第56章 烧烤
很快十位评委就从游客中选出, 可谓是男女老少都有。
大人们还会克制，小朋友可不会，进入场内就跑到最诱人的十号灶台前, 仰头望着楚易文问：“叔叔，可以吃了没？”
“你得问那个叔叔。”楚易文指着主持人说。
小朋友：“可是哥哥吃了呀！”
楚易文听到她的话转头，才发现自家儿子不知什么时候摸了个小龙虾正剥开壳往嘴里塞。
毕竟是自家儿子，他能怎么样，当然是选择宠溺：“哥哥他是尝尝味道。”
楚瑾钰本来还微微缩着身体，带着几分躲藏，见已经被发现, 直接光明正大地咀嚼着嘴里的虾肉夸道：“我尝过了，非常好吃。”
清蒸小龙虾吃起来鲜甜可口，这股甜味并不是糖那种甜, 而是来自氨基酸的甘甜，咀嚼间虾肉紧实弹牙，甚至有汁水感溢出来, 就算什么调料都不蘸已经是人间美味。
咽下嘴里的虾肉，楚瑾钰连两个虾钳都没放过, 将里面的肉一丝丝都咬出来。
小朋友看到他吃得那么香，口水直流将嘴角都湿润，与此同时，所有选手都已经做好小龙虾, 主持人宣布评委们可以开始品尝。
本来大家应该从一号灶台开始依次品尝，然而主持人话落时，所有评委不约而同来到十号灶台。
主持人见此，只能开口道：“好的，我们从后往前开始品尝。”
被选中的评委连手套都顾不上戴, 确定可以开始吃后，上手就拿小龙虾，楚易文见那个小朋友根本够不着，赶紧用碗装了两个递给她。
“谢谢叔叔~”
“不客气，你会自己剥吗？”楚易文看她年纪有点小，怕她不会吃。
“我会。”
她话刚落，围栏外她爸声音响起：“甜甜过来，爸爸帮你剥虾。”
“我自己会剥。”甜甜头也不回地说完，蹲下来把碗放到地上就开始剥。
她还在边吞口水边剥虾时，其他几位评委已经将虾肉吃进嘴里，那紧实弹牙的口感，纯粹自然的鲜甜，好吃到让人不自觉闭上眼，脑海中好像浮现小龙虾在河中生长的自由。
如此美味的小龙虾，大家不光将虾钳啃得干干净净，连虾黄都不愿意放过，醇厚丰腴的虾黄顺滑鲜美，哪怕网上对虾黄能不能吃有所争议，此时在场的评委却是顾不得那么多。
“这里有料汁。”
楚易文见他们一个个都空口直接吃，指着桌上已经分好的姜醋汁提醒。
闻言，有位老爷子最先端起料碟，清嗅着那股带着清爽气息的酸香，将剥开的第二个虾肉在碟子里滚一圈后送进嘴里。
姜末的辛辣被醋的酸香中和变得温润起来，醋酸味激发出虾肉更深层次的鲜甜，生抽、盐和香油则为虾增加咸鲜味，让整道清蒸小龙虾吃起来味道更加丰富有层次感。
清爽的调料汁为小龙虾增香提味的同时，并没有掩盖食材本身的鲜甜，吃起来依旧是虾肉本身的鲜甜占据主味。
“虾好，调味好，简直太好吃了！”老爷子吃完蘸姜醋汁的小龙虾，连夸三个好，觉得这是他吃过最好吃的虾。
旁边有两位评委不爱吃姜，本来还有点犹豫要不要蘸料，听到他夸赞的声音，决定还是尝试一下。
姜醋汁于清蒸小龙虾起到画龙点睛的作用，让本就好吃的小龙虾不论是味道、口感都更上一层楼。
“怎么会有这么好吃的小龙虾！”
“绝了！太绝了，你干嘛？大家都只吃两个，你凭什么吃三个？”
“你们自己手慢怪我喽？”
“别抢，给我留一个！”
前面大家还是夸，后面眼见剩下的不够大家都吃第三个，瞬间就抢起来，场面那叫一个乱。
楚易文见此，直接拉着儿子后退几步，免得被波及。
“我都没吃够……”楚瑾钰忍不住小声嘀咕。
他们能退，主持人可不能退，赶紧将剩下几个清蒸小龙虾抢到自己手里：“好了好了，还有九位选手没有品尝，大家先给十号打分。”
“你不会想吃独食吧？”有位青年评委盯着主持人。
主持人刚刚跟着尝了个小龙虾，有被惊艳到，本来还真有那么点想利用职务之便吃掉剩下这几个小龙虾，但现在被人盯着，只能道：“剩下几个我们请外面的游客们品尝一下。”
他说完，围栏外的游客们纷纷举手大声喊：“给我，给我！”
“看这里，我要吃！”
就那么几个虾，主持人给谁都不是，干脆用一次性手套装着抛出去，谁拿到给谁。
抢到小龙虾的幸运游客有些直接剥皮就吃，有些还挺讲究，跟主持人要蘸料。
“唔，简直绝了！为什么清蒸的小龙虾会那么好吃？”
“第一次感受到原来虾肉是真会弹牙，妈呀，太好吃了！”
“清蒸小龙虾配上这个料汁，简直好吃惨了，把我都吃开胃了，还想吃……”
幸运游客们被清蒸小龙虾给好吃到时，场地中央，所有评委不约而同将手里那张十分的贴纸贴到楚易文所在的灶台上。
每位评委手里有十张贴纸，分别从一到十，现在十分全部给出去，第一名直接出来。
“不是，你们还没尝过其他……”主持人想阻止根本阻止不了，只能领着他们去品尝剩下选手，选出第二名。
其他九位选手中，有些之前在家就做过小龙虾，有些纯粹是来凑热闹，临时搜攻略自由发挥。
“这虾也太老了……”
“什么鬼，怎么麻辣小龙虾比人家清蒸出来的还腥？”
“调味还行，就是虾头都没剪，影响观感还不入味。”
“蒜蓉味不够香，虾线没抽……”
其他九位选手中，有两位做的其实还可以，但吃过楚易文做的清蒸小龙虾再吃他们的，评委们总感觉差点意思。
最终结果出来，其他选手根据总分数分出名次，楚易文则是以满分拿下第一名。
拿到第二名的选手有些失望，同时还有点不服气，觉得清蒸小龙虾怎么可能会比自己做的麻辣小龙虾更好吃。
“我不服，除非让我尝尝。”
主持人听到第二名的话，看向楚易文：“正好还剩不少小龙虾，这位厨王你愿不愿意再做点请在场游客们品尝一下？”
“行。”
楚易文想到儿子刚刚说没吃够，直接答应下来，转头去处理小龙虾。
主持人见此，觉得刚刚那个蒸盘太小，特意找人去拿了个和大锅相配的大蒸盘过来。
其他灶台前没用完的食材全被收集过来，大火烧开水后，楚易文依旧先用姜片和葱结在蒸盘上铺满一层，随即将小龙虾一只只放上去，最后淋上料酒。