第73章 水煮鱼片

为了吃到盲盒餐厅的饭, 学生们开始各显神通，家里有老人能帮忙的去找老人，没人能帮忙但手里不缺零花钱的直接去找跑腿。

新的一天, 某小区。

“老赵，来下棋。”

赵老爷子：“我有事，不下了。”

“你能有什么事。”坐在折叠桌前的老人不以为意，再次招呼他过来下棋。

赵老爷子：“孙女让我给她帮忙，不跟你说了，时间要来不及了。”

他说完直接坐进自己的老年车，向着孙女学校方向开去, 整个人精神头还挺好。

对于老年人来说，人至暮年，最怕被人遗忘, 孙女撒娇卖乖地求他帮忙，让他有种被需要的感觉，明明时间还挺充裕, 他却是早早就出门，十点还差几分钟就到学校门口。

“盲盒餐厅……”

到学校外找地方把车停好, 赵老爷子开始按照孙女给的店名寻找起来。

盲盒餐厅就在学校大门边，位置特别好找，他很快就找到那家店，发现大门紧闭时还有点担心, 怕这家店没有营业让孙女吃不上饭。

“嚯，竟然有人比我来得还早。”店里的老顾客黄老爷子没事做，从家里溜达过来就发现店门口已经有人在，不免有些诧异。

赵老爷子闻言转头看过来，就瞧见个和自己年纪相仿的老头, 不由问：“你也是来帮家里孩子买饭的？”

孙女之前求他帮忙买饭时说这家店特别好吃，有不少同学都是让家里人帮忙买。

“不是，我自己过来吃饭，你是帮家里孩子买饭的？”黄老爷子家就在附近，由于儿孙都在外地，他目前是独居，自己顾好自己就行。

“对，我孙女说想吃这家饭总是买不着，让我帮忙给她买。”

黄老爷子：“这家确实好吃，而且用的食材也好，我现在天天上他们家吃……”

两个同龄人倒是有话聊，甚至由于干等着无聊，还去旁边文具店买了盒象棋，坐在店门口下起来。

他们下一局棋还没下完，陆续又有人过来，有些蹲着玩手机，有些凑过来看两个老爷子下棋。

店外开始热闹起来时，店铺内的厨房里，楚易文正在做水煮鱼片。上回他做的水煮肉片就很受顾客们喜欢，今天这道水煮鱼片，光是片鱼的刀工就令人惊艳，将鱼片斜刀切成均匀的薄片，完美避开所有鱼刺。

活鱼现片下来的鱼肉，想想就知道会有多鲜美，更别说他还用特殊手法将鱼肉腌制一遍，让它去腥增嫩。

鱼片和配菜都处理好时，他熟门熟路开始炒料，当锅里红油底料炒好时，一股浓郁的麻辣气息飘满整个厨房，很快就从门缝钻出去，钻进顾客们鼻子里。

有人被这股麻辣香呛得打了个喷嚏，随即却忍不住夸：“好香啊！”

“不知道老板又在做什么好吃的，香味太浓烈了。”

“这股麻辣香，是不是在做水煮肉片？”

在大家发期待的讨论声中，原本下棋的两个老爷子都忍不住抬头看向店里。

赵老爷子：“闻起来真香，怪不得我孙女那么想吃。”

他说完发现店门口已经有十几来号人，算是明白孙女为什么需要自己来帮忙。

店外的喧闹传不到楚易文耳朵里，他炒好底料，将汤底煮沸腾后开始下入鱼片。

他将腌制好的鱼片分散地下入汤中，用锅铲轻轻推散滑煮，很快原本微微透明的鱼肉开始变白，散发出鱼类特有的鲜味。白嫩的鱼片染上汤汁的红亮，看起来已经很诱人，随着他连鱼带汤一起倒入提前铺好蔬菜的盆中，撒上蒜末、干辣椒、花椒用热油浇上去，瞬间激发出更加浓郁而刺激的香味。

水煮鱼片的灵魂就是热油激发香味，随着这一步骤完成，大门根本关不住这股浓烈霸道的麻辣鲜香，直把外面顾客馋得口水都快下来。

“不下了。”

赵、黄两位老爷子闻见这股香味，瞬间无心再下棋，收拾好象棋后起身拍拍裤子上的灰，开始等着店铺开门。

除了他们两个外，旁边还有好几位老头老太太，不用猜都知道，都是被学生们请出来帮忙的。

老人们平常给自己花钱会比较节俭，但对孙子孙女都很大方，随着楚易文将大门打开，一个个特别积极地掏钱。

楚易文看到那些举着现金的老人们，都有点怕他们被推着挤着，赶紧开口：“都慢点，先排队，你们来得早，肯定都能买到。”

实际上年轻顾客们馋归馋，看到那些老年人们其实也不敢挤他们，甚至有人发扬精神，直接让到后面排队。

“哇，我说什么那么香，原来是水煮鱼片！看起来真是太漂亮了！”

红油汤汁里，一片片薄而不散、洁白如玉的鱼片铺在上面，旁边是花椒和红彤彤的干辣椒，铺在底下翠绿的莴笋和豆芽稍微露出点头，卖相看起来令人垂涎欲滴。

随着楚易文开始打菜，勺子搅动间，菜的香味从盆里飘出去，扑面而来的香味令顾客们喉咙不自觉滚动。

与此同时，浓郁的饭菜香从店里缓缓转移到店外，让不少刚从校门口出来的老师闻见这股香味，不自觉加快脚步。

是的，不光学生们喜欢来盲盒餐厅吃饭，学校里老师们同样喜欢，越来越多老师都开始踩着放学时间点出来吃饭。

等到店内已经坐满正在吃饭的顾客时，学生们才终于从学校内飞奔过来，有人赶紧去排队，有人则是赶紧在店内寻找。

“爷爷！”

“奶奶！”

一时间，店内响起不少学生们惊喜地喊爷爷奶奶、外公外婆的声音。

“爷爷你真好！”

看到爷爷竟然把所有菜都买了，赵雨语脸上露出兴奋愉悦的表情。

赵老爷子看到孙女那么开心，将筷子递过去：“快吃吧。”

“谢谢爷爷，你也多吃点，这家菜可好吃了！”赵雨语说完握着筷子直接夹起片水煮鱼。

看起来特别薄的鱼片用筷子夹起来却并没有碎，送到嘴边时，除了汤汁的麻辣香气，还能闻见食材本身的鲜甜气息。

鱼片吃进嘴里，花椒的酥麻瞬间蔓延开来，随即是来自干辣椒的辣意，香辣和鲜麻的滋味瞬间遍布整个口腔，咀嚼间，鱼肉的鲜香和刺激的麻辣融合在一起，吃起来又香又开胃。

赵雨语吃得眼睛都亮起来，随即又夹一片鱼送进嘴里。

极致嫩滑的鱼肉配上完美的调味，好吃到简直有点上瘾。水煮鱼片的辣不是那种冲着把人辣死的无脑辣，而是恰到好处的香辣，吃起来辣而不燥。

不光她吃得停不下来，坐在她旁边的爷爷同样一口就爱上水煮鱼的味道，不过许是见孙女爱吃，他没多吃鱼肉，而是开始吃里面配菜。