第104章 番外 东坡肉（第2/3页）

“那你们等一会，我去做点吃的。”楚易文说完走进厨房。

胡一齐本来以为他会点外卖，听到他说自己做，用胳膊肘撞着楚瑾钰小声说：“你爸竟然会做饭？”

“他哪会做饭，估计是去厨房泡面。”楚瑾钰道。

胡一齐闻言“啊”了一声，显然不太想吃泡面：“那还不如点外卖呢，这会外卖应该还能点到烧烤什么的。”

厨房里。

楚易文空有一身满级厨艺，然而打开橱柜和冰箱，却是有种巧妇难为无米之炊的感觉。

显然他早就忘记，在他自己会做饭前，他和儿子基本不在家里吃饭，偶尔放假才会请人上门做几顿饭，家里自然不会屯食材。

他在厨房找了一圈，最终只找到一小袋没开封的面粉，以及最基本的油盐酱醋糖。

大晚上的，简单吃点算了……

楚易文心里想着，直接把面粉拆开调了个面糊，起锅开火，在锅底薄薄刷成油后，用面糊烙出一张又大又圆的薄饼。

随着他轻轻一个颠锅，薄饼直接翻个面，看起来又香又软，散发出小麦特有的清香。

“好香啊……”

胡一齐闻见饼香不由伸长脖子看向厨房，同时对楚瑾钰道：“你不是说你爸不会做饭？”

“我哪知道，他之前又没做过。”楚瑾钰说完又有点不高兴。

烙饼对楚易文来说简直轻而易举，很快一个形状完美的饼就烙好，出锅前他在饼里撒上白糖，再用筷子将饼卷起来盛到盘子里，一个白糖卷饼就做好。

饼的热度将白糖融化，白糖香甜的气息和饼的麦香融合，闻起来更加诱人。

在楚易文烙出一盘子白糖卷饼时，那香甜浓郁的气息终于让胡一齐受不了诱惑，直接走进厨房。

“叔叔，你在做什么好吃的？”

楚瑾钰其实也有点好奇，见胡一齐过去，便故作自然地起身跟上。

“家里没有食材，简单做了点饼，你们凑合着吃点，等明天我再给你们做好吃的。”楚易文说完将那盘已经烙好的饼递过去。

“谢谢叔叔。”

作为一个吃货，胡一齐看到吃时可不会客气，洗完手直接拿起个还热乎的卷饼就试图开吃，被烫到才知道拿个碗接着。

“唔，这哪叫凑合，这也太好吃了！”

比例完美的面糊烙出来的饼又香又软还带着几分韧劲，配上被融合的糖浆，吃起来香甜可口。白糖一部分融化成糖浆，还有一部分没完全融化，带着微微的颗粒感，反而增添了饼的口感，令人越吃越香。

胡一齐吃得眼睛都亮起来，不明白为什么看起来简简单单的卷饼味道竟然这么好。

看到他那个吃相，本来不饿的楚瑾钰忽然也有点饿，带着“我倒要看看是不是真好吃”的想法拿起个卷饼，一口咬下去，饼的松软和糖浆的香甜完美融合，咀嚼间小麦香和冰糖的清甜气息弥漫开来，这种完全来自食材本身的美味，好吃到让人满足。

楚瑾钰吃饼的动作不自觉加快，心里有种见鬼的感觉，显然是没想到他爸竟然真会做饼，还做得如此好吃。

很快，四人直接站在厨房里就吃起来，吃得一个比一个香。

甜食本来就能给人带来好心情，再加上卷饼带来的饱腹感，楚瑾钰他们越吃表情就越放松，很快就完全沉浸在美食中。

胡一齐努力“嚼嚼嚼”，嘴巴被白糖卷饼塞得满满的，心里则在感叹：怎么会有这么好吃的饼！

吃饱喝足，他回味着嘴里的余味夸道：“叔叔，你做的饼真好吃！感觉你这手艺，出去开店都没问题。”

吃人嘴软，加上白糖卷饼确实美味，叶其林和商时贸也跟着夸了几句。

吃完东西消化一会，楚易文拿出毛巾牙刷等生活用品道：“早点休息，睡觉之前记得刷牙。”

“知道了，我们又不是三岁小孩。”楚瑾钰语气透着点不耐烦。

小破孩。

楚易文心里笑骂一句，伸手拍了下他脑袋，力道并不重：“你好好说话，不然明天做好吃的没你的份。”

“说得跟你是什么大厨一样……”

可能是吃过他做的白糖卷饼，怕他真会做明天被打脸，楚瑾钰在他转身离开后才边揉着被他拍过的头发边小声嘀咕。

对于楚瑾钰他们这些年轻人来说，放假不熬夜等于白放，因此在楚易文回房间睡觉后，他们还在边聊天边打游戏，直到凌晨两点多才睡。

次日早上。

楚易文猜到他们昨晚肯定会熬夜，起床后直接去外面吃早餐，吃完开车直奔码头菜市场。

等他买完菜回来，太阳已经升得老高，然而家里却是依旧很安静。

楚易文并没有去喊他们起床，打电话和吴有健说一声这两天有事不去公司后，到点便开始准备午餐。

他将玉米切段，胡萝卜切块，排骨焯水去腥，很快就用砂锅先把汤炖上，随即开始做菜。

今天菜市场五花肉很不错，他买了一块回来准备炖个东坡肉。五花肉切成五厘米的大方块，用棉绳进行捆绑后冷水下锅，加姜片、料酒去腥、定形。

五花肉焯完水，楚易文往锅里下入冰糖，开始炒糖色。随着五花肉裹上均匀的糖色，肉香混着焦糖气息从锅里飘出来，闻着特别诱人。

苏东坡说东坡肉需要“慢着火，少着水，火候足时它自美”。

糖色炒好，楚易文在砂锅底下用姜片和葱铺满，去腥增香的同时还能防止肉皮粘底，随即将五花肉放进去，加冰糖、生抽、老抽、花雕酒开始小火慢炖。

这道菜得炖至少两个小时，剩下的时间楚易文也没闲着，继续处理食材做其他菜。

随着时间的流逝，砂锅里花雕酒的酒味已经被挥发，只留下酒的芬芳和肉鲜味融为一体，其中还夹杂着酱香、焦糖香、葱姜的辛香。

房间里。

“你们有没有闻见香味？”

胡一齐眼睛都还没睁开，鼻子倒是挺灵。

楚瑾钰被他吵醒，翻个身道：“哪有什么香味，我看你是睡迷糊了。”

胡一齐用力嗅了几下，感觉确实闻见股诱人的肉香，不由打着哈欠坐起来，随即起身去开门。

随着他把房门打开，一股浓郁荤香扑面而来，香得他口水差点没流出来。这下别说他，就连房间里其他几个人都闻到，不由坐起来。

“好香啊！”

胡一齐说完直接顺着香味找到厨房，就看到灶台前楚易文正在煎鱼，立刻又被鱼鲜味香了一脸。

“叔叔你在做什么好吃的？我在房间里都闻见味了，太香了！”

“做了东坡肉、薯粉团、红烧鸡翅、糖醋鱼、辣子鸡丁、香菇炒青菜、玉米胡萝卜排骨汤。”