第101章 灌蛋（第3/3页）

“我知道你是好人，之前在网上刷到过你的视频。”男生说。

这里离盲盒餐厅不远，说话的工夫楚易文很快开车重新来到店里。

明天周末，店里不营业，厨房里其实只剩下点鸡蛋，楚易文拿瓶水递给男生，趁着他喝水时赶紧在系统里兑换出做灌蛋需要的食材。

食材到位，他先将肥三瘦七的猪肉剁成肉末，用马蹄碎、香菇碎、葱姜末混合后加入生抽、料酒、盐、黑胡椒等调料进行搅拌。

楚易文将肉馅顺时针打搅上劲后，将一个生鸡蛋打进碗中，随即用竹签将肉馅用特殊手法“灌”进鸡蛋黄里。

男生看到他真的会做灌蛋，似乎想起小时候外婆还在世的美好回忆，脸上露出带着点激动的表情：“对，就是这样做的！”

此时他暂时忘记高考带来的压力与烦恼，眼中只看得见碗里那个蛋黄被肉馅填得鼓鼓囊囊的鸡蛋。

楚易文灌蛋手法显然在系统厨房里练出来，灌得又快又好，蛋黄完全没破。连着灌好六个鸡蛋，他开始起锅烧水，在水煮到微微沸腾时就将鸡蛋滑进去。

随着蛋白从透明变成白色，楚易文快速调了个汤底烫了点青菜放到白瓷碗中，等到灌蛋煮好，将蛋捞出来放进碗里。

“好了，小心烫。”

煮好的灌蛋洁白光滑，可蛋黄部分却是明显比普通鸡蛋大得多，甚至隐约能看出几分肉馅的浅褐色。鸡蛋特有的香味混着肉香和香菇的干香，散发出诱人的气息。

男生晚上本来就没吃饭，看到这碗卖相诱人的灌蛋，肚子立刻咕咕叫起来。

“谢谢叔叔。”他道谢后迫不及待端起碗，握着勺子挑起个蛋就咬下去。

有点烫，但他完全顾不上，咀嚼着如记忆中一样鲜美的味道。最外面是柔软的蛋白，里面的细腻香醇的蛋黄，最里层是鲜嫩多汁的肉馅。

在蛋黄的包裹下，肉馅吃起来紧实弹牙，马蹄的爽脆清甜中和肉馅和蛋黄的腻歪，吃起来咸鲜美味，特别令人满足。

“慢点吃。”楚易文看到他狼吞虎咽，三两口就吃完一个灌蛋，都有点担心他噎着。

在男生还没开始吃时学校里已经响起放学铃声，等他吃完两个灌蛋，从校门口涌出一堆迫不及待想回家的学生们。

“欸，楚瑾钰，你家店灯怎么还亮着？”

有和楚瑾钰他们一起出来的同学余光看到盲盒餐厅亮着灯，不由开口提醒。

楚瑾钰闻言转头看过去，发现还真是，不免有些疑惑：“我爸是没回家，还是忘记关灯了？”

“去看看不就知道了。”胡一齐说完，直接小跑起来。

除了楚瑾钰他们外，还有几个喜欢凑热闹的同学一起跟上来，等他们到店门口时，就看到店内楚易文和一个穿着不是他们学校校服的男生坐在一起，表情很是温和。

楚瑾钰闻着店里的香味，再看那个坐在他爸身边吃东西的家伙，忍不住大喊一声：“爸！”

“楚爸，他是谁啊？”胡一齐开口问出楚瑾钰的心声。

“你们放学了？他也是高三学生，想吃他外婆做的灌蛋了，我就给他做了一份。”楚易文道。

胡一齐：“灌蛋？灌蛋是什么？楚爸我也想吃！”

“行，你们坐一会，我去做。”

楚易文话落，几个跟着过来的同学忍不住问：“叔叔，有我们的吗？”

“当然，快坐吧。”

楚易文招呼完就立刻进厨房做灌蛋去，胡一齐好奇心重，想知道灌蛋到底是什么，直接放下书包跟上。

“哇，楚爸你好厉害！蛋黄里竟然能塞下那么多肉！”

听到胡一齐的惊呼声，大家纷纷跑进来看，很快也被楚易文往鸡蛋黄里塞肉馅的手法给震惊到。

“叔叔你也太厉害了吧！”

“我之前在家里煎鸡蛋时明明很小心，还是把蛋黄给弄破了，叔叔你竟然能往这么脆弱的蛋黄里塞肉馅！”

“又是蛋又是肉，感觉肯定好吃。”

“楚爸做的，那还用说，肯定好吃。”

楚易文听着夸赞的声音，边灌蛋边煮，很快就让他们人手一碗香喷喷的灌蛋。