第三百零四章 跨时代的经营理念

北京国宾馆内，赫鲁晓夫面前摆放着十几道色香味俱全的菜肴。

它们一个个的摆放在那儿，冒着热气散发着香味，它们就像是刚刚从酒店后厨端上来的菜肴一样。

赫鲁晓夫绕着餐桌走了三圈，一边走一边观察，还用化学里的煽闻法把香味煽进自己的鼻腔内。

最后他停下脚步，用疑惑不解的目光看向中方的外交人员：“这些真的是罐头食品？你们不是去饭店点了菜，然后给我端上来糊弄我吧？”

中方外交人员立马摆手：“不是，不是，当然不是了。这些都是正经的罐头食品，我们就是加热了一下，最多也就是请酒店后厨的师傅帮我们摆盘了一下，绝对没有做其他任何的加工。”

赫鲁晓夫不可置信的看着自己眼前的那盘大猪肘子。肘子红光油亮，表皮散发着诱人的光泽。丝丝的香气与热气从肘子的肉丝缝隙里钻出来，钻进赫鲁晓夫的鼻子里，恨不得将他的嗅觉塞满。

从色泽，到香味，再到卖相。

赫鲁晓夫无论如何都不相信这是罐头食品。

他拿来刀叉，切了一块连皮带肉的肘子。

俗话说得好：吃肘子先叨皮，一辈子不心急。

但是赫鲁晓夫把肘子连皮带肉一口吃进去之后，他咀嚼了一会儿，然后就非常急切的把肘子咽下去了，并且说道：“你们一定在骗我，这不可能是罐头食的味道！”

中方外交人员面面相觑，不知道这味苏联书记在搞什么鬼。

这事儿有必要骗你吗？

这些中方的中层外交人员并不清楚赫鲁晓夫来中国是干什么的。

其实赫鲁晓夫来中国的目的很简单也很明确。

那就是来搞罐头的！谢尔盖的文章在苏联引起了热议，尤其是他的文章里写道“志愿军将餐厅搬上战场”的那一段，让很多苏联人都非常好奇。

这个年代的苏联人，除了那些小小孩之外，可都是经历过战争的。谁不知道军粮是个什么德性啊。

那玩意儿和好吃有关系？不说前线口粮了，就算是二线的热饭军粮，味道也是不咋地。

而在二战结束后，因为人口缺口太大，苏联让更多的妇女加入到了劳动生产当中。

双职工夫妻在苏联城市里非常常见，为了解决双职工家庭吃饭问题，苏联开办了很多食堂。

但是食堂的味道嘛，也是一言难尽。

后世有个苏联笑话说：对于苏联解体，莫斯科的食堂负有不可推卸的责任！

这虽然是个笑话，但是从侧面反映了苏联食堂的参次不起。

有的厂办食堂，当真是难吃到神憎鬼厌。在八十年代初，苏联最大的拖拉机厂，就因为食堂问题出现过两次工人罢工的行动。

工人们认为，食堂做的菜味道真是狗都不吃。这里必须要说一下，拖拉机厂的食堂提供的食物其实算是很丰富了，给的材料也不错。

就是单纯的难吃，从而引发了工人们的抗议。因为饭太难吃了，导致了工人们的罢工，这让人不禁好奇，这拖拉机厂的食堂师傅是有多不会做菜。

所以苏联工人某种意义上也是有些苦逼的，首先是要面对食品多样性的匮乏，二是要面对未知的食堂师傅手艺。

所以当谢尔盖的文章传到苏联后，引起了苏联上下的大讨论。

别小看一日三餐对于一个国家的分量。

如果你的国民没有一个可以填饱他们的好厨房，你就不会有一个好的国家。

苏联其实一直很重视国民的厨房问题，民生问题第一位的永远都是吃。

二战结束后，苏联的米高扬就在欧洲各地买买买。趁着欧洲打烂了，买进各种食品加工技术和食品工厂设备。

这位苏联二把手也有了“苏联人的厨房”的称呼。

但是就算是这样，也无法满足苏联人民的胃口。还是那句老话，欧洲人在这个年代搞的食品工业还不行。

所以当斯大林看了谢尔盖的文章后，就连他都惊动了。让苏联老百姓吃饱吃好是个大问题，解决运输过程中大量食物的溃烂也是大问题。

就连米高扬也来过问了。苏联高层很关心这个话题，苏联高层其实对民众吃饭问题一直很关心的。

在七八十年代，苏联人对餐桌的乏味已经到了难以忍受的地步。

明明自己是世界两极之一的国家，但是餐桌上可以吃到的东西永远乏善可陈。

所以苏联的计划部明年都会收到下面汇报副食品不足的信息。

而计划部的解决方法永远都是增加副食品的产量。

简单来说就是多种玉米和牧草，用来去喂养殖场里的牛和猪。

但实际上苏联的问题是养的牛和猪不够吗？

不是，是没办法把牛肉和猪肉送上老百姓的餐桌，这才是苏联最大的问题。

简单来说就是运力问题和仓储问题。运输问题很好理解，苏联太联大了，铁路网络实在是无法覆盖到每一个地区。

而现在苏联的汽车产能也不能满足苏联国内的需求。

还有苏联火车的调度计划的落后等掣肘。

而仓储问题就更为严重了。

新鲜的猪肉牛肉最大的问题就是仓储，你要么把活猪活牛直接拉到如莫斯科一样大城市的边上宰杀，要么你就要有一个很好的冷库。

这两点对现在的苏联来说都不容易办到。

而且活猪售卖出去还有一个问题，苏联人不是家家有冰箱。

这注定了大家没办法在家里储藏足够多的肉食。

老百姓不能囤肉，那就只能是每天买新鲜的。

这就把存储的压力全压在了供应链上。

供货企业要运到目的地，还要负责长时间储存或养殖。如果出现意外，还需要自己全额承担损失。

这种经营方式压力成本太大，就算是国营的集体农庄都吃不消。米高扬被誉为苏联人的厨房，他对民生问题尤其是吃饭问题是很有见解的。

他很清楚问题的症结在哪儿，而不是像几十年后他的继任者一样，只会无脑加玉米和大豆的种植。

但是米高扬知道问题在哪，也把问题报告给了斯大林。

但是就算是他们两个一起也无法段时间内解决这些实际问题。

铁路是说随便修就修的吗？

苏联有多大？有的铁路修出去确实满足了当地的出行需求，可是根本无法盈利，对财政的负担怎么解决？

还有仓库问题，冷库说起来简单，这其中的成本增加怎么计算？

还是说有办法让苏联人马上每家每户一个冰箱，让苏联人有囤积食物的能力来减少供货端压力？

很显然，这两个问题都不是一拍脑子就能解决的。