第一百四十六章 方便食品的问题（第2/3页）

虽然口感也是偏硬的，而且吃起来很干。但是调味很不错，里面感觉混合了大量的糖和油脂。

而方便面和方便土豆粉丝是最受大家推崇的。

因为这两种方便食品可不是现在生产的。

而是李锐通过时空通道从另一个时空中购买过来的。

一个是白象的汤好喝系列的几款方便面，一个是重庆本地品牌生产的酸辣粉丝。

后世这种复水食品，尤其是方便面和方便粉丝已经是经历过堪称方便食品大逃杀时代的洗礼。

还能活下来的哪一个不是身怀绝技。从调味到口感，它们已经达到了一个1950年时空的人难以想象的高度。

当张冠林第一次尝到汤好喝系列的老母鸡汤面时，他整个人都惊呆了。

“这……这味道太好吃了！”张冠林双眼瞪大，不可置信的看着眼前的这碗面。

他可是亲眼看见孙腾宇和方然把一袋没有印刷包装的方便面放进碗里，然后倒入看起来是调味料的东西。

然后再用开水冲泡，等待三分钟就给众人端上来。全程没有看见孙腾宇施展任何厨艺。

就是冲开水而已，谁不会冲开水啊。但就是这么简单的一个过程，居然就给众人做出如此非凡的一碗面。

张冠林几乎失声道：“这味道……简直比哈尔滨大街小巷里众多面馆的味道好太多了！”

他不是夸张，而是陈述一个事实。

后世方便面的调味经过重重改良，已经达到了1950年的人难以想象的一个高度。

别说后世的方便面了，就算是世界上第一款方便面也要等到1958年才会面世。

这种冲个热水就能喝到热汤面的食物对现在人来说就和变魔术一样。

不仅是张冠林很失态，其他人也很失态。

这一次会议因为是要解决军队未来野外作战，没有炊事班跟随，需要行军途中自己解决饮食问题。

所以参与会议的还有军方的代表，以及黑龙江省粮食局的同志。

军方的代表是某师的参谋和几个团长，他也是打老了仗的老兵了。从抗日战争一直打完解放战争。

他都忍不住赞叹道：“乖乖，我媳妇煮的面条能有这个一半好吃，我就烧高香了！”

“这酸辣粉丝做的真够劲啊！和我在四川吃的不相上下。就是粉丝没有四川那的好。”有人赞叹着。

“我打仗的时候要是能吃到这个，我能嗷嗷的把日本鬼和伪军从战壕里直接拖出来。我一手一个。”有人开始吹牛。

方便面和方便粉丝的香味萦绕在会议室里，所有人都忍不住大快朵颐，一时之间差点忘记了还在开会。

只有粮食局的同志在吃了两口之后开始用筷子翻动方便面，他盯着方便面表面的油花皱起了眉头。

“孙同志，方同志。之前的马铃薯饼干就不说了，你们刚刚介绍了。基本上只需要马铃薯淀粉和少量食用油就可以生产。饼干表面刷一层淡盐水就可以做调味。”

“你们后面拿出来的压缩饼干味道是不错。但是我吃的出来里面混合了至少好几种坚果。

有芝麻、有花生、好像还有核桃。而且它的口感虽然发干，但是软化后却很丰润，应该是掺入了大量的汤和油吧。”

面对粮食局同志的疑问，孙腾宇和方然点点头：“是的，压缩饼干需要用到大量的糖和油。油糖占比接近压缩饼干重量的五分之一还要多。”

这话一说出来，会议室里的众人都侧目了。

他们刚刚吃的时候能猜到压缩饼干很花油糖，但是没有想到这么花。

粮食局的同志一脸肉疼的看着方便面和方便粉丝说道：“我吃着方便面和方便粉丝有这么浓郁的肉香味，还有这么多油脂飘在汤上。应该要花不少肉和油吧……”

孙腾宇接口道：“肉的话其实还好。其实可以通过调味品模拟出肉味，虽然不那么像，但是也能勉强骗骗嘴。但是说道油……确实，方便面和方便粉丝确实都很花油。”

“能给个具体数字吗？”

“方便面的话，以这样一碗来计算，差不多需要用油20一30克。”粮食局的同志开始脑袋疼了。

因为哈尔滨食品厂要接下军粮生产，这是上面已经定下来的事情。现在朝鲜半岛不太平，中央已经成立了东北边防军，时时刻刻防备这朝鲜那边呢。

美国佬的飞机和海军舰炮沿着中朝边界炸。

把道路和桥梁都摧毁了。

在东北的同志都感觉到一种山雨欲来风满楼的感觉。

这种感觉和判断并不需要大家有多么高明的政治嗅觉，只要不傻都能感觉到一种潜在的压迫。

黑龙江粮食局已经在抓紧时间调配粮食了。

想来其他两个东北省份也差不多。

粮食局的这位同志自然知道事情有轻重缓急。

但是孙腾宇和方然拿出来的军粮方案却让他感觉到为难。

土豆淀粉的问题好解决，向苏联人买。只要给他们薯片，他们愿意用土豆交换。

甚至面粉的问题也好解决，把东三省的面粉集中起来就能解决不少。

但是油料和糖……这真的是太为难了。因为苏联并不是一个食用油和糖生产强国。

他们是没有多少余量把这些东西卖到中国来的。

在华北地区生产的可乐原浆，都是靠几种代糖的混合调味来获取甜味。

就算是这样，最后依旧是要加入少许的糖浆来掩盖代糖那种让人不舒服的后味。

即便是靠着这种堪称投机取巧的方式来生产可乐糖浆。

但是这样依旧将几乎整个华北华南的糖产量全都搭进去了。

如果不是因为有各种代糖来取巧，来减少真实糖浆的使用量。

那就是把现在全中国的产糖量全搭进去也不够可乐生产的。

虽然说国家已经开始在传统产糖区消灭国府留下的鸦片种植习惯，鼓励农民改种甘蔗或者是甜菜来增加产糖量。

但糖产量上来最快也要到1951年下半年了。

然后再说油，南方油菜花一亩地产油不过60一120斤。产量波动大主要还是因为现在的油菜籽含油量不均匀，以及各地油厂的压榨工艺有先进有落后。

北方种植的油料作物，玉米一百斤只能出四到六斤左右的玉米油。

大豆一百斤出8一15斤油。花生的产油量倒是高，一亩地能出150一300斤油（1950年）。

但是现如今花生种的少啊。而且花生消耗地力厉害，长期种还容易有病虫害。

现如今全国人民吃油都紧张，以方便面里的含油量，一包方便面的油脂差不多相当于一家三口一天摄入的油脂量了。