第53章 干煸金蝉（第2/3页）

槐叶冷淘做好，他顺手放进冰箱里冷藏起来，转头开始清理矿泉水瓶中的金蝉。这玩意土腥味比较重，要先加姜片、料酒焯水去腥。

焯水到位的情况下，基本能够去除土腥气，楚易文拿厨房纸将它表面水分吸干，起锅烧油，六成油温时将金蝉下锅油炸。

随着金蝉被炸得颜色变深，一股特殊的肉香从锅里飘出来，高蛋白产生的香味闻起来还挺诱人。

胡一齐他们好奇心重，早在楚易文开始往水里倒金蝉时就凑过来围观，在看到金蝉被焯水时，个个眉头都不自觉皱起来。

然而随着油炸香味飘出来，他们眉头又渐渐松开，胡一齐甚至开口道：“闻起来还挺香！”

等到楚易文将金蝉进行复炸时，炸完的金蝉颜色看起来更加漂亮，香味也更加诱人。

炸好的金蝉看起来就特别酥脆，不过这还没完，很快他就将锅洗干净，开始下入花椒、干辣椒等食材爆香，再将金蝉下锅翻炒。

先炸再煸的金蝉口感会更加酥脆，楚易文将菜出锅后就招呼几个孩子准备吃饭。

午餐有槐叶冷淘、干煸金蝉，还有从冰箱拿出来的冷吃牛肉和酸萝卜，看起来还挺不错。

在餐桌前坐下后，楚瑾钰四人握着筷子大口吃着槐叶冷淘，时不时再吃口牛肉，吃片酸萝卜，只有干煸金蝉始终无人问津。

别看胡一齐之前笑话叶其林怂，实际上他在看到盘中虫脚明显的金蝉时，哪怕鼻子觉得很香，但筷子却还是有点不敢往上夹。

叶其林可不会放过他，半碗槐叶冷淘下肚就直接开口：“你辛辛苦苦抓的金蝉，现在怎么不吃？”

“我等会再吃。”

见他不敢吃就不敢吃，还非要嘴硬，楚瑾钰用公筷夹个金蝉放到他碗里：“别等了，趁热吃更香。”

“你！”胡一齐看到他把金蝉放到自己凉面上，有种整碗面都被污染的感觉，然而扑鼻而来的肉香又让他感觉有点馋。

被炸透的金蝉看起来其实没有活着时那么吓人，忽略那些脚，看起来就是一盘被炸成金黄色的肉。

高蛋白产生的焦香、肉香、干香以及调料的辛香融合在一起，闻起来很是诱人。

“要吃一起吃！”胡一齐想吃又有点犹豫，干脆握着筷子往每人碗里夹了个金蝉。

楚瑾钰：“你先吃。”

“先吃就先吃！”胡一齐说完将自己碗里那个金蝉夹起来直接丢进嘴里，牙齿咬上去，发出酥脆的“咔嚓”声。

经过油炸，金蝉表面形成脆壳，吃起来焦香酥脆，而在外壳包裹下，腹部里面却是绵软中带着韧性的口感。

胡一齐小心翼翼地咀嚼着，发现金蝉没有自己想象的那种爆浆感后，终于放心地品尝起来。盐的咸味激发出金蝉本身的鲜味，它的鲜和肉鲜、鱼鲜不太一样，来自高蛋白昆虫的鲜味很是独特。

“挺好吃的，嘎嘣脆。”

胡一齐将金蝉咽下后，嘴里还残留着微微麻辣香气，以及食材本身的鲜香，余味悠长。

对于一个吃货来说，只要食物足够好吃，其他的都能克服，此时他就是如此，发现干煸金蝉不光闻起来香，吃起来更香，他直接伸出筷子连夹两个送进嘴里。

酥脆的口感，麻辣鲜香的滋味，只要不刻意去想这是虫，胡一齐吃得有些停不下来。

看到他吃得那么香，楚瑾钰最先没忍住，试着将金蝉送进嘴里，确实如他所说，吃进嘴里嘎嘣脆，咀嚼间又带着几分绵软，整个吃起来并没有任何奇怪的味道，满满都是浓郁的香味。

肉香、焦香、干香和调料香味在味蕾上蔓延开来，简直是场极致的味觉盛宴。

“别说，这玩意吃起来，口感真有点像小龙虾……”

楚瑾钰说完感觉虫子也没那么可怕，又夹起一个送入嘴里，这次甚至在麻辣鲜香外，还吃出微微甜味。

看到他和胡一齐都接受良好，商时贸将碗里那个送进嘴里，吃起来味道确实不错，焦香酥脆，肉香浓郁，而且没有半点土腥气。

不过他在饮食上比胡一齐和楚瑾钰要挑剔得多，哪怕觉得干煸金蝉非常美味，但出于对食材的排斥，他还是只尝了一个就继续吃凉面。

跟他比起来，叶其林就是单纯过不了心里那关，觉得人怎么能吃虫子！

“我们都吃了，你怎么还不吃？”胡一齐看向他。

叶其林不想理他，胡一齐却是不依不饶，还说他要是不吃，等去学校就替他好好宣传一下，告诉大家他怕虫。

“怕虫和怕吃虫是两回事！”叶其林反驳。

胡一齐：“都是怕，有什么区别。”

这个年纪的孩子最要面子，被胡一齐激将几句后叶其林道：“吃就吃。”

他夹起那只金蝉，闭上眼睛直接丢进嘴里，本来想直接咽下去，然而当味蕾尝到那股麻辣鲜香的气息时，牙齿却是下意识咀嚼起来。

嗯？

尝到干煸金蝉外焦里嫩的口感，麻辣鲜香的滋味后，叶其林缓缓睁开眼，感觉根本没有自己想象的那么恐怖，反而还挺香。

一分钟前，他：人怎么能吃虫子！

一分钟后，他：人作为食物链顶端，没有什么是不能吃的！真香！

“怎么样，是不是还挺香，怪不得有地方专门抓这个吃，据说还卖得挺贵。”楚瑾钰说完又夹一个送进嘴里，越吃越觉得过瘾。

叶其林：“确实挺香，这股鲜味好特别，吃起来简直了！”

楚易文看到他们从不敢吃到吃上瘾，从排斥到真香，感觉有些好笑。

某方面来说，他跟商时贸有点像，哪怕干煸金蝉味道确实不错，但由于食材的原因，他并不乐意吃。此时看到三个孩子吃得香，他觉得挺好，没白浪费上午的辛苦。

午餐结束，楚瑾钰他们坐在沙发前拿手柄打游戏时，楚易文并没有说什么，只是在他们打了一个多小时游戏后才开口提醒：“马上就要期末考试了，是不是应该先把作业写完，再复习一下功课？”

对于胡一齐来说，在楚瑾钰家他真是痛并着快乐，快乐的是有各种美食吃，痛苦的就是要学习。

可能是现在跟楚易文已经特别熟，胡一齐都不装了，直接趴到沙发上发出呐喊：“不想写作业，不想复习……”

“那你们再玩半个小时，玩完就去行不行？”楚易文倒是没态度强硬地直接让他们去，而是商量。

“行！”

胡一齐见好就收，直接坐直身体。

在几个孩子开始做作业时，楚易文顺手就去厨房把干煸金蝉的视频剪出来。他现在是真把短视频当个兼职做，赚不赚钱先不说，每次评论区里的花式夸赞，就已经让他收获满满的情绪价值。