第56章 青花椒（一更）（第2/2页）

何桂香哟地一声，“还真叫阿姝猜对了，你李婶子家的屋旁就栽了一棵花椒树，栽了得有六七年了！不过咱甜水村不大，哪家哪户不算熟？路上见面都是要打招呼的，端看平时哪家跟哪家来往多一些。”

“咱家小蒲跟她家王银根一般岁数，两家最初来往挺多的，只是他家那小子皮实，小蒲到了外头却是个腼腆的，我怕小蒲受欺负，这才去得少了。”

“但你李婶子这人没话说，咱刚分家时，家里头不容易，最拮据的一段日子，我问村里沾亲带故的几家借钱，你阿爹踏实肯干，愿意借钱的倒是不少，但也只能借来些零零碎碎的铜板，反倒是你李婶儿大方，足足借了我半吊子钱！”

说着，何桂香轻叹道：“其实王银根那孩子也不坏，就是性子顽皮，同人打闹时手上没个轻重，嘴巴也欠。”

一旁的林小蒲哼了一声，却没说什么。

林姝思忖了片刻，点头附和道：“小孩子心眼真坏的没几个，怕是李婶儿平时太凶悍泼辣，耳濡目染下，叫这孩子也学了几分去。不过听阿娘这话，这李婶子的确仗义。”

在别人困难时愿意伸出援手的，这人绝对值得结交，至于她家那熊孩子，小问题，她这儿一堆的法子，专治这种熊孩子。

“小蒲，你同阿娘一起去李婶子家，借两把刚摘的鲜青花椒。”

林小蒲“啊？”的一声，“阿姐，我也去？”

“阿娘一个人多无聊，你陪她一起，我这边忙着呢，腾不出功夫。”

林小蒲心想也是，去就去呗，虽然她讨厌王银根那张嘴，但当着李婶儿的面他才不敢说那些难听话。

等两人走了，林姝这边继续忙活着。

粥是用小炉子熬着的，大灶上铁锅正好空出来，林姝从小炉子里取了火种过来，先往大灶里塞一把容易点燃的干草，接着慢慢加细木柴，再是粗木柴。

等到火升起来，铁锅被加热，再将油罐里那仅剩一点儿底的菜籽油全部倒了个干净，菜籽油里再挖两勺莹白细腻的猪油进去。

火候要控制好，油温不能太大，只用约莫三四成热的低温油，油面微动还没有青烟的时候就将鸡枞丁下锅。小火慢煎，就这般熬上半个时辰，将鸡枞里头的水分充分炸干。

林姝不停地用木铲子翻搅鸡枞丁，她放的油不多，鸡枞丁估摸着一点点倒，等锅里的油堪堪没过倒进去的这些鸡枞丁，便不再往里头放了。

正因油不多，需得她不停搅拌，才能防止鸡枞丁粘锅。若是粘锅了，做出来的鸡枞菌口感便不美了。

林姝在灶边忙活没一会儿，已是热出了一头汗，用袖子擦了好几回。

这入冬后灶边忙活是件美事，可以顺便烤烤火，但到了这夏日，灶边热气腾腾，实在难熬。

听到外头有响动，林姝抬头望去，正瞧见周野提了送完小食的空篮子往院坝里走。

她忙吆喝一声：“阿野，你回来得正巧，帮我去堂屋取把蒲扇来，我这儿走不开——”

周野径直走近，将空菜篮搁置一边，打开灶边竹管子的布塞子，将双手细致地搓洗干净又塞上。

甩干水珠子后，他走到林姝身旁，直接取过了那木铲子，“我来罢，怎么做，你同我说。”

林姝没同他客气，笑盈盈地道：“一开始这鸡枞丁要不停地翻搅，但等上一会儿，这鸡枞丁被炸得干上一些后，便没有这般容易粘锅了，到时候可以隔一会儿翻搅一次，不过还是全程离不得人，要一直盯着。”

周野点点头，“成，我来。你去那长凳上坐着歇会儿。”

林姝让开到一边，嘴角微微翘着，“只是站一会儿，哪儿就累了，难不成在你眼里我就这么娇气，一点儿活都干不得？”

周野并未看她，专心盯着锅里的鸡枞丁，“不是脚疼么？明日赶集要走许多路。”

林姝坐到那长条凳上，脚跟抵在地上，脚尖左右晃了晃，笑道：“早就不疼了，明日来回两趟完全没问题。”