第59章 酸菜猪脚火锅（第2/4页）
“娘子只需押镖，若出意外，娘子尽全力护镖和伙伴即可，其余事宜让同行的人处。”
人话已经说到这份上，兼职的话，姜璃也可以考虑。
她最后问了一个问题：“大多数时候，一趟镖走多长时间？”
“一月余，两月余都有，具体要看押往何处。”
姜璃点了点头，掌柜的有些捉摸不透，笑问：“娘子可是答应了？”
“偶尔可以。”
“但我希望需要我的时候真是大镖，不然若是遇到农忙，出去俩月回来庄稼都种不下去了。”
在场三人闻言都没忍住笑了。
种地一年赚不到十两银子。
他们镖师分红好的时候，平均下来，每个月都有七八两。
但各人有自己珍视的东西，倒也不能一概而论，掌柜的说道：“这个必然，娘子家住何处？可否留一地址？”
地址姜璃暂不想留，后续她可能经常来镇上，只说道：“若是寻我，派人到关口镇上找一个孙姓屠户家，说寻姜娘子就可以。”
大家陌生，姜璃有所防备，也能解，掌柜的应下之后，姜璃就走了。
送走姜璃，掌柜的和武师傅一同叹气。
郑江微微蹙眉，只听武师傅说道：“这人之前绝对是过刀口舔血日子的，只是不知来头。”
掌柜说道：“乱世之中，什么人都有，我的直觉，这个人可以信任。”
武师傅笑了笑：“这可是个狠人啊，你靠直觉信任？”
郑江瞧着二人，笑了笑：“怎么人家答应了你们还发愁了，我瞧着她根本没啥走镖的心思，不过是刚才对师弟动手了，有些过意不去才跟你们进来，她应该不是那种监守自盗之人。”
“她若有监守自盗的心，哪里会担心你们误了她种庄稼？”
闻言掌柜的和武师傅都笑了起来，那倒是，没有思索就说出来的话，是真心话。
姜璃确实担心他们找上门要押镖的时候，恰好农忙。
这些人不会明白她的想法，有钱买粮食买菜和地里拿来就吃，完全是两种体验。
她就是喜欢后一种。
因为要赶回来做晚食，姜璃回去的路上加快了脚程。
今日的村子比平时热闹，毕竟是过节了。
家家户户都会弄点吃的，不说多好，也会切一点点肉炖个干菜。
往年这个日子里秋收了，总会满满的做一筲箕白馒头。
今年都还在地里没收起来，收成没往年好，但比起最初以为的颗粒无收，又好太多了，有些人家也狠狠心做了些。
小孩子就是这般，家里做好吃的，还没吃到就开心得飞起。
薛满和阿宁被这种气氛感染，但姜璃还没有回家，俩人带着姜花花在村子口蹲着等姜璃。
瞧见姜璃回来，俩人一崽都奔了过去。
她才离开家一天，不知道的还以为她离家十天半月了。
“你们跑这里是来等我来了？”
薛满嘿嘿一笑说道：“我们想你了。”
姜璃微微打个颤，有点腻歪，还有点不适应。
“我这才走了半天。”
阿宁看了看哥哥，也没拆穿他是因为他们在村子里玩，家家户户都在做好吃的了，大家都在问他们做什么好吃的，倒不是说想好吃的，而是姜璃没在家。
他们忽然就提不起玩的兴致了。
这才跑到村口来等姜璃。
进了村子姜璃瞧出了与往日的区别，也猜出了小孩子的心思。
她笑了笑，同他们说道：“今晚不练拳，我做好吃的分你们吃。”
听到好吃的，兄妹俩的眼睛都亮晶晶的。
“娘，饭我已经蒸了一遍了，等会儿咱们再蒸一下就可以吃。”
姜璃摸了摸她头，这小丫头做事情也是会规划时间的，柔声夸道：“我们阿宁真棒。”
阿宁不好意思的笑了笑。
饭提前蒸了，火就闲下来了，正好煮肉。
刚进了院子，姜璃就说道：“先去烧一釜水。”
薛满跑去烧水，姜璃进堂屋把东西收拾出来，忙着做吃的，没得空数钱，姜璃直接把布袋拎回里屋里放起来，把萝卜还有肉拿出来。
阿宁瞧着那一坨肉，又瞧一瞧姜璃：“娘，你又买肉啦？”
“嗯，吃法不同，这个比之前的好吃。”
跟着姜璃过日子，同样是肉，姜璃有很多做法她已经不新奇了。
只是越发期待。
“我去拿瓦盆来装。”她说着就朝灶房跑去，很快就拿着瓦盆回来了，询问姜璃：“娘，这一大块全部做完吗？”
姜璃点了点头。
“会不会太多了？”
姜璃笑笑：“明天还可以吃。”
她话音落下，阿宁就把肉和猪脚都放进了瓦盆，端到院子里舀了水进去，准备清洗，姜璃连忙喊住她：“等会儿用热水洗。”
薛满那边烧的热水温热了，姜璃提过来倒入瓦盆，把肉清洗了一遍。
随后把猪蹄放在火焰上烧，烧至微黄，再拿刀刮一遍皮，将所有的细毛都刮干净，再洗了一遍才丢入釜中开始煮。
姜璃倒了点酒进去，又放了点干姜片，香叶。
不过料都放得少，主要是为了去一下腥。
大火煮肉，姜璃准备肉煮下来之后做酸菜猪脚火锅吃。
拿了一些天麻出来，又泡了点木耳，还洗了一些白菜切了点萝卜片备上。
带着阿宁去弄了点野蒜回来，茱萸花椒一起做了个蘸水。
薛满那筷子来尝了一点，一直吐舌头。
“娘，这个怎么麻麻辣辣的。”
姜璃笑了笑：“就是要这个味道，我还嫌不够辣呢。”
大火，那肉煮了一个多时辰才好，薛满和阿宁闻着肉香味一直等啊等，等得心都焦了才听到姜璃说可以了。
姜璃把肉端下来，把甑子端上去，回头吩咐薛满：“小满，在院子里烧个火，这个要边煮边吃。”
听到话之后，阿宁跑去把鸡捉进鸡圈里关起来，姜花花喝了自己的羊奶并不会捣乱，就让它在院子里玩。
姜璃把肉从釜中捞出，用筷子戳着在砧板上切肉片，四斤多的肉一顿是吃不完的，但头一顿吃估摸着也要吃不少，她切了快两斤的量，剩下的那一半多和猪脚直接放入了陶罐里。
又将釜中的肉汤倒了大半进去。
剩下汤汁姜璃就直接拎到了外面的火上去，回屋捞出一大碗酸菜，过了一遍水全部倒入肉汤里。
转瞬间，酸滋滋的味道就在院子里散开了。
姜璃把切好的肉拿去倒进去，加入盐。
都准备好，姜璃把蘸水端过去，兄妹俩搬了几块石头过来，三人准备就坐在石头上吃。
煮了一会儿姜璃尝了个味道，咸淡正好。