第四十八章 买人
徐远珩点了点头, “喜欢就好,徐家也做瓷器生意,若用得上, 你直接和徐管事说, 会给你便宜些。”
林秋然:“多谢二公子。”
以后可以考虑, 要是二楼也做生意, 酒席的盘子碗配套好看些。等赚得钱多了,把一楼的也全换了。
徐远珩道:“如今你我合伙, 不必一口一个谢字。”
林秋然从善如流不再提,她想起蒋思捷来, 不是说县城蒋家和胥州蒋氏一族有亲戚, 万一那边……不过徐远珩短短几日接管蒋家的生意,自然不是只知赚钱不知打点的傻子。
若蒋家真有什么靠山,那徐远珩肯定也有。后头的事用不着她管, 林秋然安心了一些, 以后不用担心蒋家人再找上她。
蒋家出事跟她没关系,在蒋家铺子干活的也不一定都是好人,她以后做生意不能这样,要赚良心钱。
徐远珩该走了, 临走前他抬眼看向楼上, 上头有动静,噼里啪啦的,这会儿还未到吃饭的时辰, 不会影响客人,他道:“二楼在装潢?”
林秋然点了点头,“嗯,食肆生意还不错, 二楼我想着干放着也是放着,不如用起来,到时二公子过来,就不用在下面挤着了。”
徐远珩眼中带了两分笑意,一点都不吝啬帮忙出主意,他道:“声音有些吵,食肆生意影响不了,但左右还要做生意的。一会儿我让徐管事拿几匣子点心,你让人送去。”
林秋然点点头,徐管事以前也总往家拿点心,她看着给些钱好了。
徐远珩又道:“可介意我去二楼看看?”
林秋然摇摇头,带包间的酒楼她也只跟徐远珩去过,再有就是以前的一些经验,做这些属于盲人过河,如果是徐远珩能提一些中肯的意见,自然最好不过。
二楼现在还在拆的阶段,要先把铺的木地板拆了,不然不好垒墙。
灰尘有些多,但徐远珩还是进来走了走,他道:“小桌楼下能放九张,上面顶多放四张圆桌,做四间雅间吧,两间明间,两间暗间。”
林秋然:“暗间?”
徐远珩:“顾名思义,明间是可以时常开窗开门,宽阔敞亮,从楼下能看见客人坐在桌边吃饭。哪怕男女同坐一桌,也大大方方。”
“暗间则留着私下议事,得隔音。若是明间坐不下,来这边吃也无妨。”
有些事别人听不得,就得来这样的地方。
徐远珩道:“从外看样子要差不多,起个好听点的名字,楼上就不要再弄小桌了,吵闹容易影响。”
林秋然她本来打算包间做差不多大,然后在上面放两张小桌,下面人多就来上面吃。
但徐远珩说得也有理。她点点头,把这事儿记下了。
徐远珩看了一圈,说道:“一会儿徐管事过来,让他弄。”
林秋然道:“怎好这么麻烦。”
徐远珩笑了笑,“他也是看看找人弄,以前做过这些,比你一点点摸索强,再说,你又不是不给钱。”
林秋然这会儿是真心实意地感激,“二公子不让说谢,那到时这边弄好了,可得赏脸来吃饭。”
徐远珩没点头,只是问:“菜色都一样?”
林秋然道:“会有新菜色的,若是做席面,肯定和楼下不一样。”
可以加定制菜,但得提前几日就说,就像徐远珩喜欢吃河鲜海鲜,若是请他吃饭,肯定会有这些。食肆的菜色还算不错,可对于家底丰厚的人来说,吃一次是新奇,还是喜欢更精妙的东西。
山珍海味,不一样的肉,林秋然到现在还只做过鸡鸭鱼猪……这些,还有好吃的肉比方说兔子肉、驴肉,都能做菜的。
徐远珩点点头,林秋然擅做菜,虽然经营铺子还生疏,但菜色上不用他出谋划策,他道:“食肆生意肯定会越来越好。”
林秋然:“借二公子吉言了。”
等徐远珩走后不多时,徐管事就来了,他往里搬了两趟东西,左右两家铺子,一家准备了两盒点心和一个香料礼盒,每盒里面有十三香两瓶菌菇鲜两瓶,瓶子很小,但包装好,看起来东西就不便宜。
点心林秋然没打开看,一会儿直接送去就是,林秋然想给徐管事钱的,这么多东西自己买,也得好几两银子。
可徐管事连连摆手,这钱他哪儿敢收呀,“哎呦林娘子,你这就太见外了。本来你也跟着合伙做生意,这些东西就是该时常往家里送,前些日子太忙,我就给忘了,你千万别往心里去。
装潢的事交给我吧,到时直接给林娘子报账,找的是给徐家干过活的人,人绝对靠得住,价钱也便宜一些。到时不满意,林娘子直接和我说。就是这干活得管饭,倒不用吃食肆的菜,一荤一素量大管饱就成。”
林秋然点点头,送礼物的活儿交给了史掌柜。史掌柜乐意跑这个,而且,徐家的管事能干,他也不能显得太没用。
史掌柜去了旁边两家铺子,说了好话,那边笑脸相迎,表示不介意这个。
把事儿办妥,史掌柜就回来了,徐管事已经带人去了二楼,林秋然也回厨房了。
他靠着柜台瞎琢磨打发时间,林娘子跟徐公子好像还有些关系,具体因为什么他不知道,但总觉得徐家二公子别有用心,倒不是说有坏心思,反正都是男人,要不是有所图谋,何至于隔几日就过来。
说来林秋然还年轻,就是成过亲还有孩子,倘若孩子生下来,媒婆肯定会找上来。
很多人都不在乎这个,有个孩子咋了,林秋然又不是不能赚钱。估计徐远珩也不在乎这个,家大业大,多养个孩子花多少钱?哪怕是别人的。
而林秋然并未往这方面想过,她忙着铺子的事儿,一直忙到了月底。
天气越来越冷,食肆生意很稳当。
二楼装潢估计还得半个月,这期间也有人问楼上能不能吃饭,史掌柜就耐心解释,“现在还不能,过些日子就行了,不过二楼是包间,人多可以上去点菜,也可以提早几日定菜,我们还承定席面,不过最多四桌,到时不止有菜单上这些菜,也会根据客人要求做菜。”
这样也解决了就林秋然一个厨子,出去做席面食肆没法做生意的问题。在食肆做席面也只是忙些,不用两处跑,对客人来说也是省事的法子了,不用自家备菜,也不用自家收拾,环境清净无人打扰,盘子啥的都是配套的,菜还好吃。
大酒楼也有包间的,相比之下,萧家食肆的味道更好价钱更便宜。
如今县城酒楼就算忌惮萧家食肆怕越做越大也没办法了,徐远珩来过,徐管事又常来,总不好得罪徐家。
以前不是没有人想招林秋然过去干活,但是一听她做席面一日就要八钱银子就望而却步了,一日要八钱,自己还摆摊,要是真请她,一个月不得十两银子才愿意来。