第136章（第4/6页）

王雪娇光磨刀就磨了半个多小时，时不时端详端详，再磨几下。

等王雪娇开始切片，她决定收回自己刚才的话。

王雪娇只用一只右手，轻松地将刀尖点在皮上，将皮划开之后，再前拉后退的锯片，看似十分轻松地就把一片肉给削了下来。

肥肉部分，色泽如糯米纸一般，晶莹剔透，瘦肉部分像树木的纹理。

“哇，好靓！”

那么大一片肉，其实薄如蝉翼，用筷头夹住，可以在筷子上卷好多圈。

听见厨房里的动静，嘉怡进来：“做好了？”

“嗯，尝尝？”

王雪娇又从煮得软烂的肉块上切了一块略厚的，指着两份调料：“这是沙姜味的，这是辣椒味的。一般吃法是厚的蘸沙姜，薄的蘸辣椒。”

“我怕辣……”嘉怡果断选择了厚的那块，蘸了沙姜调料，往嘴里放，白切肉的皮被火燎过以后，再下水煮，口感相当绵软，皮和肉之间的肥肉煮的时间很到位，油脂已经被煮出去了不少，吃在嘴里只有油脂的香气，而没有糊在食道上的那种难受感。

“好味好味。”嘉怡连声称赞。

王雪娇夹起一片薄肉，举给她看：“真的不尝尝辣的吗？其实我觉得不怎么辣呢……”

嘉怡连连摇头：“热气。”

“热气煲凉茶咯。”王雪娇微笑道，“一杯癍痧凉茶落肚，什么热气都没有了。”

“哎？你也知道癍痧？”嘉怡知道她一点都不会粤语，听得也很吃力，便认为她是第一次来南方，更不会挑战本地人都觉得苦的凉茶。

王雪娇笑笑：“喝过，有一回天气好热，我在路边买了一杯，一口灌下去，差点没烫死我。我第一次知道，原来凉茶，也可以是热的。”

“哈哈哈哈哈。”厨房里其他人都是粤港地区的，笑得特别大声。

见嘉怡死活不吃，王雪娇决定自己吃，她将筷子一抖，半透明的肉片飞卷在筷子上，再将筷头伸到蘸料里一蘸，青的葱、白的蒜，被捣碎成泥状的辣椒酱裹挟着，贴在肉片上。

一股挟带着醋香的辛香味瞬间散开，如今天气炎热，做了半天饭，被火焰的热度烤得口干舌燥，毫无胃口的几个人，原本都打算最后再吃饭了，现在忽然觉得舌根底下稍稍分泌了一点唾液。

有好奇的勇者决定挑战一下：“我蘸一点试试。”

她蘸的量只有王雪娇的一半，放在嘴里，第一个感觉到的是香，带有冲击力的辛香。

肥肉部分与她想像的口感完全不一样，居然是脆爽弹牙的感觉。

完全不像吃肥肉，更像吃肉皮。

瘦肉部分与调料在一起发挥出了一加一大于二的效果，瘦肉本来是很薄的，但它一层一层卷起来，层与层之间都被渗入了蘸料汁，竟有一种越嚼越香的感觉。

微微的醋香又将整片肉的香气提升了一大截，让人非常想现在、立刻、马上，来一碗白米饭。

但是，现在白米饭还没好，还在超大号的电饭煲里发出“咕噜噜”的声音。

最后，她终于感受到了辣椒的辣。

辣，不是一种味觉，而是痛觉，她一向认为自己是能吃辣的，甜辣酱，她能吃好多呢。

她错了，她真的错了，错得离谱……

“嘶哈，嘶哈……辣辣辣。”

其他人困惑地看着她，心想这是有多好吃，都开心地唱起歌来了？“啦啦啦”是什么歌？

她红着脸，跑去找水喝：“哎哟，太辣了，辣得我喉咙疼。”

她这句话，吓得其他已经举起筷子的人犹犹豫豫地，又将筷子放下。

美食诚可贵，辣死不划算。

嘉怡更是庆幸，还好自己坚定地只吃了沙姜蘸水，不然现在如此失态的就是她了。

王雪娇继续片肉，监狱里关着的能吃辣的不过两百多人，王雪娇也乐得轻松，切了两百五十片薄片，接下来都切厚片。

她收拾完白切肉，就去对付煮过大肉块的水，这在别的地方，叫剩下的水，倒了完事。

在这里，叫高汤。

王雪娇用剩下的水煮了大白萝卜，水底深处，还有一些煮的时间比较长，脱离了组织的肉丁丁、肉沫沫。

她刚把萝卜汤炖上，一转头，发现所有人，包括嘉怡嘴上都沾着红红的辣椒酱。

她们的嘴都在miamiamia地嚼着。

十几秒后。

她们开始：“嘶哈，嘶哈，嘶哈……”

嘉怡更是辣得眼泪都下来了，额头上都是汗。

“你不是说你不能吃辣吗？”王雪娇万分困惑。

嘉怡用力擦了一把眼泪，指着第一个尝菜的女犯：“都怪她。”

在王雪娇转身折腾萝卜汤的时候，她的辣劲过去了，只剩下满口余香。

那香气，不是安宁祥和的，而是充满挑逗与勾引，让心底痒痒，总觉得嘴里无比空虚，得再来一口才踏实。

王雪娇看见的是她们一人吃了一片。

如果她数一数，就会发现，她们已经人均吃了五片，白切肉被她们吃出了薯片的风采：一片接一片，直到一包吃完，才感受到自己刚才往嘴里塞了多少。

其实，就连她们几个都感到心惊，怎么就忍不住一口接一口了？

要不是这块肉从准备到切成片，她们全程都在场，说是王雪娇往里加四号仔了，她们都信。

王雪娇眼睁睁地看着那么一大盘薄的白切肉去了四分之一，在心里嘀嘀咕咕：一群馋鬼。

她也懒得再补了，就这么着吧！

到开餐时间，犯人们排队进入饭堂。

起先，还没有什么人在意薄肉片，甚至误以为是某种纸巾。

直到有喜欢吃辣的人走进来，他们鼻子灵敏地捕捉到空气中的辛香味。

第一片薄肉被要走之后，就控制不住了。

有一张枱上的老大看着自己桌上的大陆妹吃得那么开心，看起来好像比他碗里的那块肉更香。

“喂，大陆妹，你吃的那个是什么？”

大陆妹当然知道她这么问是什么意思，都活到能坐牢的年纪了，怎么着也不可能不认识肉哇，就是想吃了，要让她主动上贡。

如果是以前那一片纯纯的盐水煮大肥肉，上贡就上贡，可是这次，她选择寸步不让。

她飞快地把一整片肉塞到嘴里，用力嚼了两下，便咽下肚，然后回答：“肉。”

今天香烟换肉的业务分外冷清，以前至少有十分之一的人愿意换，今天一个都没有！甚至还有人企图反向交换。

每人只有一份碟头饭，每份饭上只有一片肉。

汤桶是另外摆放的，可以自己去打。

以前如果有萝卜汤，那就是盐水煮萝卜，要多难喝，有多难喝。