁了,二十公斤的!
从刚开始需要两只手才能把石锁拎到腰,现在一只手就可以。
昨天,她去买炒板栗,见板栗摊没有顾客,便一时兴起,跟老板娘借了单柄锅,往里装了十斤的板栗带砂,她单臂持锅,仅凭胳膊的力量,就能轻松翻板栗,还能翻得很好看,引来不少人围观。
大家都喜欢这种带表演性质的销售,再加上板栗价格没上涨,老板娘的板栗跟着卖出去不少。
她盛情邀请王雪娇上午没生意的时候到板栗摊子来,表演现场炒板栗,出场费好说。
王雪娇没答应,卖板栗的老板娘非常遗憾地塞给她一斤店里卖的雪球山楂,并热盼她随时改变主意。
板栗和砂子翻起来,只要落进锅里就算赢。
这道“扒全素”,不仅要落到锅里,而且要整朵花的形状不变才算本事。
王雪娇昨天晚上试过一次,很成功,她对自己充满信心,反正大不了失败了,就不收费呗,这道菜的成本又没多少,主要是想在人前显个圣,不然,岂不是富贵还乡,衣锦夜行?
她在厨房里切菜,做菜,等着时候差不多了,便把锅端出来,要当着众人的面展示一下真正的技术。
大堂里有三个新来的食客,张英山给他们用折叠桌挤出来一个位置,就坐在朱教练的身后,还在看菜单,没点菜。
王雪娇端着锅,站在朱教练身边,讲解着这道菜要怎么样才算成功,不成功不要钱。
这就更让人期待了,在场所有人的眼睛都看着她。
铁锅加上菜的重量,在王雪娇手中,轻如无物。
她轻晃着锅,锅里的扒全素如同童话里的美丽七色花,随之晃动。
王雪娇深吸一口气,脚步猛然向前迈出一步,“顺手牵羊”就是要借着这股劲,让锅里的菜顺利翻身。
她的动作有点像击剑运动员,只是动作幅度没有那么大,把锅向前微伸,看似随意,实则腕上已用足了劲。
忽然,有人碰了她的胳膊肘一下,就这么一下,让她动作变形,她下意识地撤了一点力气。
花朵般的“扒全素”,变成了花谢花飞花满天,各种颜色的片片有的落在锅里,有的落在桌上,有的落在地上。
短暂的安静之后,完全不在乎人情世故的年轻人哈哈大笑起来。
这可称得上是王雪娇从业以来的史上最大翻车了。
王雪娇一怒转头,看见身后是那三个食客,不是他们还能是谁?
“谁推我!”王雪娇恼怒地叫出来。
那三个食客的脾气也很大:“不小心推你一下怎么了?喊什么喊?!”
“老板娘,你别忘了,和气才能生财,像你这样的,要穷一辈子。”
“走了走了,不跟这娘们儿一般见识。”
三人很快走到店外的马路上,并快步往前走,朱教练觉得王雪娇翻车了应该会觉得很难堪,他起身摸钱包,打算付款走人。
忽然,他脸色一变:“我的钱包呢!”
一转头,就看见王雪娇提着大铁锅,一个箭步就冲出店。