第75章 扬州炒饭

楚瑾钰嫌菜色清淡了些, 店内其他顾客却是爱得不行,哪怕和他一样喜欢吃辣的顾客,在美味的诱惑下都没觉得有哪里不好。

“唔, 这米粉蒸肉太好吃了,尤其是米粉,油润却不腻,米香混着肉香和调料香,简直绝了!”

“不愧是老板自己炒的米粉,蒸出来就是香,好好吃啊!”

今天这几道菜里, 香味最霸道的就数米粉蒸肉,顾客们基本上都是先吃它,简直被那软糯咸鲜的滋味给惊艳到。

米粉蒸肉不算什么稀罕菜色, 但平常可没几个人会从炒米粉做起。油润饱满的米粉蒸肉口感特别有层次感,米粉和肉单吃都很香,混在一起吃更是美味, 肉和米粉是两种不同的软糯,同时米粉的颗粒感, 简直越嚼越香。

由于今天楚易文用了荷叶,米粉蒸肉中还带着淡淡荷叶香,余味特别悠长,底下吸油用的土豆同样美味, 吸收油脂变得香甜粉糯。

“这是什么神仙米粉蒸肉,好吃到我都有点想哭!”

顾客们发出夸张的声音,直把还在排队的学生给馋得不行,可怜巴巴望着前面,希望自己能买到午餐。

“好耶!”终于排到最前面的学生见还有米粉蒸肉, 下意识发出欢呼,随即赶紧选择自己想吃的菜。

说实话,如果不是没那么多钱,她真想每个菜来一份,而不是像现在一样,只能纠结地选择两个菜。

买好饭,在近距离闻见扑鼻而来的菜香时,她边找座位边往嘴里塞口米粉蒸肉,眼睛瞬间就亮起来。

真的好好吃!

加香料炒出来的米粉带着五香气息,但香辛料的只是为它增鲜,米粉本身的米香并没有被遮盖,咀嚼间浓郁的米香、香辛料的复合香加上肉香,每一口都是享受。

“爸,你慢点吃。”悦悦看到她爸那狼吞虎咽的吃相,觉得他都没有好好品尝。

“早饭没吃,饿了。”悦悦爸爸咽下嘴里喷香的米粉蒸肉,又补充一句,“而且我吃完还得给你妈送饭。”

“嗯?妈妈让你给她送饭?那你干嘛不过去和她一起吃?”

悦悦说完,眼见她爸快要把米粉蒸肉吃完,赶紧用勺子往自己碗里盛一点。

“太香了,根本忍不住,没事,你妈下午两点才上班,我吃完再过去也来得及。”悦悦爸爸道。

其实悦悦妈妈本来不想麻烦自家老公,可禁不住他和女儿天天在家里夸盲盒餐厅有多好多好吃,她实在好奇。

最后那点米粉蒸肉悦悦都舍不得直接吃,拌进米饭里,看着原本白米饭变成白色和金色交织,边吃边感叹这颜色漂亮。

今天不光米粉蒸肉好吃,其他菜同样美味,白萝卜烧鸡翅里萝卜咸鲜中带着甘甜,鸡翅软嫩脱骨;番茄鸡蛋颜色特别漂亮,嫩黄与红色交织,组成一幅诱人的画卷,吃起来更是酸甜与咸鲜达成完美平衡,开胃又可口;松仁玉米清甜中带着坚果特有的香气……

悦悦吃得头也不抬,从一顿午饭中吃出幸福的味道。

不光是她,店内其他顾客脸上表情都带着陶醉,显然在盲盒餐厅里,用餐已经不仅仅是为了填饱肚子,而是对美食的享受。

最后一口汤下肚,悦悦爸爸打了个饱嗝,脸上露出满足的表情。

“你慢慢吃,我去给你妈送饭。”

极致的美食体验令他心情愉悦,也不觉得去给妻子送饭很麻烦,反而很想看看妻子被午餐惊艳到的模样。他跟女儿说完,拎着提前打包好的饭菜开车前往妻子公司。

公司那头,悦悦妈妈已经下班,收到老公发过来的消息这才起身下楼,在附近便利店外面的休息处坐下来。

“今天有你喜欢吃的米粉蒸肉,我听人说,连蒸肉的米粉都是老板亲自动手炒的,味道特别好。”悦悦爸爸边说边将餐盒盖子打开,浓郁的饭菜香瞬间飘出来,他闻着都觉得又馋了,更别说还没吃饭的悦悦妈妈。

“好香啊!比我公司附近卖的饭菜香多了!”

闻着那股令人食欲大振的香味,悦悦妈妈迫不及待拿起筷子,同时眼睛扫过面前饭菜,觉得不光是香,卖相同样很诱人。

菜就不说了,就连米饭看着都粒粒分明、晶莹剔透,散发着浓郁米香,瞧着就是用好米蒸出来的饭。

今天这几道菜都偏家常,但卖相和香味却比很多餐馆做的要诱人很多,她端起碗先吃口米粉蒸肉,瞬间有种眼前一亮的感觉。

米粉蒸肉她从小到大吃过不知道多少次,但嘴里这口还是惊艳到她,那绵软香糯的口感,恰到好处的咸鲜,简直挑剔不出任何毛病。

米粉由于是炒出来的,除了米香外还带着淡淡焦香,五花肉瘦肉部分酥烂软糯,肥肉部分油脂被蒸出来融进米粉里,吃起来肥而不腻,完美诠释了什么叫“粉糯鲜香、肥而不腻、瘦而不柴”。同时垫底的土豆吃起来更是粉粉糯糯,土豆吸收油脂,带上肉香的同时染上荷叶清香,让它吃起来格外香甜。

“是不是很好吃?”悦悦爸爸看到她不自觉加快的进食速度,问完有被馋到,没忍住直接上手捏了块五花肉塞进嘴里。

长时间的蒸制让五花肉完全没有肥腻感,哪怕空口吃都不觉得油腻,咀嚼间陷在肉里的米粉特别有颗粒感,吃完还令他有些意犹未尽。

“你不是已经吃过了……”

悦悦妈妈边说边把菜往自己面前拉,显然是被好吃到忍不住护食。

“看你吃把我又搞馋了,这家老板菜做的是真好。”悦悦爸爸发出感叹。

悦悦妈妈已经沉浸在美味的午餐中,闻言点点头就继续大口吃起来,米粉蒸肉脂香四溢,萝卜烧鸡翅咸鲜醇厚,松仁玉米清甜爽口,番茄炒蛋酸甜开胃,豆腐酿肉外焦里嫩,就连冬瓜排骨汤都格外鲜甜。

如此美味的午餐,让她下班后的等待都变得特别值得,她越吃心情就越愉悦,上班带来的疲倦和班味,直接被美食驱散。

“林姐,你这是在那家买的饭?看起来好好吃啊!”

有个同事来便利店买水,被香味吸引就看到是她在吃饭,忍不住走过来询问。

悦悦妈妈见是同事,咽下嘴里饭菜后开口:“在我女儿学校那边买的,我女儿天天夸好吃,我就让我老公买一份来给我尝尝,味道确实好。”

“你老公对你真好。”同事发出羡慕的声音,在看到菜的卖相时,哪怕知道学校离公司很远,还是问了下店铺具体名字。

悦悦爸爸看出她好像准备去吃,好心提醒:“那家店菜卖的很快的,得提前过去才有饭吃。”

“没事,我可以叫个跑腿帮忙买。”同事道。