第60章 香辣蟹（第3/3页）

楚瑾钰正好奇地打量着邵言易的家时，就听见他爸的声音，点头后拉着叶其林一起出去买调料。

至于商时贸，也没闲着，在厨房里帮忙洗菜，剥大蒜。

想着老年人牙口没那么好，楚易文拿出一块五花肉准备配上土豆和鹌鹑蛋做个红烧肉。

邵言易家厨房是双灶台，但只有一个锅，而且看起来用了好久，他干脆给儿子打个电话，让儿子除了调料再买个锅回来。

等待调料和新锅时楚易文也没闲着，处理好五花肉后先把红烧肉炖上。

“爸，东西买回来了。”

调料随便哪个小店都有，锅就有点麻烦，楚瑾钰跟叶其林跑了几个地方，回来时头上都有点冒汗。

邵言易家连空调都没有，他们把东西放到厨房，只能在大堂里吹风扇。

把新锅开好锅，楚易文又做了个蒜苔炒肉、番茄炒蛋、平菇肉片汤、辣子鸡丁、清炒油麦菜，最后才开始做香辣蟹。

螃蟹处理干净后他用刀切成两半，在切口处裹上淀粉，往锅里倒点油先将裹着淀粉的地方煎一下定型，这样待会炒的时候，蟹黄不会流出来，吃起来会更鲜。

所有螃蟹都煎过一遍后，已经有蟹鲜味飘出来，楚易文开始炒料，随着花椒、干辣椒等调料下锅，一股麻辣刺激的香味源源不断从厨房飘出来。

炒料的香味有点呛，不过等闻习惯后却是格外香，尤其是那股麻辣味，光是闻着就让人嘴巴不自觉分泌津液。

等到酱料被炒好，裹好边的螃蟹下锅时，随着楚易文几个翻炒，更加浓郁的香味顺着窗户、门口飘出去，简直能馋死个人。

邵言易刚走进自家巷子就闻见特别诱人的菜香，有点好奇是谁家饭菜的香味。

等走到家门口时，发现香味好像是从自己家飘出来，他心里冒出个问号。

“邵言易你回来了！正好马上就能吃饭了！”

胡一齐最先注意到他的身影，想到马上就能吃饭，声音里透着欢快。

“你怎么在……”邵言易话还没说完就发现不光是他，还有楚瑾钰三人。

楚瑾钰：“我爸上午出去买菜时发现你奶奶在路边中暑了，就把她送回家，你奶奶太客气，非要留我们在家里吃饭。”

邵言易听到奶奶中暑，脸上瞬间露出着急的表情，赶紧往厨房里跑。

“奶奶你没事……”他跑进厨房才发现，里面压根没有奶奶，只有楚瑾钰爸爸。

跟最开始见到他时比起来，楚易文如今心态已经很平和：“你奶奶没事，我给她喝了药，她现在在房间里休息。”

“谢谢叔叔，今天真是麻烦你了。”

邵言易都不敢想他奶奶那么大年纪，在街上中暑没人管会是什么后果，说完朝他深深鞠了个躬。

楚易文赶紧伸手扶他：“不用客气，举手之劳的事，谁看到都会帮忙。”

说完锅里螃蟹也差不多烧好，他对着外面喊道：“可以吃饭了。”

“来了！”

提起吃饭，最积极的绝对是胡一齐，撒腿就跑进厨房。

他边端菜还不忘提醒邵言易：“要吃饭了，赶紧去喊你奶奶。”

自从父母去世后，家里很少有这么热闹的时候，邵言易忍不住在厨房里多看两眼，随即才出去喊人。

老太太本来只是准备躺会，没想到直接睡着，被孙子喊醒时忍不住拍着大腿道：“哎呦，人老了，不中用了，躺下来就睡着了……”

“奶奶，我不是说让你别在太阳大时出去卖菜，你怎么总是不听。”邵言易望着自家奶奶，表情有些严肃。

“我是准备回家，没想到今天这么热……”

邵言易看到奶奶低下头不敢看自己，心里忍不住叹气：“我暑假两个月能挣不少钱，加上高考后还有三个月时间，攒够学费肯定没问题，你暑假不许再卖菜了，等天凉快时，我绝对不阻止。”

由于家里还有客人在，他没说太多，很快就跟奶奶一起从房间里出来。

见菜已经上桌，邵言易赶紧小跑进厨房，拿出之前自己买的新筷子洗干净。

终于开饭后，老太太望着桌上的菜对着楚易文好一通夸：“得亏有你在，不然这螃蟹我还真做不来。”

桌上每道菜都色香味俱全，但最吸引人的绝对是那道香辣蟹。金黄的螃蟹上挂着红亮的汤汁，尤其是切口处裹淀粉的地方，淀粉里吸收不少蟹黄，被油煎过后散发出焦香和蟹鲜味，看着就让人想咬上去。

“谢谢叔叔，谢谢你们。”动筷子前，邵言易起身给他们每人倒了杯饮料再次表示感谢。