第二卷 杜老板（第15/59页）

小三急忙弯腰道：“知道知道！谨遵掌柜的教诲。”

杜小曼把眼光转向胜福：“你要改的地方最多。首先请打起精神，别好像总没睡醒一样，招呼客人一定要热情周到，对待看起来很阔的客人，要态度殷勤。看起来很穷的客人也要热情招待。我们挣的钱，都是从他们身上来的，所以态度最重要。手脚要快，记住，顾客就是我们的玉皇大帝，对待每个客人，都要像对玉皇大帝那样尊敬。”

胜福惶恐地应道：“知道了，掌柜的，一定按您的话做。”

杜小曼道：“那我先给你们一个月的机会，看你们的表现，如果表现不合格，我会毫不留情地开除哦。”

三人立刻又弯腰点头道：“明白明白。”

杜小曼训话完毕，很有成就感。绿琉道：“公子，店内的门锁之类的要先换一下，还有后面小楼，具体怎么布置，先去看看吧。”

小三很机灵，立刻道：“掌柜的，我也同你们一道，看看有什么可帮忙的。”

刚上二楼，楼下忽然传来一个声音：“小二在哪里，过来侍候。”

是个女子的声音，冷冰冰的。

小三低声道：“是了，忘记先将门前的招牌和酒旗拆下来了。恐怕是有客人以为还店开着。这几天都没客，偏偏今天有了。”

杜小曼向楼下看去，只见大堂内站着几个身穿水蓝衫裙的女子，和前日在市集上看到的几个女人装束一样。

小三啊了一声，神情惊恐。

楼下，胜福弯着腰，结结巴巴地道：“几位仙姑对不住。小店刚刚换店主，正要关店整修，店内腌杂，招待不得，望仙姑们垂慈体谅……”

蓝衣女子中的一个轻声道：“姐姐，我看这家店内脏得很，确实像不能开了，咱们再换另一家吧。”

为首的年长女子却冷冷道：“他口口声声说不能招待，难道竟敢不做我们生意？我们今日就在这家店里吃。”走到一张桌前，立刻有两个水蓝衣裙女子在椅子上和桌面上铺上黑色的布，为首的那个女子在桌旁坐下，将长剑横上桌面，“泡壶香茶，再整治最好的素菜上来。”

杜小曼心道，这些老女人什么来历，这么嚣张。小三低声在她身边道：“掌柜的，月圣门的仙姑得罪不得，小的这就下去备买材料。”一溜烟绕向后楼的方向。

碧璃小小声问：“怎么办？”

绿琉道：“既然要做生意，恐怕这些女子真的不能得罪。”

杜小曼道：“那就下去应付应付吧。”下楼走到那几个蓝衣女子的桌前，陪笑道，“几位仙姑对不住，在下刚刚接手这家酒楼，还没有重新翻修，几位仙姑到小店内，是小店的荣幸。小店一定去找最好的食材，给几位仙姑做最好的饭菜。一丝都不会马虎。”侧身向碧璃，“你先去弄些最好的点心，别让仙姑们饿着了。”又向绿琉道，“你去泡壶最好的茶。”

绿琉和碧璃低头应喏。为首的那个女子道：“你这个掌柜的还有几分眼色。”

杜小曼道：“那是那是，我们做生意，服务是第一位的嘛，点心茶水都是小店免费赠送，希望几位吃得开心。在下先失陪一下，去后厨交代交代他们。”

走到后厨，胜福在门口望风，绿琉碧璃和黄师傅立刻都拉下一张苦脸。杜小曼小声说：“外面这几个老女人看起来像内分泌失调外加更年期提前，很难对付，是不是来头也很大？”

还要尊称她们“鲜菇”，老干菇还差不多！

黄师傅和胜福一脸痛苦地点头。

杜小曼道：“嗯，所以更要哄她们开心。阿碧你别在这里站着了，我记得街角就有家糕点店，好像还有卖茶叶的，快去买点心，最好的茶叶称点过来，快！”

碧璃应了一声，一溜烟地走了。

黄师傅说：“掌柜的，我我我我，这锅灶——”

杜小曼道：“黄师傅你别急，考验你专业水平的机会来了。趁着小三买菜还没回来，先把锅洗干净。还有没有没缺角破烂的碗和碟子，赶紧拿出来洗。”

绿琉道：“可是，公子，就算有茶叶，没有好水好容器，也泡不出好茶。”

黄师傅说：“后院的井水很甜，可是容器……”面露为难。

杜小曼忽然想到：“刚才我们去后楼，二楼的一间卧房里好像有套做摆设用的茶具，张掌柜的说就当送我们的。还有几个摆水果的小盘子，也很精致。”

绿琉立刻也一溜烟地去了。

杜小曼让胜福去前厅好生伺候着那几个女人，自己在厨房里转悠有没有可以帮到黄师傅的地方。转到厨房的一角，忽然看见一个大盆里泡着半盆黄豆。

杜小曼道：“黄师傅，这个是？”

黄师傅道：“回掌柜的话，以前的掌柜的每天早上的饭都是我们自己预备，豆浆也是自家现磨的，不会掺水。今天太忙没有吃，豆子就剩下了。”

杜小曼眼前豁然一亮：“黄师傅，现在磨豆浆方便么？”

几个蓝衣女子在前厅等了片刻，觉得有些不耐烦，其中一个女子便道：“饭菜几时能上？点了许久，怎么还全无动静！”

胜福连忙弯腰赔罪。门帘一挑，杜小曼和碧璃每人端着一托盘东西，走了出来。

胜福连忙道：“掌柜的你怎么亲自……”

杜小曼笑眯眯地道：“招待几位仙姑，乃小店三生有幸，自然要服务到位。”

胜福接过她手里的托盘，杜小曼将托盘的东西先放到桌面上，是四碟精致的点心。

杜小曼再将碧璃托盘的几个瓷杯分别放在蓝衣女的面前，杯口还冒着热气。一个蓝衣女立刻皱眉道：“这不是豆浆么，你当我们来你这店中吃早点？”

杜小曼笑道：“这位仙姑请听在下解释，其实呢，豆浆并不是只有早餐才能喝的饮品。饭前喝一杯，开胃又养颜。茶水苦涩，喝多了冲在胃中，对消化不好。豆浆配点心才是绝配。几位仙姑容貌美丽，多多护养准没错的。”话未落音，颈上忽然一凉，一把明晃晃的长剑横在了她脖子上，一个瘦长脸的蓝衣女子手握剑柄喝道：“大胆，竟敢妄论我等容貌！”

喂，有没有搞错啊！几个内分泌失调更年期提前的老干菇，我本着专业的服务精神对你们赔笑脸，对着你那张马脸夸漂亮，你还敢找茬？