第132章（第3/7页）
进了大牢，是龙你得盘着，是虎你得卧着，天大地大，监狱长最大。
谁敢自比监狱长？
而且还是当着这么多人的面。
狱警在监狱里都安排有线人的，时不时向她们打听监狱里其他犯人的动向。
赤柱和芝麻湾提前发现了几次计划中的越狱事件，就是靠这些线人的帮助。
王雪娇就这么说出来了，不怕被告密吗？
要是告到监狱长那里，她这厨房的肥差没了不说，只怕还要被针对。
这个新来的北妹是不是不知道这监狱里到底谁当家？
还是她不知道这里有狱警的线人，以为什么话都可以说。
有人好心劝她：“阿雪，在这里饭可以乱吃，话不能乱说哦，小心一点。”
“无所谓，Madam也是要吃饭的嘛～要是谁去Madam那里乱说话，让Madam吃不到好饭，你们猜，到底是谁倒霉呀～”
树叶被风吹得“哗哗”响，斑驳的金色光斑落在王雪娇的笑脸上，如同一只懒洋洋的豹子，看不见牙齿和利爪，不代表她没有这些利器。
不说她的身份，刚来就能去厨房这个肥缺。
就说她这手艺，也确实能折服为难吃食物所苦的狱警们。
不说在监狱，就算是在外面，优秀的厨师也是稀缺资源。
大清年间，顶尖的扬州盐商家里的私厨，地位相当高，一般跟家里私塾老师一个地位，家里孩子都要行长辈礼，逢年过节富豪还要给私厨大师傅送礼。
只要王雪娇让狱警们高兴，不主动惹事，就没有人能动得了她。
“喂，你就是那个新来的北妹？”一个染着黄色头发的女人大步流星走过来，上下打量着王雪娇，眼神十分高傲。
再高傲也没用，王雪娇一眼就看出她的地位不太高。
染的黄头发都没有经过护理，一眼望过去，如同大西北戈壁上的枯草。
不知道拔下来一根头发，上面会有多少分岔。
“我叫余梦雪。”王雪娇微笑道。
女人傲慢地说：“我管你叫什么，我们老大想问问你，你还会做什么菜？”
“你们老大是哪一位呀？”王雪娇还是很客气。
“巨卢的莲姐啊！”
啥啥啥，这又是啥？
巨卢？
王雪娇只知道巨阙和湛卢，一个是展昭的剑，一个是丁月华的剑。
“我会做的菜很多，但是不知道莲姐喜欢吃什么。
像莲姐这么有身份的人，自然是想吃什么菜，就应该有什么菜可以吃，要是只能我做什么，她吃什么，那不是委屈我们莲姐了吗？
不如，你带我去见见莲姐？我问问她平时喜欢吃什么口味的？我好做给她吃啊？”
王雪娇说得合情合理，语气谦卑客气。
黄发女人觉得王雪娇应该是想亲自面见莲姐，好搭搭关系，讨个人情，也算搭上了监狱里的一根天地线。
“你还挺会说话，跟我来吧。”
莲姐懒洋洋地躺在一边的石板上，两边有小妹卖力地为她捶腿揉肩。
看她的年纪，不过三十多岁，脸蛋还行，身材挺好，王雪娇挺好奇，她是怎么进来的，难道是混钵兰街的？
“莲姐，那个北妹说想见见你，问问你喜欢吃什么，我把她带来了。”黄发女人说话的声音跟刚才对王雪娇说话的声音完全不一样，夹起来了。
噫～
王雪娇满面笑容：“莲姐好～”
莲姐抬起眼皮，看了一眼王雪娇：“今天有一些卷心菜，是你炒的？”
“对。”王雪娇点点头。
“做得不错，比以前的那些猪食强太多。你能做哪些东西？”
“茶餐厅里有的，我都可以做。大陆的菜，我也会一些，不过这边厨房里的条件不好，需要炖很长时间的就不能做了。”
莲姐微微扬起嘴角：“你会做鱼么？”
“会啊。”
鸡鸭鱼肉，家常中的家常，有什么难度吗？
王雪娇想了想，又小心翼翼问了一句：“你说的不会是鱼翅吧？那得要用鸡汤吊哦。”
过程复杂，虽然不是不能做，不过那也得管厨房的狱警点头。
“哈哈哈哈哈，这种地方，碗仔翅都没有，还鱼翅！”
碗仔翅就是用粉假装鱼翅的街头小吃，在监狱里，粉丝的价值就是跟其他的菜混在一起，烀一锅。
莲姐笑道：“这里只有池鱼，你能不能把它做的好吃？”
“池鱼啊……那要看你喜欢怎么吃了，喜欢清蒸的话，我也没办法了。”
监狱里用的池鱼，学名“巴浪鱼”，这种鱼活着的时候最爱在腐殖质多的地方钻，死后，它的身体会快速化合出氧化三甲胺。
就连海边长大的人都觉得它腥味重。
想要好吃，就得加葱姜蒜红烧。
调料放对，问题也不大。
王雪娇本来想马上应下来，转念一想，又多问了一句：“这边的池鱼是怎么做的？”
万一他们就是红烧的呢？
要是买来的食材真的是差到家，连浓油赤酱的红烧都HOLD不住，那她也不想胡乱答应做不到的事。
听说监狱食堂的烹饪方法之后，王雪娇对自己充满了信心。
这里的一贯作法是：把腥气冲天的巴浪鱼，随便冲一冲，扔锅里，咕噜咕噜，熟啦，捞出来，装盘。
不刮鳞，不去腮，不剖肚子拿掉内脏，不怎么放调料，爱吃不吃，不吃拉倒。
反正也没有谁规定做鱼一定要刮鳞去内脏，日式料理店里的多春鱼也不去内脏。
这就是一种烹饪方法，吃不惯是你的事。
王雪娇决定先不把话说满，毕竟原材料也是影响成品的重要原因，要是监狱进的货真的很拉胯，她也救不活，那也没办法呀。
“我以前用的都是新鲜鱼，就算是冻鱼，也不会冻太久，不知道这边的条件怎么样，要是鱼的新鲜程度还可以的话，我可以做的好吃一点。”
不好吃的话，就是食材本身不新鲜，不关我的事。
“找你单做，怎么收费？”
“三壳。”
莲姐随意地点点头：“一周，每天一顿？”
三壳能吃七天的好菜，那还是很划算的。
“不，一顿。”王雪娇摇摇头。
刚才还悠然躺着的莲姐猛然坐起来，火警她都未必起得这么着急，她双眼圆睁，瞪着王雪娇。
见过狮子大开口的，没见过这么大开口的。
上面的人一有反应，下面的人必须替老大出头，不然由老大说出“太贵”，岂不是很没有面子。
黄毛小妹大声对王雪娇说：“你的鱼是金子打的哦？！”
“不是，金子又不能吃，在这里，要金子干嘛？啃着磨牙么？”王雪娇耸耸肩。