第47章 香酥小刀鱼（第2/3页）
小火慢煎出来的豆腐表面微焦中带着几分酥脆感，内里则是滑嫩、柔软，一口咬下去，浓郁的豆香弥漫开来，那咸鲜的滋味，明明是最家常豆腐菜色，却令人吃得停不下来。
“还有这道红烧排骨，真是绝了！亏我以前还觉得食堂的红烧排骨好吃，今天才知道什么是色香味俱全的红烧排骨！”
“确实，红烧排骨真的好香啊，甜味恰到好处，连骨头缝都入味了，吃起来还不柴……”
“我感觉这汤拌饭肯定香。”
听到有人提起米饭，楚瑾钰直接起身去厨房询问：“爸，有饭吗？”
“有啊，在电饭煲里，我让人端出去。”
楚易文话落，很快就有米饭上桌，那雪白晶莹的米饭，看着就令人有食欲。
“好香的米饭！”
浓郁的米香没有肉菜香味那么霸道，但却带着润物细无声的诱惑，不少同学本来没想吃主食，此时看到这么漂亮的米饭，都忍不住盛一些到碗里。
“唔，红烧排骨的汤拌饭果然好香，真好吃！”
“你别倒光了，给我留点啊。”
“少倒点，你是真不怕腻！”
“一点都不腻，太好吃了。”
随着米饭上桌，同学们不光抢菜，连菜汤都不放过。
大家正抢着菜汤时，又一道菜上桌，散发出一股让同学们感觉有点熟悉的气息。
“楚爸，这是什么菜？”
发现有自己没吃过的新菜，胡一齐扯着嗓子问，很快得到“黑鸭煲”的回复。
“黑鸭煲？闻起来好香，有点像外面卖的黑鸭风味的卤鸭脖那个味道。”
说完同学们纷纷握着筷子去夹菜，咀嚼间先尝到甜味，很快麻辣香味依次在味蕾上浮现，整体味道甜咸中带辣，辣中带着微微麻，第一口就令人惊艳。
“好吃！比外面卖的黑鸭风味鸭脖还要美味！”
“我喜欢这道菜！太入味了！”
先卤再炒再焖煮的鸭肉肉质酥烂入味，浓稠的汤汁裹在上面，那甜甜辣辣的滋味，很快就征服在场所有人。
“你尝尝这个。”胡一齐指着黑鸭煲对楚瑾钰说。
楚瑾钰白他一眼：“你当我傻啊！那是姜，我看得出来。”
“这个姜挺好吃的，尤其是配上鸭肉一起，真的，我不骗你。”胡一齐说完夹起片姜放到鸭肉上送进嘴，咀嚼间脸上露出享受的表情。
楚瑾钰不信他，桌上却是有人好奇心重，试着尝了一下，很快眼睛微微亮起来：“真的挺好吃，这姜吸满汤汁和肉鲜味，单吃有一点点姜辣味，但配鸭肉一起吃，还挺香。”
姜片经过煸炒，那股辛辣味大部分被煸出来，此时吃起来脆嫩中带着汤汁的咸鲜，如果说单吃姜味还有点浓，那么跟鸭肉一起咀嚼，那股姜味就显得恰到好处，让鸭肉口感都更丰富些，吃起来别有一番滋味。
姜这种调味用的配菜，没几个人会爱吃，在胡一齐带头用姜片配鸭肉吃时，大家一开始都是抱着怀疑的态度，不过尝试以后却是都有点被惊艳到。
“真的好好吃啊！没想到有一天我竟然会主动吃姜。”
“主要是这个姜还怪好吃，不知道怎么形容，反正就是吃了还想吃，感觉有点上瘾。”
“姜片吃起来脆脆的，配上鸭肉的酥烂软嫩，越吃越香。”
“这个汤拌饭也很好吃，太下饭了。”
感觉桌上每样菜都是人间美味，有吃货差点没被好吃哭，同时发出羡慕的声音。
“楚瑾钰，你也太幸福了，天天能吃到这么没有的饭菜！”
“楚瑾钰你还缺朋友吗？你看我怎么样？”
楚瑾钰听着班里同学们羡慕的声音，眼底透出几分自己都没发现的愉悦笑意。
就在大家埋头苦吃时，楚易文终于从厨房出来，和工作人员一起端出腌笃鲜。
“苦瓜酿肉不好吃吗？”
楚易文将装腌笃鲜的汤盆放到隔热垫上，视线不自觉扫过桌子，看到大部分菜都被吃得连汤都不剩，只有苦瓜酿肉没怎么动。
“没有，是好吃的太多了，根本吃不过来。”
“对，叔叔你手艺简直太棒了！每道菜都是人间美味！”
“叔叔，你真不是御厨传人吗？厨艺简直比五星级大厨还好！”
“叔叔，你还缺儿子吗？不缺的话介不介意多一个？我听话懂事还吃得少……”
“叔叔看看我，我不光吃得少，还会搞卫生！”
刚开始是班上几个男生在起哄，很快有女生也笑着加入进来。
“叔叔你缺不缺女儿？”
楚易文被他们逗得笑起来，摆手道：“算了，我能把我家这个养好就不错了。”
“你们别闹，我爸才不缺儿子女儿。”楚瑾钰语气里带着几分傲娇。
玩笑过后，大家立刻就被桌上散发出浓郁鲜味的腌笃鲜给吸引，纷纷拿勺子去盛。
“这是笋子炖肉吗？闻起来好香啊！”
有同学没吃过腌笃鲜，捧着碗感叹完立刻低头去喝汤，那能把人眉毛鲜掉的滋味，让他喝得根本停不下来。
“什么笋子炖肉，这是腌笃鲜，楚爸的拿手好菜。”
胡一齐话落，楚易文笑着开口：“食材确实是笋子和肉，说是笋子炖肉也没什么问题。”
邵言易用勺子轻轻搅动碗里的食材，深粉色的咸肉，浅粉色的鲜肉，嫩黄色的笋、翠绿的莴笋、米黄色的百叶结在汤里飘动，他感觉这道腌笃鲜不光闻起来香，卖相更是特别漂亮。
咸肉和鲜肉给整道汤品打下咸鲜的基础，笋子的清甜融入汤中，平衡了这股咸鲜味，莴笋和百叶结则是让菜色和口感更加丰富。
邵言易品尝着自己从未吃过的美味，有点可惜不能让自家奶奶尝尝。
“叔叔，你做的这个腌笃鲜真好吃！汤也格外鲜！”
“叔叔你是不是还没吃？快来一起吃吧。”
“爸，给。”楚瑾钰直接将一碗食材满满的腌笃鲜递过去。
楚易文在厨房里闻油烟味都已经闻饱了，其实并不饿，不过见儿子这么贴心，还是伸手接过来，有一口没一口地吃着。
他今天准备的菜不论是种类还是分量都不少，可耐不住孩子们胃口好，等到午餐结束时，桌上连苦瓜酿肉都被吃完，只剩下香辣田螺。
当然，并不是香辣田螺他们不爱吃，而是它吃起来太费时间，影响大家抢其他菜，于是同学们默契地选择把它放到最后吃。
“吃饱没？”楚易文看到桌上盘子全部空掉，有点担心孩子们没吃饱。
“吃得特别饱，谢谢叔叔，叔叔你今天辛苦了！”
“吃饱了，叔叔你手艺太好了，我都有点撑着。”