第二百六十五章 春江水暖鸭先知（第2/3页）

他们既不会做饭，住的宿舍也没开火的条件。

本来想要来南门菜市场附近看看有啥可吃的，可是一群人转了一圈，实在是没什么胃口。

“就饼子、馒头。猪肉包子早上就卖完了。有油水的煎饼也卖完了。就剩下死面饼子和杂粮馒头了。”有一人哀叹道：“难不成我们这四天就要靠杂粮馒头兑咸菜了。”

又有一人道：“卤肉店也买不着东西了，只能去搞些咸菜疙瘩了。”

还有一个带着眼镜的年轻人道：“要不然咱们去国营饭店搓一顿？去东来顺吃顿涮肉怎么样？”

“小许，你这工资刚涨个七八块，就想要去潇洒了？东来顺涮肉一盘要一块钱，就那么些。你不吃个三五盘都不顶饱的。你连吃四天，把一个月的工资都造了啊？”刚刚那个说要买馒头的青年不悦的说道：“日子真不过了？不给老家父母寄钱了？”

“要不然咱们还是去吃炒饼吧。路口的国营人民二食堂的便宜。”被怼了之后，眼镜青年到是不恼，因为想一想。这一个月就把钱都吃了，也太败家子了。

“人民二食堂的炒饼难吃死了。舍不得放油放酱。就一点盐味，一盘还收三毛五分钱。还不如吃馒头咸菜呢。”

就在众人争论该吃啥经济又实惠的时候，有个青年跑了进来道：“同志们，我刚刚发现在菜市场门口来了个新摊子。两口铁锅咕嘟咕嘟冒泡，可香了。挂着东京风味和重庆风味的牌子呢。”

这话引起了大家的兴趣，这群年轻人走到了刚刚支起摊子的李青面前。眼镜男打量着招牌上的字。

“师傅，怎么就东京风味，怎么就重庆风味了？”眼镜男看的稀奇。

不光是他，那些同伴也看的稀奇。因为真的没有见过啊。

李青这刚开摊，还没生意呢。食材串串还在锅子里咕嘟着。他看到这些年轻人后，立马想到了张福给他交代的话语。

他说道：“这东京风味是日本口味来的关东煮。用木鱼花和海带弄得汤底，吃的一个鲜味。这重庆风味的是麻辣烫。用花椒、辣椒、生姜、大蒜、洋葱几十种香辛料混合在一起，再用油熬出来的。”

对于这些年轻人来说，这都是没见过的玩意儿。

这年头大家一般都是吃家里或者是食堂。受限于技术传播和物料传播，很多人这一辈子就吃过那么几种东西。很多厨师一辈子也就只会一个地方的菜。

就像是这些年轻人所在的单位，他们食堂的厨子就只会北京河北一带的烹饪技法，而且还不老熟练的。算不上大厨，只能说做饭不难吃。

这种新奇的玩意儿自然是吸引了这些年轻人的注意。

“同志，怎么卖的？”

“全部都是四分钱一串。有海带、萝卜、豆腐、豆皮、花菜、千页豆腐等等。”

“到是不贵。”

年轻人合计了一下，那关东煮不提。这麻辣烫表面飘着一层红油，看着就油水足。四分钱一串不贵。毕竟人民二食堂没油没酱的炒饼也卖三毛五一份呢。

“哥几个，要不然咱们今天吃点新奇的玩意儿？”有人提议。

当即就有人让李青捞串串吃了。年轻人都是选择麻辣烫，因为麻辣烫看着有油水，这四分钱感觉花的值。

吃进肚子里，这些年轻人也被麻辣烫的热辣给呛的咳嗽。但是这种刺激是他们没吃过的。

吃了就停不下来。

一直到吃的实在是太辣了，整个人斯哈的不行了，才要了几个关东煮不辣的串串来压一下。

还有人去菜市场旁边买了几个高粱馒头，年轻人把高粱馒头当主食。再把串串当菜，一口串一口馒头。

两个馒头七八个串，年轻人们也吃了个肚皮滚圆。关键是这样的消费也不贵。加起来也不到四毛钱。比吃炒饼合算多了。毕竟这是有菜又有主食，比光吃主食舒服多了。

这一帮年轻人围在这吃串串，自然也会吸引着其他客人前来。

没多大一会儿，李青的摊子前面已经围满了人。

有和这些年轻人一样，单位放假休息，没食堂吃所以出来觅食的年轻人。

也有带着孩子出来买菜的父母，给孩子买两串尝尝新奇的。

还有谈恋爱的青年男女要了几串垫肚子，然后继续谈恋爱的。

各种人都有。

正如张福之前所说的，伴随着工资的上调，人民消费的欲望会越发的强烈。虽然说物价也会跟着涨，但是在可控范围内的适度通胀对国民经济是有益处的。

而这还仅仅是刚开始，大家还不适应。等到第一波的适度通胀开始对国内经济开始第一轮促进之后，大家才会发现市场会变得越来越繁荣，人民也会越来越敢于花钱了。

但所谓春江水暖鸭先知。

作为开小摊子的李青已经感受到了经济上升的暖流了。

中午十二点半，他准备卖一天的食材就已经卖完了。一点都没剩下。

他下午还打算支个摊，于是趁着下午不是饭点的时候，他加急采购了一批食材，下午接着卖。

现在的老百姓，对于采购大件贵重物品还是很谨慎。但是对于这种几分钱小串串的消费，已经没有从前那么在意了。

当整个国庆四天结束，李青才有时间好好的盘点一下自己这四天到底赚了多少钱。

刚好张福也来看他，看看自己出的这个主意能不能帮到自己的老朋友。

张福看着李青夫妻俩数钱，然后在刨掉食材、煤火等成本开支，最后李青颤颤巍巍不可置信的说道：“二十八块钱！这四天就赚了二十八块？我在工厂当搬运工一个月才五十块钱啊。就算是这个月开始涨工资，也就六十来块钱啊。这四天就赚了我半个月的工资？！”

张福却在这个时候提醒道：“李青，不能这么算。国庆节四天是特殊时期，生意好是正常的。好多单位的食堂不开火，好多住宿舍的年轻人不会做饭也没法做饭。这些天国营饭店的生意都好上许多。等到平日，一天能赚两三块钱的利润就很不错了。”

李青却已经知足了：“一天能赚两三块就很好了。这在食品厂要当上大师傅，或者是领导才有的工资呢！”

张福心道，账不能单纯的这么算。个体户的风险都要落在个体户自己身上。和单位里上班不一样。单位里上班，风险系数主要是单位承担了。只能说有利有弊。

不过现在李青和他媳妇正开心呢，这个事情就先不提了。

张福道：“那你觉得行，那就好好干。”

“嗯。”李青点了点头，随即像是想起了什么一样，对着媳妇说道：“给我几块钱。”