第56章

曲母说的会在上午把食材送来,温梵本以为这个上午,指的是十点左右,却没想到早上刚过八点,温母就接到了电话。

电话那头是专门送货的海鲜店老板,大着嗓门问为什么店里没人。

“你们赶紧来接货啊,这些都是鲜货,加紧运过来的。”

等到一家人急忙赶到店里时候,海鲜店老板小心翼翼掀开泡沫箱,让温父查验食材的新鲜程度。

“都是昨天晚上装的。”

七八样海货,分门别类的按照各自适合的保存手段包好,发货地是隔壁省份的沿海城市,全程高速六个小时直达。一打开箱子,虾子还在蹦,一看就很鲜活。

温梵从温父的身后钻出来,兴致勃勃拎起一只黑色长刺的海胆观察。

海鲜店老板还在吹嘘:“不是我说,咱们整个市,就我能接你们这一单!”

订海鲜的人要求实在是繁琐,又要求东西好又要求新鲜,连他店里的东西都看不上,最后硬是花了大价钱,只要求从捞出来到做成菜,中间不能超过二十四个小时。

海鲜店老板一边在心里吐槽有钱人的烂毛病,一边好好好是是是收高价服务费。

不过东西确实好,海鲜店老板把胸脯拍的啪啪响。

“以后要有需求,就找我,大海牛海鲜档!我叫张海牛!”

张海牛说着递出一张名片,不过让他诧异的是,名片被一家人中的小女孩收下。

温梵的手指细白,饶有兴趣的把名片夹在手指间,突然问了一个让张海牛有些意外的问题。

“叔,你供货的那些海鲜餐厅,都是怎么收费的啊?”

张海牛愣了一下,只当是女孩健谈,他家里也有个上中学的孩子,闻言也多了几分耐心。

“哎呦,那可说不准,像是有些大排档,你带着东西去做,一样菜顶多收你五十六十块,便宜的你说炒个虾啥的,二三十也行。可要是大点的餐厅,人家首先就有自己的货源,不怎么接你带来的,那种店,你点个炒螃蟹也得一百好几,少说对半挣吧。”

“再说更高端的,像是金玉楼……”

张海牛哈哈笑了两声:“海鲜菜哪个不是几百起?这时候就别说成本了,人家手艺摆着呢。”

温梵眼中流露出难得的兴趣,她已经不下五次听说了金玉楼的名声,有机会,她总要去尝尝。

张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了,温父把东西搬进店,有些手足无措。

这么多的海货,他别说吃过了,见过的都不多,还不知道怎么处理。

“小梵,你打算怎么弄?”

温梵今天早上起得早,伸个懒腰,一点没有父母的焦虑。

“爸妈,一会儿我试菜,你俩今天空着点肚子哈。”

她心里已经有了大概思路,昨晚上她可是熬了个大夜,不过不是做题,而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。

查完资料又看了看同行基本的料理手法,以及食客评价,温梵心里有了大概的方向,但具体菜式,肯定要经过试验和琢磨。

一天时间……

紧张肯定是紧张的,但温梵却心情很好。

这份好心情在看到每一样食材都准备了十个人的量后,达到了顶峰。

看来曲母已经把损耗算在内了。

既然如此,温梵也就不缩手缩脚,她在后厨忙活,突然一拍脑门。

“妈,你回头收钱记得说一下,这次是例外,往后再有食客自备食材的,加工费要单算。”

张海牛不说了嘛,人家带食材的有加工费,手艺好的更贵!

温梵:“以后像这样的,加工费……一个人加一百!”

温母被女儿一脸小算盘逗笑:“你啊你。”

就知道她问张海牛绝对不是随口问的,合着还觉得自己亏呢。

温梵哼哼道:“已经很便宜了好不好……”

她以前可是随手都能拿一斛珍珠的!

……

温梵占据着后厨的半壁江山,温父让温母把外卖平台先关掉,煲仔饭也先不做,等到忙过这些,晚上再打开。

温母答应下来,在柜台前面挂上【煲仔饭售罄】的牌子。

没一会儿,温父从后厨也出来了。

温母小声问他:“怎么?你不看看小梵怎么做的?”

她还以为丈夫是为了给女儿打下手,或者是想看看女儿做菜才停掉煲仔饭的。

温父苦笑一声:“得了,别去打扰小梵才是正经事。”

温母小心翼翼:“看不懂?”

“也不是……”

就是觉得,今天的女儿,跟往常又不一样了。

以往的女儿胸有成竹,所以做菜自然游刃有余,偶尔温父出个小差错,她都毫不费力的给救回来。那样的轻松,仿佛一切都在掌握中。

可今天的温梵却如利刃出刀鞘,全程动作极快。她完全沉浸在自己的世界里,一会儿切一会儿炒,炒完了只是闻一下,觉得不对立刻就再加东西或者进一步处理。所有的锅灶都在工作,整个台面就是她的战场。

温父何止是帮不上忙,他甚至觉得自己站在后厨都是给女儿添乱。

夫妻两个面面相觑,直到姚青芹来上班。

姚青芹进门就吓了一大跳,店里开着门,温家夫妻两个却坐在那里,连手机都不玩。

“怎么了老板老板娘?”

温父摆摆手:“没事。”

温母:“正好,小姚来了,咱们俩串串吧,今天少准备点就行。”

温父:“那我也跟你们一块串吧……”

突然里面传来温梵的声音。

“爸——”

温父赶紧应声,走进后厨。

姚青芹咋舌道:“老板娘,小老板这是干嘛呢?”

还没等到温母回复,温父就已经屁股着火一样蹦出来。

“小梵让我去买点东西,我先走了!”

温梵开出一张单子,让温父去照着买,温父急匆匆奔向菜市场,此刻深深感受到有车的好处,半小时就把东西全买回来。

食材全部送入后厨,温梵的动作更流畅了。

而伴随着温梵越来越顺利的动作,香味也酝酿如炮弹,以温记为核心,在周围投下一个泛着香味的涟漪。

不放心的曲母走进店里,被香气轰了一跟头。

“……小梵在做什么?”

温母扭过头,虽然早已闻惯了店里的香味,但她这次还是被女儿的新菜震惊到,脸上是跟曲母如出一辙的恍惚。

“试菜呢。”

曲母想要问更多,身体却诚实,她默默坐下,等着试吃。

……

这一天,街道上的街坊们算是倒了霉,以往温记的香味总是飘一会儿,过了饭点就没有了,可是今天,从早上开始就不间断!