第128章 鱼与熊掌（第2/2页）

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张劲乐颠颠的把黄唇鱼拎进了厨房，从刀架上抄起一把弯刃牛角刀，开始给这条大鱼开膛破肚。

黄唇鱼的鱼肠、鱼脑，都是比鱼肉还好的东西。自然不能浪费，清摘出来后放到了碗里；

黄唇鱼的鱼鳔，这是黄唇鱼身上最好的东西。古时候黄唇鱼还远不像现在这么稀少的时候，就有‘价比黄金’的说法。山珍海味的上八珍中的黄唇蛟，就是用这鱼鳔熬制的；

黄唇鱼的鱼皮、鱼鳞，熬制的鱼冻，几位腥香。这种浓重的腥味虽然会让很多人都掩鼻避走，但也会让更多的人趋之若鹜。绝对是下酒的绝品；

黄唇鱼的肉就更不必说，每磅七百多美金的价格，自然不会是名不副实。虽然比较粗糙，不适合做鱼脍，也就是生鱼片。但是无论是蒸、煮、炖还是红烧，都是绝品美味；

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就在张劲流着口水为这条可怜的黄唇鱼进行‘整容手术’的时候，卫风从厨房门处探出头来，扬了扬手中已经捂住话筒的手机说：“老大，那个姓刘的电话，要不要接？”

张劲头也不抬，继续刀光闪动的进行着自己的动作，“不接！没看我忙着呢么？”

卫风把手机放在自己耳边说了两句后，又捂上了话筒对张劲说：“这家伙想要亲自登门道歉。”

“你告诉他，登门就不用了，直接把刘老爷子送过来就行了。但是记住，他千万千万不要来。虽然我算是原谅他们了，但是我一看到他还是会想起一些不好的事情。我跟他之间一辈子‘老死不相往来’最好！”虽然张劲能够理解这位孝子的做法，但是当手段用到自己身上的时候，还是难免会觉着不爽。

卫风点了点头，对着手机又聊了两句后，挂了电话。

接下来，卫风也没有就刘大主任的事说什么，而是蹲下来一边看着张劲肢解大鱼，一边陪着张劲一起流口水：“老大，先透露一下呗，中午的菜都有什么啊？”

“中午时间紧，简单一点，就吃‘鱼肉六色’好了。”张劲这时候已经将大鱼摘洗干净，还是切片、剁块。

“‘鱼肉六色’？那六色啊？”卫风好奇的问。

“炙、煸、蒸、煮、炖、烫六种做法，对应红、金、白、灰、青，六种颜色！”张劲随口解释到。

“咱不是光吃鱼吧？那熊掌呢？你可不能把这个大头给忘了啊？”卫风在吃的方面显然不如张劲专业，也许他在之前连黄唇鱼的名字都没有听说过。在他的眼中，名声更大的熊掌才是他这次来海窝子村的最大念想。